甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
: v! T0 B8 x6 J/ s不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感
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/ K4 [, v7 Q" y现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好9 t1 u! p9 a7 A" s
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
1 _: `# t2 |: R0 c1 p所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！
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本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。2 i, y* b/ c/ A+ W8 A
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了: H5 `/ i$ p$ y' T* R
看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右); ]0 Y: t0 a# b+ u' s

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婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己
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洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了
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甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好7 A% M: U1 Q: S; [
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
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0 P! j0 l8 G6 Z其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒. z  S! D' [- `* K& r3 v' Y
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎2 v: c0 n9 y5 U5 t$ y, L) E: t

$ _1 y4 |+ l. ]2 N/ k/ y照片拍虚了，不好意思2 t; ?! E1 G, Q0 C# G$ r+ U
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6 S2 n& l/ L8 G( d4 T3 F; T, d这个要着重介绍一下！
7 E9 p! ?' e, z/ D7 d7 R是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方3 u: `  u0 O0 S) w
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捣碎后的冰糖. ~' X( ]1 Z3 X1 J
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甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
& \  q4 _+ z8 c& h# ?! D' k! C倒着放在控水的( N/ t' B! y( D8 u+ z

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% B6 l$ w; E7 Z7 ~. ^' b这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷7 E* H  |; V* G! ^5 v4 Y$ U8 ?) T

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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
' e) O( R- `9 _, z( u放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。% `9 }% t5 n5 X/ n- n) x  {
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）! }! e1 J6 f4 D5 Z
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？
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♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~