姗珊024

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/ @; t$ F3 o; S# W1 w% m天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />! A8 [2 a/ Q" @! ]

: J4 G9 k5 X; Y4 m绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
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做法：将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥- V! z: J8 r( A" i' J% L# i! Y
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
! b7 A+ h8 z$ V" O' c+ y           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条) W: X7 Q* W6 R3 m( ?7 z9 X7 B
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
: u  t9 }  ^! n" Q( |. M7 X           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
  `5 [! v, E1 c! H7 y2 ?* }" ]; }/ U           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
  |( u5 m' v% n0 }& }: q, I           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个2 ^( O- f% M6 t$ m
           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图：
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5 ^& F2 n. f8 h0 V          刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈  4 r: C& e: \  O4 T7 n* Z

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姗珊024

回复 小麦爱大米 的帖子" l) G* Z7 ^. ^  s- J& F

) y  K; D9 n% r1 K1 Y/ Q8 r; `" G如果特别爱吃面条而且喜欢动手做可以败一个压面机很值得的 若是 偶尔吃面条 就用手擀然后用刀切也是一样的   ) u% l7 g2 h: e1 \: P

依依の妈

真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗

凌小檬

看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

吴凡凡

真漂亮

姗珊024

依依の妈 发表于 2012-8-20 18:50
2 |, k% E* p6 Y$ s5 V, `8 d真好  想败压面机呢 但是地方太有限了  一大堆的模具啊 还有个大烤箱.......那种手压好用吗 ...

$ h: Z3 h+ b8 _: |, L. E% K我说的手压 就是指擀面杖 嘿嘿( Q" J2 {6 }, G2 ^. h4 Q. W

姗珊024

凌小檬 发表于 2012-8-20 19:09 ; f( E5 m' g( O+ ]
看着太有食欲了。还有，阿姨工具真是太全了

/ Q. j# P/ s$ y4 K* e5 `! a  a嗯 我老妈最大的爱好就是败厨房用品 原因就是一个字-------懒  恨不得嘛都靠工具来做才好

姗珊024

回复 吴凡凡 的帖子
- u" z& t( Z4 E) E/ {. f- F8 c
/ G4 {- r' F7 ~1 z5 H  n2 \亲夸奖了

姗珊024

回复 tjshishima 的帖子
( a( ]. O4 P. ?( u+ L( Y0 Z& g+ A. H5 K! q$ s2 K7 n
亲也做吧 写的有点麻烦 其实没有那么麻烦的 ~~~~！！！

飘飘妈咪

做的真好看，看来我要买个压面机