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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! Y6 g# _+ i8 M
* T/ t) w5 A: y* M
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
/ B: t+ v4 m* G7 M7 A2 ?. dHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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5 b4 r, z* X9 K  y蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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1 B# M9 q) D' H' o9 w; ^全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。6 n: ]$ r5 D# W- I" Z

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, r) d0 q% M& A8 t
: y; j5 R" Z% B% P3 l& u$ l' h4 ]/ q准备好就下锅煎。
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2 `! M. l2 S; w3 I9 T

! Y7 [% l+ Z: }, V8 i1 ^* J煎至金黄放上放边上备用
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0 v" ]5 a4 ^" H0 t) L, E. o& i  S6 b( |& C" T) Y
备用!
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下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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6 X2 |  M, ^2 ^# ]
炒至金黄, q, v3 r/ g0 A4 t

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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。9 F- H% z8 w) w$ Q% q2 o
( G8 q# z0 r+ X+ V8 C

' @8 I5 l9 ]! V) E5 N% h! E# P% r0 l# N  r; Z$ _
放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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% b9 y0 A! g6 L! f, V5 [( ?) [

3 m$ z* @8 h' ~( x/ z3 }: M: A这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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8 @  R9 d; O1 `4 d) ?4 u% m7 t/ v
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
+ u% f4 g( @2 t4 ], Y1 i
  ^+ ^6 A1 J/ k: o+ J( n* U. k) p7 a7 c8 @8 u$ h1 e
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!' M* ?* ], g: ^/ ~! a7 M9 B
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
7 p  x1 C: x$ M+ D! d5 T+ i. o2 F# l; p( ]

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欣欣妈

初 二

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宝宝生日
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又到蟹肥的季节了,这个做着也简单
家有小萌兔

硕 士

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2011-03-19 
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咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的

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宝宝生日
2012-12-22 
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354 
真棒。。。

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宝宝生日
 
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时间过得太快了,又到了这个季节
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甯甯妈

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宝宝生日
2010-10-11 
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哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

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宝宝生日
2012-02-21 
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187 
怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10 / w& r3 y& N: Z8 ?3 _  }3 C; z
咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的

7 n5 P) v1 `, }, [2 r4 n5 h3 k呵呵,别人送我的。
/ J! P4 s& u8 D3 L% H' {) _5 X3 R

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宝宝生日
2012-02-21 
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可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07 $ i# B( R" O3 {, E9 \& X. G
亲,那个咖喱酱多少钱啊?

+ s: P- ~- D! {* B8 U$ M几块钱
9 w  t4 c$ X! Y8 A# x, j' g

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14 ( j/ M+ g. b3 K7 @; {4 G
哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...
1 `' x5 U4 }% c
别人送来的

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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