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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑
9 D5 b% l0 ?) F) p7 J3 x$ O( e5 W, m, H; g
首页啊~~~谢谢小编1 ~3 l8 T; y, h6 c4 u
1 Y- s: c8 c+ k( z# \% S* V

' i0 I: g( E# j* a
! u3 @: y/ H1 ^0 o存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了
( ?$ p( Z0 }  _$ I9 \. n# ]
) [) Q) C6 e- v; s- i+ S
! z+ c: q6 F0 ?$ l+ i; u红果馅白皮儿/ A9 l) }5 ~: _' d) Q9 x7 D6 }
% y/ S0 C: `' {+ M3 Q
材料:
8 n4 y: C% g5 @$ B酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
/ R" _5 d* |" g3 u: s& e( c水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克
, L) Z+ H/ ~! I1 x$ I; ?红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。" L! t$ L: c5 a8 n- z0 d% B8 M

# g, J* k% V$ I% C* U过程:! g4 {. D6 b% L) t' F8 a
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
! ?! O, f6 X2 ~0 n, @5 l1 L2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟
0 b6 ]  v- Q% Q) I% P; b3。出锅很美味,吃吧。
) D! {! ~7 R. z7 n- y: D6 Z1 Z: K4 L7 C0 j1 |6 j1 P8 n1 F
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用/ Q- l5 x: u; p# F9 a9 d+ q
                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。
6 ?: _2 F# m! K' e$ A8 A0 [: \- S, P6 @/ `
" A9 V. w# C6 B, Z" p& j; E

0 H( f( S. _( Q; U0 y1 p# f5 d
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