馨儿1234

3 c, n* A/ Z) @8 W+ T8 a( K2 Z
* v* \8 l9 V/ _; r8 G! b
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？, H3 q/ `7 G4 B1 K, v9 L2 n
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
+ w) k3 D. T* p( A9 P                                                            : F/ O% i7 }  ~9 r9 v
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
6 h$ x: E& e* v7 q$ h; w5 C+ ^; t! m4 h+ J* Y' `1 ~

- x. u+ O+ K" d8 P( G5 \                                                            
0 q$ R( _4 d* o+ |; z7 G- ^                                                                                           鸡肉沾上面
/ y- D+ M/ e3 @2 W) p1 t5 W& p. a% B, C
                                                             * ~) l: Y" a: |# ~- p6 f3 p
                                                                                             沾上鸡蛋
" R$ `4 h4 {' a' A  j; {4 S0 i+ }
! }- V. j3 D) M* R& R8 \) H! s                                                              
+ T$ R% W3 m8 V. Z! C, a                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
, L& Q* n2 K/ ]( I' Z/ k1 B
% D3 j6 C- T4 N* S" O                                                              
* }& Z$ [' a* ?5 X                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
6 j" v6 i) L6 j- `+ A$ y3 m                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
" L) F; u* X. s& g                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
" ^$ i6 n+ }  a$ k                                                                                   二十分钟，出锅，装盘9 z' h) x- d' x; N" G6 \
  R: Y* f5 A+ w8 m
1 d+ E1 A" w$ T* n" [. C3 i7 i9 i
                                                                1 t, t! ?2 B- d. v3 ]( Q% [
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！( F2 r) `) @3 {) Y4 e- E, A' J
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！0 S9 X( ^* H9 R

4 D' ^5 A" q2 O  r& t6 y+ f/ v. K/ x) o* f2 ]! M  n) Y7 w

+ q# n; _( d  \% T+ H- N, b

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子) a, V/ n. @5 R% S
2 I* W/ R  q7 v$ g9 T
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子9 l! I) @4 Q7 b+ n3 J

9 _# ~" d7 x0 X. [- m% n2 r客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子8 c, G7 }9 R1 _; k

  l# G0 u' O5 Q# d7 U7 i! Y7 Y好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子" ~$ A* u2 Y; i0 u" x! p' C) _+ D

3 C0 k+ ^! X7 ^5 Q" n是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~