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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
" c/ f, L+ S# m* X8 z; w$ H5 W8 b7 T1 Y* s' h. ?- v- p
! G" s: ^9 \  D4 G6 G1 e
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
& d8 c$ g8 S7 M$ R3 V
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有9 P& V# \% h" J
; E7 D6 {, a0 E0 d: W
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
0 z: \) R' z4 ^  q

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 : c. k8 i) u, I' j
3 m$ I4 ^4 Y2 P9 f% W

' z& l6 {3 b9 G: t) I" F2 M
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

' w4 F: H0 y( C# ?: }

& ]# p! s: r$ h* J; J5 O
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

0 J! a8 u- F! ]
( J$ V4 W) h' L  `
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。! U. y0 |; f& k+ g

# Z. W* d: Y! i* k; N
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
$ b" @8 i7 `4 I3 n/ o' h, [' u
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分7 M: Z: ^& L9 u% `
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
9 M* q+ n) J7 J1 e

0 Y$ Y7 u7 Y) T1 T: Z& z& X
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
" M0 a5 {% b  H1 o- X
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。/ H' \: d, v3 a, w% s; d
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。+ I# i* t. N9 B, k9 G8 |

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
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8 x1 ^2 X+ l8 [5 ^
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

' e; i& ~# Q( j' {

* U7 Y4 F+ ]! v9 C
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
  n, G4 d$ E8 @$ F- D

& i; T# q1 L# v4 ~
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
% m; Y' W7 ^* Q7 S
# E" a! E! S2 j5 @* W8 f
正面看
1 c$ F! H# O) ^3 B
# H$ V. l' |' q! z. t# E& G
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
! S9 x. |  ]5 ?; k

: z, w5 a: a- ]
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

# q( S' H0 a! L5 V  X& p, ^
: V. }9 l1 S4 }: s0 c
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

2 L& `* M5 j# y& D
4 P  J  ]% }9 ]' K9 y
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

5 `1 s! o0 I+ Z' P

+ d" A4 n2 }$ w2 o
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

! w, c4 P3 t: t7 T# [& V
4 N/ D) [6 ~/ k6 ^
开吃吧
. w( p, E9 ~% r  R7 D# M

" _% w0 Q7 w0 O  u7 r" Y& q3 v

% X$ ?0 {8 F3 m
添添妈

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 : }$ P9 m5 `5 [" r
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

: ?& V2 m5 I7 T嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

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宝宝生日
20100706 
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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