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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) P7 d9 L$ C4 s$ @3 ^: J2 |
6 S3 f4 \, w$ e0 O购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、2 }, o: e; m) I. ?& Y
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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' n, F+ k5 O6 r1 d2 _9 H, y" X9 d* I5 u7 f) ?3 h# t
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。& ?( K0 N3 S/ g  x) `+ H& [/ m8 t

) L" w: q3 g6 o& s" O! e) l! z1 H3 v- x1 k- [0 s" ?6 L

! c  K$ Q! M3 g2 s* x蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。. B* I: A' I$ |

8 V$ V# d8 q4 a" W- r9 q, v# L
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6 o0 B/ b: E! d! t全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。, ]8 u/ v6 C! e: Y+ Y

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  W: k: \% V- G$ g/ r: A, m: g' d' R5 M2 }' P
1 G4 |# a, T  C6 G! @$ x
6 p% M) Q3 q8 ]
准备好就下锅煎。! k, X# T/ B; @: a9 p% O, K

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3 ^7 s" B+ x* D6 G
) ^; o9 ]0 X, i& P4 r# Q煎至金黄放上放边上备用
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  T, q4 S& I8 U( b& B  ^# Y9 ?' n2 X! T; h* R9 x" c
备用!
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1 x1 F! U4 z( v: I6 n! e/ F
$ H7 _6 [( Q4 E% H% J+ L+ J
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)* u0 P0 J* @  N/ r2 Z
5 q/ `" l9 R/ Y, ~$ B4 [0 Q; F

+ {- F* K% ?7 {9 h
, J8 T# r9 M% I# \& ]* b% y+ p炒至金黄
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% `. s9 E. _% m* r$ ]- ^/ K3 V9 U: `. |( ?0 P- Y& |4 o
) z, ~. W9 q8 h+ b9 t
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
8 Q( J: `6 {9 w: d$ ^2 X* {* Z' F6 r# a
5 v, h- C: q+ Z- {

, N- M# V' P+ s: Y' T; G放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
4 F% Y5 T9 o) x- F8 l; m' S1 f* }- k

% @8 w0 T8 z& R. ?  X5 Q! e3 d' |4 J9 o; k2 r8 M
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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" F* I$ g& U1 W- z: N2 _
/ o# T; v; Q2 i  ]/ |7 s3 f- e7 t
$ p  H! ^0 T, ^把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
6 }& O$ h7 f8 V, V9 {! B+ d' h) M# q. g2 _1 c+ y* E0 N2 B) _

% R1 v" G2 I! G9 s2 d' e因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
- A6 N; }2 W) n. P# z3 l嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦$ }( q8 z- U- {& A
2 \. L5 q, J& B8 F5 r) t8 V% c

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欣欣妈

初 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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又到蟹肥的季节了,这个做着也简单
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的

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宝宝生日
2012-12-22 
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354 
真棒。。。

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宝宝生日
 
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时间过得太快了,又到了这个季节
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甯甯妈

大 本

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宝宝生日
2010-10-11 
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哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问

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宝宝生日
2012-02-21 
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187 
怜妹妹 发表于 2012-8-15 14:10 $ h5 C: o/ ^7 C! t& H9 n- W$ A
咦,很少看到有卖这种大青蟹的,亲这个在哪里买到的
- L3 V# ~0 E. w
呵呵,别人送我的。
4 k! [. w% i7 [& n; g8 C( W! c

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宝宝生日
2012-02-21 
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187 
可爱琳琳21 发表于 2012-8-16 16:07 ; L- @- p2 h1 `3 T4 Z
亲,那个咖喱酱多少钱啊?
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几块钱0 J# E8 p7 Q, y7 p8 Q

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宝宝生日
2012-02-21 
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187 
♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
2 z  y, H  \+ {( T哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

! `# M6 }4 H* @6 M别人送来的

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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