- 妈豆
- 1305
- 昵称
-
- 经验值
- 1172
- 在线时间
- 27小时
- 注册时间
- 2012-7-13
- 积分
- 1199
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 187
|
. R9 ]: k; D4 ^* N% a% O
8 w4 C, `. ^! O1 C1 ]% l3 m& l购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、" D, O8 D! y2 d& o
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。0 S! C) z& G7 m+ {7 l/ I5 X
0 n' H0 n; e, g3 C4 K) d4 h4 b# u' L
8 [: `$ \/ o+ `3 b( @0 K这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。% @; g! D0 ^, p" W0 a3 ?' E
) E( \/ }, }6 \) b# J! H
$ x# R% @+ t' H% ]+ _/ F. W/ c) P+ |( ]
蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
+ o2 e/ e1 N. {& \0 y) H3 O- \8 N$ c: X, V# y9 Y
1 I# I" `/ Y. C8 @* D% q$ x" `& t9 n7 `5 Y( E
全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。+ n6 z! w2 q& i
" d: _4 b% }* r7 g( w
+ ? \( a1 d- k6 A- D/ W. I4 ]8 ?# {: G$ V6 d2 X% H5 {) _
& w& B9 E! e4 c5 V; ]6 A. }" p
; _- S' n# y# Q0 |* ^( j9 ^1 m
准备好就下锅煎。
2 i3 z9 Q1 v( ~3 @" q2 j' K$ |
! E9 H. ?. k' f# H* Z
2 o2 Z, I3 [3 G9 R8 I$ t+ V7 y# T, b, c
煎至金黄放上放边上备用% |6 h9 m8 m$ J" m# G/ C: y
, ~: e0 M$ {. g* K g. _4 L$ d' r; k! \( A
c1 i b( I' r7 Z2 q+ P2 K9 i* H) ~备用！
5 O e ~* G4 w d
9 y) y( y0 o+ U- h: {* M* ]- M
z* h- L; k! ~! N( j1 S& f/ i% C, s4 w" U, m0 h7 L
下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
: x" g+ v7 c7 \1 x* S
, l& q0 h* g* \0 C! G# j9 S. D' X6 ^+ [1 n0 ?
4 ^2 |; Q ]5 N0 d3 }: r炒至金黄
9 \0 F, A% E4 C. S! u
4 r7 h1 c: R$ w% I4 n) h8 c/ |5 V" r& }4 O5 U( j
6 r3 R2 @) T- y+ C' `放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。& E) D4 Z3 M% { x. t# a, y
9 g* ]+ |- P+ `) b" y! v
3 q) i7 U% X' d1 X* c# n! P6 b6 M" Q7 z2 Q4 M/ B
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
7 L3 P/ G8 i, Q$ P# F N* w0 [; v+ Q" n& `- M3 F; U3 E
3 V6 d, N4 f' n+ j6 ~
- r7 t4 A1 E. e' a& }( o! M这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。# o, ~3 @4 ^5 O: V, a. G
# K! `# U5 E" |' L! U. K! P0 k
B* C1 }9 }5 Q8 [8 s
& D5 L" U' v* e- B2 @6 C3 C) l$ b把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
( D7 w4 T( G8 s8 J
H3 }! r. J1 B
( W. ?" C" }1 T) A$ P: P因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
* @1 k7 ?" R: d; s& Q嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
5 C2 t# ~0 X% q$ r6 S+ D# S# T# d% J) l5 U' P% S- v/ z
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-8-15 00:19
