美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编
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4 g  I: r, F( v8 W0 z/ y) Z存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了% M9 K/ C7 U, j$ W: u0 o2 \  }

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红果馅白皮儿
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材料：
- u1 j1 C8 A5 J4 z, J5 O( A6 v酥油面：中筋面粉80克，猪油40克" ?9 p8 V& D7 i3 m7 L
水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
' Y' x8 c/ f. n3 u4 d% Q+ @  V红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。
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* L7 r  O7 ^, X& C" {; F& m过程：$ ]9 j2 `* l, X! T* p! k! ~
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟3 w) y* g3 P% \( `' v1 [
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
( i6 G# I1 f3 k( Y$ Q$ P3。出锅很美味，吃吧。
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4 q+ R$ z  b* A) w5 i红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用4 L$ o6 q5 d+ E7 K! M3 ^# B
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。; t8 n- s2 A/ H5 V

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