馨儿1234

. `3 l, O- n+ X% M* J/ O$ s9 {; ^# _; k( \4 ?7 l
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
0 F" R6 m. `/ J, ~8 h: q4 A             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
: r% l  |$ m2 M. c% W                                                            / D( i# S- b3 p  l$ q- V8 P8 Q
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）7 g" h3 K9 k: K# |

* r  ^. u$ N9 K# O) [! t6 N# J. A
                                                            
  t" O3 ~, b6 b# r3 a, h                                                                                           鸡肉沾上面
$ X) X  J; o# W" \( Q3 _- l0 a/ p7 i# V. k
                                                             * I" ~) |. U9 S
                                                                                             沾上鸡蛋& M+ s3 W5 q& S0 x, \

5 c, M  i6 a+ G9 O4 @& o                                                              / [' P3 U5 O& Q% s
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色% m; y4 u0 F& R6 P0 f# P7 O+ @4 h

( N9 v8 q% c3 H/ l                                                              3 C2 L  O+ z* q2 S
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
) ~" e/ d4 ]% q4 i9 e3 m9 U7 \% z1 o) I                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多7 n  Q5 i6 {+ G. [6 c: ?2 n
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
" ~) Q. Q1 ]$ A; C                                                                                   二十分钟，出锅，装盘4 M. B+ F1 z2 u' X2 S1 H# e# I, \
( X2 _. S- c' S

0 ?( n/ \% O+ J& v, o                                                                # ]) X- U! L5 I
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
5 v# w7 F4 ?3 F* w                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
1 m* D7 q% ]' t) x2 {- o! a& s9 r. K% R$ h* `, o) I; Y$ |4 }

; e2 T  E% p5 k) H7 B+ K
- E; q( e& d& H6 Y

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子5 y. [& u: V) w4 r  q2 z

9 H+ m6 R. d( T9 ]6 }谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
( V$ m3 z( w3 }0 R8 ^! w+ z
9 w, y2 [* H1 _+ d5 n客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子! d& C; [/ c( j2 u
1 N! g5 g. |* E
好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
8 m8 W& v$ I5 q8 J# R8 ?' m4 n  r# k7 v' S
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~