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4 ~0 Z  ]- s" F+ c* ^# x2 g* o       为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。
0 j# D8 o. I( x        先从简单的做起吧，建立点儿信心。
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7 i% J1 x6 }) ?. j6 ~蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧1 C2 `" v+ y% }- j4 M2 v
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3 I2 d- Z5 D6 b) S3 c/ ?5 z于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）
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回复 依依の妈 的帖子! I( x' e, U) x: b# O& d" @( ?

& t, {" a$ i8 K! q4 \( g谢谢亲的鼓励，向大家多学习呢

我是小媛媛

第一次做真的不错呢~~~$ o7 h3 B9 Q- B8 m

& Z, w1 s0 c5 J9 d# U( G蛋挞的蛋液下次可以放的更多一点哦

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* V2 @; K, R; d第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事

等雨的季节2012

亲，烤箱温度计是必须的么？我这几次烘培都没温度计，就预热大概十分钟就开始了。。。

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回复 等雨的季节2012 的帖子+ O' i2 T* J: Q: v4 k3 `! i
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我也没买烤箱温度计，不过按照方子上的温度烤，就肯定糊了，试了两次发现减20度比较合适，所以我就自己认为应该是偏高的，其实我还是想买个温度计再测测，也好有数

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子5 j/ @/ I! J$ Q0 m! c0 V2 _: d3 J

2 i) R: ]' ^' l1 X; J2 ?第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事 ...

慢慢来，我也是量掌握不好，上次做玛格丽特都糊了，55

美丽宝贝の可可

真好，看着就好吃

zhouzijun669

做的挺好的,我学习了，回家做去!