馨儿1234

  d2 I; I% ^) Z, Q, p6 W6 ]

7 {3 C7 K- c6 R( }             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？; t+ z$ M+ u3 {7 ~
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解% j* l. d- `1 y' v
                                                            
* K. Z: k# J) ], p% N5 f      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
& [' N& @, P* h8 p+ F4 U9 R2 j8 M
2 z- x2 |8 A+ |
5 J, N/ t* H7 E8 `                                                            
  i/ W$ `- |% {5 I5 ]7 v                                                                                           鸡肉沾上面& Z) Z9 d, `/ K. x1 _
3 ~1 `3 [0 |2 g, t' T. T
                                                            
+ M$ T- f0 i, x" V# I                                                                                             沾上鸡蛋2 a5 F# ^& I, b& v# T; s( V7 ?

; n8 ]! S* @" f3 X                                                              6 R  G, c: p6 C9 ~8 C
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色3 Y1 |0 R4 V  Z0 m$ |
& l5 h. R5 t# K4 d
                                                              * s* o) s/ H0 p" g; b
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
9 K: e2 z( r+ r8 v3 P                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
$ Q6 }) {% G/ m) e+ p                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
, }2 X. d0 ^5 V# r! x  M& a5 ~5 `% |* v                                                                                   二十分钟，出锅，装盘6 G4 E+ {$ m9 s
. ]5 j0 D/ Z- ~; I. b. q
1 t# p4 T/ a7 D0 c8 k6 D3 b
                                                                + u* N7 t' b9 G7 X& |' Z) |$ l$ Q: S
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
2 P" I2 F2 o, @, ?1 k) Q                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！' Q8 R) s8 G  t! q: H" O+ \* X
; b% E- w+ x0 t" Z6 G' d2 x
8 Q( m' z' V0 \) A8 w5 g5 D) u* C
, H6 F5 [9 Y# X* F/ Z# q& r

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
0 i+ W( Y+ _9 e1 G7 w5 J
0 b! R: M" B6 b谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
3 j0 J8 o; K. d! q) I2 k* i. n1 `# _
, S2 E  \! d. U! k$ V7 q客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子8 v1 b$ y$ l; T5 o! L; b# [
, f# i8 [$ R0 h
好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子
- N' s: T$ U. p) E6 l) T/ ?) q3 ^/ r; N7 s( ]' u& ]% V
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~