美丽~灵魂

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$ v$ [; N: H2 q' R8 R  O' S首页啊~~~谢谢小编& k3 u+ b, V* D" [9 e5 x
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存的贴子啊，现在能发了赶紧发，不然哪天电脑又抽了
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红果馅白皮儿
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! O6 L) E# o4 Y0 T0 E+ {材料：
' k' ?# d% F3 r# ?4 R酥油面：中筋面粉80克，猪油40克
3 c# y" w/ W2 C* d% R$ g; f水油皮：中筋面粉100克，温水45-50ML，猪油25克，糖粉10克，奶粉10克，蜂蜜5克
* g; @7 C3 g" b9 R红果馅：山楂干150克，清水500ml，低筋面粉100克（炒熟）、糖桂花15克、玉米油20-30ml，白糖100克。% u3 f9 M/ g/ ^

& w9 }1 D, ?8 P过程：0 B- J$ ?' v2 _2 P7 W
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟  Z, w- U) L. e3 n, i
2。以上两个面团分成同要多的小剂子，水油皮包上酥油面团   醒几分钟，后擀成牛舌卷起，醒几分钟，将卷再擀成牛舌卷起，按平擀好包红果馅，依依包好后，排入烤盘    180度中层20--25分钟- l' E1 U  i9 }3 j" J5 m! S6 |
3。出锅很美味，吃吧。
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红果馅作法：1。山楂干洗净，放入500ML水  上火煮烂至收干水份，过筛备用
9 [3 @) e- U: Y3 C8 [                      2。低粉入锅炒熟，入山楂泥中拌匀，再加入糖桂花，玉米油，白糖，拌匀即为红果馅了，入冰箱冷藏备用。: u2 A7 o. Y( g1 _# }5 I2 ?

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