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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 ' g6 E2 n% A4 r* A1 S, I& C
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上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

) p3 g; T; y6 d& B
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
$ _6 w; v+ |) |9 d1 r( N
! Q5 ?) Z7 ]; Q# e. {! C. z
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

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依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 / }# y2 h) ]% z
( r2 C  C. Q( q+ u

. m5 O1 M7 p* J! C
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

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黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。. a+ N( Y* F7 ~6 E! c4 ~$ w+ D

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每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
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取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。7 U& A& N$ E* V0 e: y$ r' U
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取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。/ n) O3 e$ d9 g1 l) |  ]
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。3 K- e, ]4 z7 ^$ u
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。: H0 o/ w, e( @9 X4 q0 F
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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
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2044 

  R+ g9 e) U# K9 ]) n" B! T
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

( O* f  }/ d3 M/ y5 l! ?

9 v9 ]2 T& i# l8 o4 U
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

5 g) I8 `) ~% o

& _$ {2 Z" [( s2 h" @
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

* J5 A2 f" A  o; A

9 z  n& k+ _) f8 L7 C; E4 x
正面看
1 o) z) Q4 M4 V1 l) q
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取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

' J' S3 m6 \. U+ }

# d* L5 q" q* |5 M) ~; n# F
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
. N4 g2 K4 c2 L+ o

- N' r* [" Z8 ]* b1 l! o/ o0 Z
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
9 y, W* O( U1 B* v" k2 d
7 S' Z! C) [0 J
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

. ~# Z1 L6 W& e+ W* u; H" h
7 H. A- K" o" B0 {2 q5 k# x* d
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
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5 u2 b1 j, j' Q) ~- i
开吃吧
% O& L. C% K' T* _  v0 Q
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添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
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682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 9 @% q8 ]3 ~5 Z7 C
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

! ?+ c/ |6 I- _1 W嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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