姗珊024

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* \6 `- O7 o" {* b% e9 G天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
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* `% V$ ]/ f( A8 E7 j3 C' O9 i. c绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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2 y2 _# _) r+ _/ w' m2 z做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥" N; [; u2 I% y( P3 \5 _
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
* ~, x2 {8 I! r3 v           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
2 I" G: w+ Z  d3 K) |           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
! W) T% y+ l9 v* Z           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
" l. a7 g/ G# R8 a5 y) X           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把4 C% l/ |2 k  T$ L' o
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
& e" A$ i+ [2 F1 Z" e% u0 S( ]           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：) c  K% W7 ^: [6 H+ m& S) V- H

5 k, H; w+ Z9 i. }1 S          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子
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如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   , t: k! ~- l" k4 G4 W! ~6 m

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 8 v1 l) f. O/ U
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

9 F: h3 X% ?7 v% E9 r) u
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿, s+ M/ S  `4 s5 g( e" n

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 2 N9 \8 U7 j: G  `, p
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

9 T6 ]# d: J' x5 P& J, m- Y' Z嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
* l& G6 J( ?' a- N& C$ m+ L
4 d' a* @  p! _, Q* N# x6 M亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子
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3 L5 E& Y6 f4 _6 d( ?8 J2 z亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机