甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^3 U1 P6 b1 n, C
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感7 Q& B% S& j+ N, g* U7 u9 U$ b! u
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好
! y. j) O& Q9 a- @可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？' O; t: v* d$ C* ?
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！7 H7 L6 u/ Q3 l/ E
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。3 _) R* G9 w$ R7 [  P2 A
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了+ z" D  ]  q. K
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)+ n( s# q; w# j, P, N8 l: I
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婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了# V2 ?4 K4 T: H

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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好
) m# I3 M& _( e4 f* z所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）5 C: H1 j- ^) J/ r

+ i4 j; F8 p4 [其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
$ O+ C7 h! J7 e$ B4 M" g我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎8 s: e" r9 v. I0 C: g! I: ^! f
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照片拍虚了，不好意思* ~4 n0 x4 R5 U* R  R
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甜蜜蜜公主妈咪

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: E9 I5 H0 K% U9 w  M+ R; M7 U$ _$ W这个要着重介绍一下！
7 n/ e( j3 n1 w1 x8 s( x8 |8 m是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。7 L4 m' J2 H& b4 f  Z: L

1 K9 H! R4 F  g4 A+ e拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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6 }' U4 i5 y8 |捣碎后的冰糖
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酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
' w( h  L& c1 b- A倒着放在控水的
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这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷5 m1 M: b% f; T2 |/ {. R

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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
. A" _' m, o. C. |" r6 e放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
. t8 n0 C: _% I; m- T按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）
$ e6 {4 y9 J0 m+ l* M' A葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……3 M7 ^, q  ]; i) z" L
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？! W$ r. `. k, O6 w# A

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~