馨儿1234

' A% J' `3 ]4 c" t7 ?% g, L+ E

1 |- x! ?  N" h4 ]7 y9 h. g             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？9 a; i% m5 V% z* I0 \. A( W
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
5 {) b- V3 c  q                                                            
2 b/ `) g, v0 W5 T) y( e" S  y      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
  {$ |7 D" t, B, l) T8 M  X) C
4 V) [2 ?9 B- e. a6 m0 h0 l# ~# \6 D7 n6 b* [$ Y# I1 _
                                                            
- a4 X4 D  t4 Z1 F- `+ q/ a                                                                                           鸡肉沾上面1 l, }( X+ R% b3 e9 @: [; b+ O: x
8 h5 X* o# V/ y
                                                            
) }( c! _( w7 Q/ p- _1 t                                                                                             沾上鸡蛋
- }3 _% i2 B1 I; ?& a  i. `  g  \, O! W4 m* u: y. B/ N5 A
                                                              # G5 A) F6 C4 g% I
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色( Z, T( m  x) {  x3 a
9 N! b7 N: Q7 E$ P
                                                              
" U% [0 i$ R0 J% P; z                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
4 L9 I2 @/ O; `                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
+ f. _- J( }& \4 w8 B1 [                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，" M4 M: f# c& x" W; e: f) O
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
( }% _& Z3 Z3 a) D) o3 J
& J( c3 f$ O  K5 A; }% E3 _+ Q6 n* \, K5 E. B
                                                               
- U: _# b% B! a$ u5 r                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！5 X/ q2 J& I- a
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！# _: N: Y3 j( E$ J4 A- X0 T

: q/ A1 o0 x5 A* Y: z% Q0 b: e) C  e8 v$ P
9 |( T2 R5 g" y

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
7 R+ J2 F- N6 C( R- q* @, \4 f1 v1 ~* Q$ k
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
" S9 ~; t: u  ~* M* F) C
( p1 ]9 ]- j0 _' K) b4 i3 x; ]7 U客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子4 e8 j: B* t9 m* k

/ `  M& H9 `) ?  ^) |) P好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
$ m1 {, L  E& X' x; i- E/ v8 G; y$ Y
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~