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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑 : z* k6 Y9 n, @% }

/ {' H) H3 \6 u* ^# E首页啊~~~谢谢小编' w2 @' G: F, ?* Z

, U0 |( b7 I$ b: o  E$ C' {. q
5 O" V1 E3 ]- U6 J5 M4 W
+ P7 k! T# g. @+ Q: v" B存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了
  {& q: e9 o" k; c; Y+ _
! P& @' H* Z5 N" j
' Q, U9 T8 r- P0 G# o! ]. A- E红果馅白皮儿6 h5 f8 o* ]  r) R

! F& y+ Z$ k2 K/ g5 T材料:
/ S" A8 p# r+ L$ p; i7 b# ~酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
( n" R/ M- d' s0 ]7 T7 F水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克
) }0 e0 U3 Q' Y( g; ]2 _( O红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。# k$ q9 H8 ?$ Z1 u

9 i/ e% @, B: G+ {! P  ]# Y过程:' L/ w! ~. s7 C; b: E: g: \
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
3 n+ I/ K' m# E1 _2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟7 x$ j# B3 N0 |4 h
3。出锅很美味,吃吧。7 S  l$ b+ _, J! @' u
/ \% o' z0 [. h! m
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用
- c) i% e: C  L5 q( s% G                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。) `/ f) l. _% f" i: w: D
: a; P# i/ V) I! C8 w0 t+ ~

3 C( C4 E: l* a0 S+ B% T& p# |! t2 S) [

8 {0 M4 [6 S$ |  _" r& Z0 k
) j9 U# ]7 {; V3 z8 f8 D7 ~1 z9 V; @
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