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姗珊

高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 18:11 编辑 9 L3 P8 R) g/ Y2 ~

; t7 A, {. n' [, g天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />' a. r$ f4 m6 X; X

$ c2 c5 r' l# F- q; c& }绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面! G- L" V" a( _2 [5 W1 z. ]

! b  J$ o( O6 ~9 e做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥- j9 _& V4 h% K
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
! [8 o+ x8 ~' V) D. }           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
0 j7 R1 ^) @6 ~5 D9 p% K/ [8 ]$ R           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐  L- k( ^) C( z5 T  B9 A- h
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
6 X' u4 F+ n/ c! m( l/ M; _           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把& n) m0 K2 i% A3 C6 A! W6 ]
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个. p+ m. P1 O8 c* E& U: [3 s% S
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:1 v, g) K% y# ^" R/ D4 G
3 x6 ?8 @: [3 `/ U$ {: q
          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
' i* I  R$ t! n" F' m" I9 N
, B/ `1 }* b+ v+ B7 x
5 [6 S% x* G  }+ S( n) \- Z* s: i; |; ^0 L

, p7 e7 u' [1 h) y2 L
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yunuo98031 + 50 漂亮。

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姗珊

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宝宝生日
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回复 小麦爱大米 的帖子
$ @( ]* V: m% {( w2 @& y9 G$ A( R$ A& H1 T5 R. g0 {# M! \0 `
如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   / @/ `3 p3 ^# o7 q8 C

依依

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宝宝生日
20100706 
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真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗
球球妈

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宝宝生日
2012-02-19 
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看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了
凡凡妈

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宝宝生日
2010-11-05 
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真漂亮
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依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
) K+ j8 E0 l" N, L真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

2 T( a1 N% ]: a7 ^9 i我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊

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凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 3 |) V( r) Y/ N
看着太有食欲了。还有,阿姨工具真是太全了
  C. S( h' A/ Q3 E
嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

点评

妮儿雨  我太羡慕亲的妈妈了,亲好有口福,亲将来的宝宝更幸福  发表于 2012-8-20 21:51
姗珊

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回复 吴凡凡 的帖子: D; t: r; Z0 l1 Z
5 t, ]% z  a" P! W& M. o& m3 u
亲夸奖了
姗珊

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回复 tjshishima 的帖子
4 M7 C7 b4 a0 C2 g
, x) l/ y2 R# H, v, j亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~!!!

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宝宝生日
2014-03-03 
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做的真好看,看来我要买个压面机
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宝宝主食用心做之-------彩色面条
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