- 妈豆
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!3 W4 h5 H7 c5 b" s4 G
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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4 F6 w2 g' z |( ]( p2 M姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。4 r# V# b& F) } j/ X: D: M9 q
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/ s2 O' U! \/ G蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼5 F% r. N8 s. O# k. ^/ f! |
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
5 U3 \! q% ^. z# `0 r0 ]蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。% K1 U$ x# O" ~$ V. Z
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
2 k5 O# L8 R; |, g2 J& P还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。 w9 ?: t5 W ^' n
! W" C6 `+ ]. g6 i1 V5 U) [+ h7 X: N& k2 c0 V2 w/ e" a7 ~
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