甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^& K- w/ S8 M9 {+ e/ `
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感' O( a) B5 a1 S3 \/ D# s
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好4 q' X" D* y0 w( \, k# N( _% x( F9 [
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
. s8 [4 @+ O: J9 ^所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！3 U  k' G; u# B! b( `

% e. f+ r* O0 b' x3 v本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。
' q3 C% v; N: y. d' s嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了' x3 k( m9 U" s- g3 D
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)
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婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己* r* s. B. O  E- r2 f

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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了7 f/ U# i6 ^& Q3 x) b" e7 h2 K
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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好, `" r" I5 A; }# D% |
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
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  h2 P3 _# N2 ]3 L" s其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒7 i' n, _  D- w/ |4 p/ v- Q9 F
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎) h* y# J1 f3 E7 Z$ V5 f
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照片拍虚了，不好意思5 N' f) h( f% _. y; l" n! B

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这个要着重介绍一下！
; W' b: W/ f: k( f; Q3 ~, Y是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方, x/ q& G' E7 E) W* p/ v
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% r" N4 B+ R, T- ^# b9 d  a" U捣碎后的冰糖2 E9 N0 s: w5 K/ z1 R
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酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
! ]2 Y, Q" N, W+ j% {2 d4 l倒着放在控水的
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- u4 Z9 w3 J+ f7 R( u6 w这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。5 `1 f8 T& \) }/ W% w% E1 c* _( L& \
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
- T2 ~3 U5 s2 s$ y: }. J# ]按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）5 M8 y8 |& t; V9 S" w
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……9 N6 e5 G9 O# S- w3 D

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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？
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♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~