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0 J* h# d2 ~- @: ?4 T0 Z% o       为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。6 c, f, J6 O2 n. h9 f/ j9 c
        先从简单的做起吧，建立点儿信心。' }; x; J  H, M8 _

+ a- k! H5 n& E$ z( b  ]蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧
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# S7 p, C* b$ q4 I# l; T于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）
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回复 依依の妈 的帖子* H' V, H0 ?5 v% A6 r
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谢谢亲的鼓励，向大家多学习呢

我是小媛媛

第一次做真的不错呢~~~
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蛋挞的蛋液下次可以放的更多一点哦

ljmld

回复 我是小媛媛 的帖子1 t7 I2 O$ g1 }

; R5 C$ v5 D! J6 Q第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事

等雨的季节2012

亲，烤箱温度计是必须的么？我这几次烘培都没温度计，就预热大概十分钟就开始了。。。

ljmld

回复 等雨的季节2012 的帖子& k/ X4 [9 x, l" ]
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我也没买烤箱温度计，不过按照方子上的温度烤，就肯定糊了，试了两次发现减20度比较合适，所以我就自己认为应该是偏高的，其实我还是想买个温度计再测测，也好有数

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子8 q4 V0 K6 W5 W( e

5 A4 L4 s) X: \1 F6 t第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事 ...

慢慢来，我也是量掌握不好，上次做玛格丽特都糊了，55

美丽宝贝の可可

真好，看着就好吃

zhouzijun669

做的挺好的,我学习了，回家做去!