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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 + r5 _  H. m# T$ H2 w  c

* [4 S& c5 s0 e# O
+ h5 _9 t. e; H. n8 X5 y
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

. n7 L/ D- b  P
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有% ]& \, R: u0 N$ V

& V$ ]. I; D" O: |
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
3 n2 e; L1 g: ]" q/ P) K6 x9 t4 e

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
5 G$ z3 M5 X* l2 B: L
' o5 x5 h/ ~6 y. q9 p
3 E& |: A! k1 V4 ^0 V
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
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+ q" e2 M& \( G5 y  m! L( G; u
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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" u+ i1 a7 n" F. j9 w
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

2 K0 G2 m# L3 h" M! }7 ^* p
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分
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取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。% Y  G8 F. F: e9 ?4 f
1 j4 j. \, O3 j5 T. e$ T$ H
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
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取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
% ?, J* s& Z  N1 [# \' x
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。
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. Z) U: F& @. i6 F( v9 M) N

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

4 `% D, f, Z9 i8 P( a+ ~9 ]
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

. n6 J8 R* N2 u
3 i( x/ _9 y$ f
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
- d4 X/ z' I; |% E

) W( n5 o: j* C' Q6 B
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
. J8 h, a) x; r5 c! k3 ~

* {4 Z) w/ M4 a3 v5 r
正面看

1 l5 E5 B( C' p# H8 i* G
, r' d- k# q. d4 \" E: y
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

+ R  d, g8 g5 q" P! H

( l1 ^+ \. _* t. g" O
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
9 ]# V! u$ Q  C) {6 o+ \

9 Z. G/ q' ^! Y4 p9 P, h6 G
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

3 [/ Q& X: q6 _

0 m; P1 S* X2 k& C# E0 b
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

7 Y- M* x6 |! p7 D# r! L) g, e
: B$ ?2 ]. J; o: e3 H
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
+ I8 p/ P% r% X) {+ J

0 c* x" @/ {+ |6 {. |0 n. U& w
开吃吧

, \0 n4 P% f# e& P0 H8 r3 k. J8 M
2 ~0 L  b8 ~* Q- y
3 p4 O2 U* T. k* L, x) f

添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
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太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑   u7 ^# C! b6 `" p4 P+ L
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

8 U7 }* e1 ~# u" {$ C& X嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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