绿光greenlight

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! u8 }5 Z$ u! M# S# |3 c; R4 m: C' B上周买了澄粉，一直就没用上，趁着周末休息，上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功！我就是天才啊！哇咔咔~
1 H/ J" [8 W7 t- F" ]4 b. C  R# v小天才啊学料理，学习就像玩游戏~每天进步多一点，能能叫我小天才！（能能最爱看这个广告了，天天给我唱）
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下面上方法啊~澄粉70g，糯米粉20g，玉米淀粉10g，糖20g，混合（我也没有称，就看着差不多的比例倒的）2 V. F" v- D  l$ }/ Z% q, A7 v

, [, t- M0 w: }  V倒入开水，一滴滴倒，尽量烫到每一块面，只要烫到的地方就是透明的
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* d) K2 o" d' c然后扣个盖子静候5分钟，之后打开揉成团！+ K! t( n1 |  D
取一块面手中按平，包上豆沙馅，滚圆
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放入模具中，模具事先擦油，防粘
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这个是倒出来的效果  j  g( r# r6 C8 n

" ?6 t0 n# T9 f: }5 |% [: j* k上锅蒸！大火，水开后6、7分钟就可以~. Y; W' P7 W' j$ D5 r2 w
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出锅了~
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来个特写！8 E9 l- Y/ o3 w2 G) ^) a
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不难吧~能妈做的东西都是简单易学的，主要是味道很好，加了澄粉的水晶糕，不但卖相好，而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……+ p* M7 y3 _/ @4 A3 ]0 l7 p
馋了就自己试试吧！- _  ]2 a% {) @$ y: i2 N8 G
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈，中午回来就看到上首页啦，截图留念~
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绿光greenlight

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猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
, D! K# R( T' b0 n( d6 Y& K: w0 A; q看誰最火眼金睛~吼吼！
- l& b! b. L4 O- |3 s8 p这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人猜过，只有妈妈跟我心灵相通，一次就中了~哈哈& }& t! }  @( [: M& F& I+ d
先看个成品啊~2 j' J" D% F( |7 m% d
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后面上做法，基本上跟水晶糕差不多，就是多了个整形的过程，不过不难的~相信我" T3 v5 e9 v5 n4 a
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做法来了：和面的时候把白糖换成红糖，就ok啦~具体配比参照一楼哈: S/ a( x" {+ k
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这步也一样，就是剂子小点$ E: c3 s' L5 a" N3 J2 Z

9 |( t3 {& A: ^: `: b) d在手中团圆，然后捏一个小边出来
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1 U8 o9 a% D) v" b( |8 I* Q用牙签沿着小边压进去，留一条缝隙，其实看到这一步应该不难猜了吧~！我感觉我做的挺逼真的啊~
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用筷子按几个小洞，大家可以猜了啊~
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上锅蒸，跟水晶糕一样3 L/ d# ~0 `9 k0 ]
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出锅~仔细看看啊~  }( x3 t0 P! }

" r+ J4 b0 S5 Q  f4 w. E5 s2 n要是看不清再给个特写~  H' F, F1 C/ O0 p& o

- K. @$ ^7 W& N5 \2 F( O7 a6 n开始抢答啦~~
# V, U& w6 @% bPS:其实应该是不加红糖，用水晶糕的面团，取一部分，加入可可粉，我没有，所以发挥了我的聪明才智，把它从头换成了红糖，为的就是追求那个颜色罢了！或者加咖啡粉也可以，不过我是给能能吃的，所以自作主张换成了红糖~
" X: p" h4 U3 k' E# P1 W大家发挥一下聪明才智，猜猜看哈~
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/love丽香

难倒一大片的核桃

绿光greenlight

/love丽香 发表于 2012-8-13 09:16
; s% ~/ O# e3 @/ C难倒一大片的核桃

5 F0 S& l; z0 ~: H# O; x有那么难吗？你不觉得我做的很逼真？

安然之家

服了 这发明创造

虎妞妈云

猜猜看来了~我猜我猜我猜猜猜！
- @- X( Y* l8 ?% L$ p" M看誰最火眼金睛~吼吼！
8 v  @5 ^+ K# `* k& J- @) e这是我跟水晶糕一起顺便蒸出来的，蒸熟了之后让家人 ...

核桃

绿光greenlight

服了 这发明创造

嘿嘿

我是小媛媛

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈
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wsd022

核桃么。。。。。亲耐的

绿光greenlight

看到那个咖啡色的，我以为能妈是用球球当模具做的呢，哈哈

我这是纯手工打造的~