绿光greenlight

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& z9 c' j% h( m5 Z4 p3 F4 W0 H- J上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~
1 Q% U6 o4 X" `6 ?0 t小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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# e7 F2 G* {, c; ?2 L8 [下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）
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倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
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9 E9 S" t% ]$ u& w然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！: j( E3 I9 Z/ C7 }
取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
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1 I. B2 F9 M2 A) g) y放入模具中，模具事先擦油，防粘/ [) w; p  E; H
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这个是倒出来的效果
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上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~  x" u' P2 d" ^6 L. K
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出锅了~# e* f$ [1 A8 |' d
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来个特写！
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……
" Z2 W& ^' b4 [0 I馋了就自己试试吧！$ q2 x9 v/ }: x  @1 v6 H( Q1 b
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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绿光greenlight

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猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
8 `  ~  |- ^! y2 Y9 `" p看誰最火眼金睛~吼吼！
+ @% v& l/ Z7 d8 i这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人猜过，只有妈妈跟我心灵相通，一次就中了~哈哈) L; `7 [8 r- U% \3 |6 j
先看个成品啊~
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后面上做法，基本上跟水晶糕差不多，就是多了个整形的过程，不过不难的~相信我& @% X( U# q0 Y* S1 {

1 q2 k$ B/ N" t0 r% X做法来了：和面的时候把白糖换成红糖，就ok啦~具体配比参照一楼哈
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' W; E. H$ o) ^" E+ I# K这步也一样，就是剂子小点5 x, u- H2 `6 x" S# T; \. X
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在手中团圆，然后捏一个小边出来
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用牙签沿着小边压进去，留一条缝隙，其实看到这一步应该不难猜了吧~！我感觉我做的挺逼真的啊~
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用筷子按几个小洞，大家可以猜了啊~) @, J5 Q0 E( q# H% F
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上锅蒸，跟水晶糕一样
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出锅~仔细看看啊~
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要是看不清再给个特写~# B: L+ {! ~3 C" d6 r; w
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开始抢答啦~~
  \7 A7 {3 K% Z/ l- xPS:其实应该是不加红糖，用水晶糕的面团，取一部分，加入可可粉，我没有，所以发挥了我的聪明才智，把它从头换成了红糖，为的就是追求那个颜色罢了！或者加咖啡粉也可以，不过我是给能能吃的，所以自作主张换成了红糖~5 L, b% C# x  ?  {5 F
大家发挥一下聪明才智，猜猜看哈~
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/love丽香

难倒一大片的核桃

绿光greenlight

/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16 # U; Z, ^4 s' i$ {2 ]- Y
难倒一大片的核桃

, ~2 Y! ^: p, L0 I( V% k- M8 e有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？

安然之家

服了 这发明创造

虎妞妈云

猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！# p. a# _# K+ K& n# C
看誰最火眼金睛~吼吼！
" H0 V2 a1 y( |这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人 ...

核桃

绿光greenlight

服了 这发明创造

嘿嘿

我是小媛媛

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈3 u. n: C# p3 q

wsd022

核桃么。。。。。亲耐的

绿光greenlight

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈

我这是纯手工打造的~