姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />% \/ \3 {5 Z8 v; Q3 g: ~4 s6 q

% g+ Y- c  t3 ~" c1 \绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面/ N( @; h$ X7 }0 F9 ~

0 k. w- H' e- G" S做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
' }% F+ ?6 A0 ?           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上2 x4 Y, T7 a0 \: P5 A& F. z( _+ b
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条( W. g3 p# @% G& ?
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐! Q$ g$ j9 ^2 y4 \& g
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取: ]: b1 g5 G; Q! x; |# W- k
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把9 u8 s2 O2 {( N3 e
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个2 m% x0 Y7 ]( T8 [" @& C
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：8 \4 ~, p- n: e2 z. n+ ^
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          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
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依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 5 b' J3 \/ A3 E0 {* z
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

) i6 S6 a9 P" N, g
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
) Q, j: [4 J: D- [2 T

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 2 w) c3 I  H3 \0 ?+ H1 y; h
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

: H$ w7 G9 [9 G2 N嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子: V6 r5 @; q' L2 h; o  a4 K: R0 Q

5 N. F6 m5 Q8 Q1 _6 T3 }  d亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子
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亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机