甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
: H( d( K4 k7 `不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感! X# `! f9 E/ H) L2 A

  H6 \: K8 C4 S% B$ t5 `现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好" ~1 P; X2 j: _: _
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
5 `. l5 f& L* g9 J0 `: ~# |$ s所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！* ^# N+ b+ e+ s9 ?% U
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。
/ o: s( i# n5 V( O+ z2 p嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了/ x" w6 m. t" e" @( h3 z
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)/ R1 U, u: B; F5 I. [6 o! D

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甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了
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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好0 B5 A! [5 P' Z/ Y7 `/ Y
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）- f% i0 |  u8 m* m4 ^, R9 N. t  i$ Z8 g
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其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒8 [& f) ~8 D5 j& I# C6 }7 f  F. d
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎5 ~% ]% s: B- E; v/ [7 Y# Z( c

# z& b2 w0 D+ [7 }$ y照片拍虚了，不好意思
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' K, s" a/ _! {: m7 a这个要着重介绍一下！( L3 i+ C) F6 J# u% T' Z
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。
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" {$ p* O9 i7 V- B& U5 S拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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$ u! h+ J* k0 C8 c$ Y( e  b: ^捣碎后的冰糖* X- ]' F/ E2 l* d7 H& b

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酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
. a/ c2 E# j$ ]1 N倒着放在控水的# P  l" ~! U0 y9 l# C% l2 l

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- v( w* s4 M1 Z" E. Y这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷5 G8 `% J% i/ U
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
3 F1 Z( I4 K& ^5 }6 J放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。" S9 ]- ]$ z1 {; L2 |3 i
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）% R, C' E- B1 a2 G
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……, i7 X) j6 j& ~8 Y+ f* ^% v- n
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？8 Y: t' V6 c. R6 `! y  S

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~