美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了: w) v! Z% M. q, X' |

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红果馅白皮儿# t8 @. T8 \0 R/ g4 B  @4 p
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材料：
3 v/ x% c1 k: v- N" i4 z( t酥油面：中筋面粉80克，猪油40克) Y* u: y& j: W1 J* ~
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克  F2 G. Y! f- k- W* n
红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。
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过程：
' v$ ?- u* i. w% ~1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
  A' e+ |/ Q7 j3 D7 J" K2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
3 X* k8 L6 N- B( v: o3。出锅很美味，吃吧。+ x+ J/ f3 d. H8 ]% i

0 H1 N% o5 O9 X3 ]红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
4 p1 I4 f7 L' g                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。4 H+ ]6 w1 n4 E' G# z0 Q- Q
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