姗珊024

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* N6 h2 |$ R, T( x4 l3 N天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />  W9 c- w- A, }5 U5 ?

$ x  {! B6 ^, K3 f% g" D绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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  r8 q1 k2 H. r6 D4 X" `# O做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
& {- q9 `; [; K: o" |" M2 p& o           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
8 y( n& H& u- n           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条- p! x/ n. ^6 E
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
& `( c8 _- U. L           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
) z8 V  J! y5 Z3 _+ t4 Q1 E           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把' @: p. G$ e) h5 y
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个. g9 _8 s# r- D: P( y0 O) j, L$ s
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   ; f$ |' Y0 a1 g1 ^  P

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 ) S6 x; T8 B4 l4 m( G
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

9 P! \& d$ s* u' r我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿: |0 X) R9 I( t7 U: o9 q. P

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
4 Q  t0 a4 c5 [# l# o看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

) p' D( y" v8 r# a9 F2 {! m嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子% k4 n4 n. a: J! `. V. L. y1 L  c5 j
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亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子% z5 `6 ^" P9 C7 R7 Z6 r! b

. n8 `+ x! r" f亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机