甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
- \8 B( t! u) ?' {2 T, k" z# Y1 i不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感
( ?) C/ m- ?- Q9 L* ^# s$ w2 ^- N' U' p7 R# S0 i
现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好; x& e' r. G* _. z; R( l2 M; t
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？( E0 k4 u2 l1 C
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！
. L% P) i  x! m" p9 k* b
( s% P; J7 C* }本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。
- @2 D- H1 {& n1 F6 r1 [5 P嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
3 `" g" d& e6 b7 u8 D" E看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)2 V( b! w, I' F6 i% H9 u

+ O* N% D1 d9 s8 M8 \% q; m! ?+ ~1 u/ x" U: d; W7 G( I" }4 j. D+ N
1 I' [& g( d+ H3 Q! [

甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己! @8 @! A! R# c$ w& r
7 g( D  g+ G) i* r, c
  N5 t, H7 z5 Y9 w1 u: [
# q1 u9 P' D/ h6 c! Z4 g6 a: R
4 z* T' d% p+ x

甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了* A2 K  H) X5 w$ a5 q' U8 m8 {

# G, C# u4 Z( z
4 N1 d4 k8 V1 N  P
* p/ S* ~# S6 l6 ~# ~7 D( r' R& G1 S4 g

甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好
; {: C( L/ q9 o2 p+ |所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
6 i7 ~# h3 I: q! c5 F
0 Q  o( {; r$ @+ q5 W3 O# m其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
7 W0 f2 B7 _9 z3 E4 o4 P我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎
4 ~2 U6 G. g$ i: o6 e
3 k) w. U/ D+ O! v7 k$ i照片拍虚了，不好意思: B0 R: {- o5 _4 A0 I5 y
7 {$ f: f" B3 X2 H

3 A: S: o+ A% ?8 \# ^' f

甜蜜蜜公主妈咪

' ]0 p' j" V+ Z) A) `
0 [0 l2 N- U4 d: ~, z这个要着重介绍一下！  g* ^7 i! D% z6 F% g5 h
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。" x3 N  D$ }1 Z2 K) X* C6 E
6 B) n: o! J8 y' u/ a( I
拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
  @- S2 Z2 l) z  U  l" Z3 k
- c4 H7 c; U$ e7 W+ V3 m/ D3 J8 l! v
捣碎后的冰糖
1 A6 I- X, c# N  d" V% s1 M1 ~$ {7 d4 j
# \# Y$ |  |1 F9 ~; s  u" T
- b: f* \( K. l. q; S  V

甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个+ v+ P. D6 ^' \( u7 _9 G) z
倒着放在控水的
1 a4 r# z8 P- J! A5 C( p8 K( ~2 c0 [( S" Z& O' |7 a

4 F9 @# b3 q4 R8 a* u7 t这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
# G" K, g' `+ P* }3 y) `4 c
! l8 t5 {4 U2 V  F) V6 |

甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。; U. C8 }& a# K1 m& @0 l- g$ ~
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。2 Q7 r  ]0 @& A) D5 h
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）
% |4 b* }8 B' x; W, J; j/ W葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……
$ L) @5 R1 v/ _7 n
  a3 Z% A9 |, o9 w# ]
& g& `+ |$ S1 r  T' K9 n6 @0 c* `/ b, d0 Q7 Q, k" ?1 E$ q1 t% w

/ U5 o, K4 Y9 _6 h

蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？8 X6 R3 Q+ f& s9 d5 |- J. x- N4 L

♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~