绿光greenlight

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6 n! C6 ~5 [8 {* |上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~) A2 l: X6 F9 h
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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. c+ Q" \8 H3 o% _6 ?7 y下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）
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倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的/ D0 H: T0 ]% P, h( Y% c- {

+ I% h( B. k! R然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
( _: v) M3 a$ k- T3 U取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
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, v- l& y1 g, k$ ~$ W放入模具中，模具事先擦油，防粘
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这个是倒出来的效果2 F2 t6 g3 @$ c& i

2 [  Z8 z3 Y& E! @- R" w, c. \& C上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~0 V% G) |% o- J

- m" {( b! J. S7 x& V出锅了~& E! ^- D! ^. v" V) Z

- ^  D0 t- U  B- b% X6 C: S来个特写！9 n# ?- H/ r8 S
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
% c0 @- n" W! O馋了就自己试试吧！1 q6 i* T* T) s
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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绿光greenlight

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猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！/ f% f# _) }; r3 i& [
看誰最火眼金睛~吼吼！
3 i3 Q2 e4 f9 n/ e+ i这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人猜过，只有妈妈跟我心灵相通，一次就中了~哈哈
. G3 L6 Z  A: j, H先看个成品啊~
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; V8 R! g8 X0 x' |1 v6 s/ H; }. |后面上做法，基本上跟水晶糕差不多，就是多了个整形的过程，不过不难的~相信我
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: t; w& ^3 F8 x! O; t4 X! v5 I$ s9 {# z做法来了：和面的时候把白糖换成红糖，就ok啦~具体配比参照一楼哈' @8 T0 x: r# a

3 {4 m( ~6 t' q5 v- S这步也一样，就是剂子小点' }/ e/ T* D% w, {& z5 e, ]
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在手中团圆，然后捏一个小边出来& w/ j* _4 Z  @# D) u) Z* v4 e

) J9 n( }2 `1 r9 u& F' }用牙签沿着小边压进去，留一条缝隙，其实看到这一步应该不难猜了吧~！我感觉我做的挺逼真的啊~
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; ?, y9 K# y% m: C: M用筷子按几个小洞，大家可以猜了啊~
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上锅蒸，跟水晶糕一样
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出锅~仔细看看啊~
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要是看不清再给个特写~( G0 D% Z5 ?8 d
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开始抢答啦~~  ~7 y" p3 J: }8 T# h) \
PS:其实应该是不加红糖，用水晶糕的面团，取一部分，加入可可粉，我没有，所以发挥了我的聪明才智，把它从头换成了红糖，为的就是追求那个颜色罢了！或者加咖啡粉也可以，不过我是给能能吃的，所以自作主张换成了红糖~. d  ~: U* Y1 G+ T0 c
大家发挥一下聪明才智，猜猜看哈~
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/love丽香

难倒一大片的核桃

绿光greenlight

/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16
& P& J  f4 ~# \难倒一大片的核桃

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有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？

安然之家

服了 这发明创造

虎妞妈云

猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！& K: B& Z4 x- q: B9 Z
看誰最火眼金睛~吼吼！
! ?) b8 V% b' Z4 x" ~这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人 ...

核桃

绿光greenlight

服了 这发明创造

嘿嘿

我是小媛媛

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈
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wsd022

核桃么。。。。。亲耐的

绿光greenlight

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈

我这是纯手工打造的~