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9 `" k& O$ G+ A% A2 U       为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。! J0 e1 d+ \6 C  x* S8 |$ C
        先从简单的做起吧，建立点儿信心。
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" O; O! p) v9 ?3 F' I3 N蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧; O+ F1 Q% [$ m, o* K7 b. L

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) V3 P9 D0 r2 x" @0 I  y) b于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）
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回复 依依の妈 的帖子! s3 z6 o% [4 J% n: Z* |# Y7 i/ Y; o
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谢谢亲的鼓励，向大家多学习呢

我是小媛媛

第一次做真的不错呢~~~0 ?. O  T/ A4 D) p( h

1 U+ f. o; |7 V) @蛋挞的蛋液下次可以放的更多一点哦

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回复 我是小媛媛 的帖子4 E/ ^9 ~3 Z2 Q

! c* k6 f9 H5 y0 q3 j. C6 o第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事

等雨的季节2012

亲，烤箱温度计是必须的么？我这几次烘培都没温度计，就预热大概十分钟就开始了。。。

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我也没买烤箱温度计，不过按照方子上的温度烤，就肯定糊了，试了两次发现减20度比较合适，所以我就自己认为应该是偏高的，其实我还是想买个温度计再测测，也好有数

我是小媛媛

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: |( i7 l  r- Y  D1 ^( v第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事 ...

慢慢来，我也是量掌握不好，上次做玛格丽特都糊了，55

美丽宝贝の可可

真好，看着就好吃

zhouzijun669

做的挺好的,我学习了，回家做去!