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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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1楼
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 & G0 a1 X8 P, K
$ Y; Z2 p& g2 }
% u  ^6 E$ l) ]3 a7 k5 m1 g  i7 m
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
$ s3 P6 \/ u' J' K
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有  N$ d: X' N  L8 @# |& g
2 X2 F" e2 @7 u, v; |5 }( U8 d
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
/ j5 ~: w4 A1 Y$ e1 j) V

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 ( U8 y2 p# C1 m+ l! H
  u; ]/ _: N$ N+ b) r& E: q

6 b6 z! P0 A, D( c' Y# V7 n
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

' ?# M  W9 ]3 |. ^; G. r3 @
) E2 y7 a! C( S# o4 @4 g
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。* M2 D* P/ q9 v, m6 j* N, V

# H7 n. G- @9 t( @  e: @5 j( _2 Z
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分- s- F9 _+ j, b9 R' t0 }. o) I
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。) {- L5 Y! v' o' r
8 K/ Y1 f2 w; s& F
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
6 }$ N" _1 I" w0 U2 f' i7 A: }
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
! e5 Q* {7 B6 E& [% `. [" |: r& S2 s
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。2 _- r9 G9 S" ]: g3 ]* v: j
- g5 W) B# J) G8 U- M) E
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9 P8 G/ Y# s+ d- J; P4 h$ d' C8 A
9 R1 p3 H+ H% b& A. o5 j/ j
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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
6 P* o, n! m8 E# ]. }7 l) b
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

, q$ [. }8 D" Y  K& [1 E

1 S$ x1 u% o0 c/ L. h+ H$ ~
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

' l# J. r, l9 x: b

) ]9 j+ Z+ A0 p
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
) R3 G3 U" j" |! T- Z! m0 z9 v
1 o$ @- Z6 h; k: i4 z; |
正面看
5 I8 E  _7 d) _' m  G# Y- z7 y
) @4 B$ m8 q: u
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。

. r' ~5 V6 j3 z% o
5 S+ H: h7 {8 E+ r9 v" @
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

! u' r; L  R) J) Q5 c. B5 X
; \1 {$ u2 s1 \, F% k
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
& l9 B) Q  l' f, ]6 O* A/ z

6 {5 I6 j' P. a3 i1 u" j3 `
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

: h  G% z9 W- p2 f9 f2 r
, e2 v) S" {1 F1 x+ [
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

. p* w: u& @7 D# {  L0 b! Y8 a
1 x( j. G% `3 T, A" T! P7 m# c
开吃吧
3 _# u6 Y* L$ X0 E0 I8 e: ]3 x" }
  \( j* H# [3 e0 c' t- A; p

2 j$ v; f7 J" p8 [+ u7 W
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 % G* ^* u# ^3 _5 F5 @  l( |+ L6 N
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

  p  Z, g2 y. {0 K- V# e嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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