- 妈豆
- 4687
- 昵称
-
- 经验值
- 4617
- 在线时间
- 502小时
- 注册时间
- 2011-2-14
- 积分
- 5119
- 精华
- 0
- UID
- 5618225
      
- 宝宝生日
- 2011-09-26
- 帖子
- 865
|
本帖最后由 ljmld 于 2012-8-10 23:32 编辑 $ C3 Z1 e& J. H: C
2 y- }9 E/ q' B9 W5 } 为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕,最近我恶补了一下烘焙的基础知识,把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了,连多大容量都不知道,没想到还真能用。
9 l4 n7 g0 y- t a+ O* n4 `7 c 先从简单的做起吧,建立点儿信心。! ?, ]9 `! K; f7 h9 w
5 r; j+ y2 q3 w9 A Y+ W蛋挞:蛋挞皮是买的半成品,因此也没啥技术含量,就是试了下烤箱温度,发现我家烤箱温度偏高,用方子上的温度第一锅烤糊了,又重新弄了一次,就是下面这个样了,勉强合格吧5 G9 q' ]# \0 X
$ C) W& [6 s% L3 S4 ^
; |+ H) x8 s) j5 c于是,今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕,还不错,口感也很好,婆婆说比外面卖的好吃,家里人血糖有点儿偏高,我把糖的分量减了些,没想到还不错,鼓励一下自己!下次向戚风进军(最右面的被我尝了一下,呵呵)
3 o1 L; b6 j$ T* _/ {
0 l7 o" n) O9 D+ {5 k* M$ F. m2 Y# z8 ~8 b* x) p. I
|
|