馨儿1234

: o; ~2 r1 J; H$ P) L/ W
0 G' Z9 M$ F2 S* y0 D9 o/ ?$ I% y
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
0 w; s( J6 _) k, E$ f0 J, T6 n             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
1 {+ R+ s) x/ l4 J  [& _! g                                                            
0 L- K- _6 q3 |      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
+ U9 r% H% W/ _, `0 k( Y5 b. X) T6 y" s( R, x
% f6 ^) C1 C; ^; y4 i4 d- k" t9 J
                                                            
) g+ s4 Y4 j( i3 ]5 w: t) {                                                                                           鸡肉沾上面
2 f( }' k4 o8 h/ D7 i( u" M# s4 a3 ^' s4 I
                                                            
, R& y  n/ N  U. P1 t' @                                                                                             沾上鸡蛋
; F5 L, X4 Z5 u0 L6 j6 D* Q2 g& }8 g5 o1 H
                                                              
2 V8 K! N# e2 G) Y0 U6 h9 o6 c                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色+ w0 x9 Z: @4 V" c/ [' y' k1 r' A

# Z4 p9 E  O9 ~) F                                                              ) [9 S% }! |/ C7 u* V
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，5 ?  A/ x- P7 u9 C# g4 n7 ]
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多/ h: Z2 U0 P. V# ^1 Z1 r
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
+ K: o4 K4 L3 f% g6 ]5 X# r                                                                                   二十分钟，出锅，装盘+ l1 b! ^  j/ h% v
$ F9 V/ [5 b# K$ i: O7 J  L$ J

" |, k( @" c( Q) y                                                                / s+ e- `9 |$ q( U* w' i! N# c8 y
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
8 {0 b1 x; s% M$ m  ~                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！7 E, a4 i9 v( N+ }1 d% a$ V
! Q# I5 \2 g7 B! y

$ s$ v! |* G2 B6 D$ F4 Z9 [8 q; t# w2 G

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子, M  t$ A$ n6 x! p9 r/ ]0 w  T
% t. V" h, ]& Q* @$ b  O
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子1 C  v6 h! L; e. E
0 G0 J2 Z- T2 l
客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子* a- M6 \; R3 K! W6 N; _  D( d6 G
- @/ e0 ~8 Y1 ~0 M- [$ K
好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
' _! e5 Y1 l9 U5 Z6 ~, }% o$ p0 l1 y8 H% f
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~