美丽~灵魂

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首页啊~~~谢谢小编2 o* g( c, z' b5 F# z+ m2 ^6 H

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2 s: @  B6 j/ \4 N存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了( {8 h* p5 C' c: C

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) U! e; @# @% O4 x; \红果馅白皮儿
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材料：
, Q$ B# M# a4 S: F5 A0 m) V酥油面：中筋面粉80克，猪油40克
: u" s& J' n' \# C+ L4 |- G水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
( Q3 U- Q* N7 t3 O& n# H红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。! d* X# u+ I' e" h4 G& }

8 o' n2 o& l. r1 A: j  Q! T$ d3 N: w过程：, {& E1 w  P( D* T5 l# T
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
7 J7 t; v: X# q( K$ D2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟
/ [; h. J) P* Q* N3 ]/ P3。出锅很美味，吃吧。
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红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用& Q% e) m5 f2 \
                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。2 B' b9 o) @$ l; x  c+ z) B2 n3 t, O

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