姗珊024

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. T) U8 h7 s4 D+ G+ ^天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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$ `8 O( n: [9 Z( T6 @- o6 {% u; z绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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4 D2 |' A& H  F1 I0 H# t做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
2 b0 b# M- {& R( y           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上& @& x) S4 x1 j% R) N; ~! n- \
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
" X+ Z# G+ g4 v. ], p& z& p           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐( z! i- a/ Q* d) @( y8 p1 c
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取! I  ?$ o, w: E3 n
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把' f& e" h3 P9 f3 T
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个- m% p  P  `3 N2 \) e  L7 i
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：) d8 j2 h- W5 x0 B% w1 p! ^4 \

- [. d4 m: T1 _6 a7 r5 [: a          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  ! D- z- ?+ Y) C7 ~( U
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子  |" K+ I% d, B1 H8 `( E) x
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   & }/ F) A) x' y* r' S2 A

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
5 {# g' B8 L  W& m. z$ i" }. z真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

1 S' w  t7 R9 `8 O2 b" R6 a& u6 S- x0 e我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿9 K) S) m# k+ r+ G; K0 G  M1 E( Y& h

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 $ h2 h* M" |( Z7 Y8 T
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

4 m( M! I  ~, L4 [! @嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子; H( H5 d( L  ?8 r( U
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亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子1 J7 U5 g3 t: w. {' J8 Y2 u, P5 A

; s% \- L4 p6 |亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机