姗珊024

* a) b7 y' d& \

1 E5 G5 R6 n4 ~5 |! Y. h' k天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />
6 [8 t. ~9 r! f9 D6 V1 J
9 y2 z! s1 O/ m0 d, I  }+ g; D绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
3 K/ I4 T) [. `3 b
3 o8 R# Q; d! L" W1 V$ Q做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥( [& Z9 C! K* }/ w
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上0 j: K$ K( v$ x" }  d( f
           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
0 Z* R# s- Y1 h& T9 }* W           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐* C; b; ^1 o1 e6 R: z% W% A
           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取  U7 s3 e3 ^. I+ h; z! O9 `
           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把4 w! t* x; U: p: Y* m( ^- W$ Q
           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个3 Y% @1 J4 W0 J( T9 ]
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：' C( e0 C+ Z1 D" E6 M3 D9 Q
2 E" e6 X$ P% J  L" w9 Y& F! L  n' z
          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  
1 i: c% j" m$ |( B( J+ _2 H4 A& h+ l6 E6 g0 C+ z# @- b6 M

  ^/ _6 g4 }+ q6 D
3 _/ p. g1 h8 k8 N  d, T* V# N0 I& U0 Z1 D( p, o8 t

姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子+ g/ m; R9 x4 W5 C' T7 w& B9 Q, x
$ ]/ z2 p6 T0 j- e
如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   
5 R9 W/ B" i7 {  E, v, K

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50 6 S; ], O6 N- t, a& w4 h
真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

: o& F$ ?# @' G) j
我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿
" z8 l; v+ c7 A4 z9 ~2 I- u' I

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09
/ ]# Z# x. h" A  \/ `4 v- x看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

7 N* e+ R* H3 n8 M0 o0 h* b0 S
嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子' P' O& w- P  ?1 I, Q0 i
) m) b- B4 x+ J# J, q" N
亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子
* v5 k: G% k+ x1 |- W
' t! ~' v2 S8 T亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机