甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^8 S: u& Z  k7 ~& j5 T+ P% f
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感- [3 P" ?2 a  M+ ?" [

# W2 r& r. Q! a! j7 a4 u" Q现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好
% V: b7 ^8 V3 m. O  [* D- y3 g6 D可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？
% K7 N4 ?, |9 B  [所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！( K3 E, j6 M  k0 B( w

# A3 I% O6 u3 |9 U本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。
0 l; a) V, j) H0 k0 @嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
9 ?. h/ c, Q- _看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)
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甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己3 ?, O' z# o! M! s" ]! o& {- J+ e
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甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了7 G% o2 k+ c1 _4 s1 H3 Z1 E2 Y/ k) o$ M

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甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好7 r" `  m3 T6 \' }! }" _
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）! ~+ E% A+ g1 G0 G4 {5 s
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其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒; y1 B* M- n9 {3 e9 j- I* [
我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎: K7 T( |% k% j6 ^+ ~2 t

: E( F6 p' z5 R' K- ]- q# s9 K. e照片拍虚了，不好意思1 D! D. X/ B/ d3 E$ Z7 H6 \

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& h: @' k) w# H这个要着重介绍一下！) r* B0 p* N; p! E& g" x. t7 B
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。, y, D2 u6 m* G. F- x* Z" ?9 J

$ M, @0 w7 a; Z' A% Y! n$ G拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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捣碎后的冰糖: E4 |; N1 @! w

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甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
+ N- `9 T8 Z- n$ c; L倒着放在控水的
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这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷" ?3 s# n7 D2 X, j1 s2 l

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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
- J5 |0 F4 D9 n: N8 r放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
8 i$ q: y8 W2 X6 J( O3 A+ k: j按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）5 b- B, d$ Y' H
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……5 P, a  P+ h9 k
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？& @. B3 U+ |. V' L/ _; z/ s

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~