绿光greenlight

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上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~& d# p) c( B$ ]9 w6 A8 t# t
小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）! B: |5 F* K) J# N
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下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）
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( ~" ^0 d! \1 ~# {% {倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的" M0 _: A$ i8 T( c% p

5 q0 L$ `2 m* T: N6 E然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！
6 r& I, K! c+ i- G5 Z取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
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放入模具中，模具事先擦油，防粘
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这个是倒出来的效果
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上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~
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$ C/ _; ~* R1 D0 T+ M) E出锅了~- v7 y; U' G4 {, k7 o% f; E

6 n! R8 m: a0 _; ~来个特写！# ^6 W$ y1 o% R
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
/ T- z$ ?. W$ P0 y$ v馋了就自己试试吧！4 b, O- R0 X# ~! S$ P' Q' e# v8 @
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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绿光greenlight

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猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！8 T8 y; g: k5 j7 j
看誰最火眼金睛~吼吼！
7 u0 ?3 ?/ M" O" W; H) ]  F5 H这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人猜过，只有妈妈跟我心灵相通，一次就中了~哈哈; ^- w0 h$ g- E* o8 W7 o
先看个成品啊~! ^% l9 _! @7 h5 _: W$ {

/ h. I5 X) x+ l0 [后面上做法，基本上跟水晶糕差不多，就是多了个整形的过程，不过不难的~相信我
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$ `1 G8 |) c- _# x" X& G; X做法来了：和面的时候把白糖换成红糖，就ok啦~具体配比参照一楼哈: x3 o8 ~9 R2 [, F2 e/ k# Q

. x! e/ {; h0 D0 \, o9 m) V这步也一样，就是剂子小点
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3 N" }* `7 r- y" B$ v2 @在手中团圆，然后捏一个小边出来8 i1 @% x& ]; H5 F: E
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用牙签沿着小边压进去，留一条缝隙，其实看到这一步应该不难猜了吧~！我感觉我做的挺逼真的啊~
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$ {$ b% _5 ]4 g9 j5 E& d用筷子按几个小洞，大家可以猜了啊~
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* R: z( s$ W" U. t  ~+ ^- [, J上锅蒸，跟水晶糕一样4 V5 j9 t5 x$ f' z

8 U$ @3 D! r/ ]( y- n出锅~仔细看看啊~
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要是看不清再给个特写~- Z0 V+ P' j3 _2 o4 M5 g' |6 `& q
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开始抢答啦~~
3 Y9 p1 B- e; S9 |7 c) QPS:其实应该是不加红糖，用水晶糕的面团，取一部分，加入可可粉，我没有，所以发挥了我的聪明才智，把它从头换成了红糖，为的就是追求那个颜色罢了！或者加咖啡粉也可以，不过我是给能能吃的，所以自作主张换成了红糖~7 j* d2 h( c) ]+ Y6 c+ Q" l. l& J7 G4 b
大家发挥一下聪明才智，猜猜看哈~- P) {' ^  P3 f

/love丽香

难倒一大片的核桃

绿光greenlight

/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16 2 K5 H$ k5 W9 k0 V! p4 B
难倒一大片的核桃

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有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？

安然之家

服了 这发明创造

虎妞妈云

猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！" f- \. v0 @2 E2 C1 s0 X/ _! J% P" X
看誰最火眼金睛~吼吼！
; g: u: A4 M! o5 h- d4 S2 Y7 u! D这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人 ...

核桃

绿光greenlight

服了 这发明创造

嘿嘿

我是小媛媛

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈1 m- F7 }9 n+ j' ^) P; Y7 @0 j

wsd022

核桃么。。。。。亲耐的

绿光greenlight

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈

我这是纯手工打造的~