馨儿1234

* z) y, l9 R! ?7 w% `
. o0 ]6 m! B$ r5 Q5 K             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？. @7 Z6 B  y+ s0 w9 a$ x
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解+ X4 G; _% f) i( R2 W$ l) q8 G
                                                            
6 u/ I0 ~: {/ H: i) u$ Q      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
9 t' s' l$ k" A! W2 _" N$ H6 a. F. H
7 e( r. U" N$ ?" p+ c
                                                            
2 u6 T# p8 T9 c) f8 u  u% H                                                                                           鸡肉沾上面6 L+ W7 Z2 Y& t' Q3 t& V
. Z% |: ~- j: C' R( K0 d
                                                            
, M% E( x5 _/ s) _. m7 I! p                                                                                             沾上鸡蛋1 y0 P, P( O( P9 |
2 c' ^9 t/ {* x4 @& _+ a& U
                                                              # y# V: c# _5 q) P& h# u1 C4 s
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
( `$ T% q0 `6 i! X( k& c: ~* Z- `% R+ q9 {9 l
                                                              
) S6 J; j" z4 T3 C6 i! O3 G                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，& _2 [) z, c8 {4 j! z7 |6 c
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
$ S4 a+ ?$ T3 Z7 V                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，% Y# ^* c3 z' X# M3 d) x: H
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘0 x9 T" t/ `) ]5 U7 n# {5 i6 l' i( a
0 a( G* Q: L! F1 c* B8 a+ j7 X
5 u- c, C5 w9 a7 e/ n/ Q  e4 F5 z
                                                               
$ q6 \  h' d1 D2 I                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！" d1 O& @0 j' Z8 A; M& V
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！0 I- H+ b# J0 X  V3 g$ Q

- i" f, n, Z8 s8 D$ J' }& R! Z3 L- Y) h4 c
" l5 I6 w7 d7 c

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子% e' w4 u" D  J% D" h
; Q: y- I; k  w3 p( H
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子
& ]* f7 V8 m( _8 y2 G. P. g6 V! E( k! d' A) M, p
客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子* M% m8 s0 z" Q' X/ `" X5 K
: @# ]; _, k0 Q* T, R- l  E2 ?
好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子( U  H5 J2 o% p, o# N: _( L
3 _! \& M" Y7 x: k) b5 F
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~