姗珊024

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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />) z7 ]2 W( h% _# F' t
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绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面2 v: ]1 j: q' \: J
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做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥
5 M! U1 K5 w/ {; E4 o- g           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
3 O* W( w) a9 m5 z: {/ v( [           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条6 O" v" E7 f9 n6 K2 ?
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐6 H' W2 q) `# r% p; K4 k  }) r) s
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取4 ?0 S" N+ S' n9 f# ?, R' N
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
% m/ `3 G- \# M& r& N           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个( ~! |/ ^0 o& d
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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  }  E, u, k8 c- b          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  ' s/ B  S- z9 D4 t+ f
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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# `- ?# a4 z0 J8 E+ W8 U' u; d如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
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依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
0 H. Y* Y, I4 E2 ?$ `. O真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

- ]3 U) m3 M  n* ]( ^1 i3 J8 W3 _我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
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姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 ; ~5 g* t9 Y$ c" ]& q
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

! V( B; t  o& t嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
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亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子& W/ I9 R" G2 |! g* b& I$ J2 Q# [" @

! w& d4 R3 {% p/ U- l- {9 D亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机