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依依

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宝宝生日
20100706 
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1
发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 ( g  Y, ?% V- o

; J  s+ X4 f& R/ ?" p/ |
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上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

; {2 z: \% R9 `% M& Y6 K$ F
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
! \2 d, t! V* ?/ Y; C6 v  |6 Z, P5 w8 o
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
+ z2 t8 ~; Y# n3 I" Q& A$ c

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喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

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依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 8 ]$ U+ f+ \2 S( k$ d" M, z% q; @

! p' y' o; y9 R" f% L; T, L, a* N4 p( y  m2 X5 j7 q  C
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
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; c3 e/ {7 V( P' M3 R* ~8 X% x
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。

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$ p/ h9 ]" O7 J9 g3 X1 M
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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. X* ?/ `! m6 C# o; b, y/ p! ]
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分1 f6 p$ `/ t6 a: ?
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
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取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
2 Z# z! S% ~& V* \
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。1 ^- N5 k/ ?$ s7 Q  ^) m. ?( Z
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。
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' H: [0 j: V( ?7 K5 }
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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 

  ]4 d) [: O& y! l3 y& T2 P1 i
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

6 K+ A. n4 D- W% y  O

$ n8 f( q, t* \; a& i' j
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
3 w# a% E1 s/ d8 I3 d) _+ O% M2 G

& p* U1 x9 p( G4 f
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
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4 O% ^/ f# B9 L9 K8 ^7 s& O8 ?  |
正面看
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5 x3 B* k0 T& |) W1 }( O: l, k
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
* O' ^! k& ^. a/ W* _# x/ A
$ ?) x# m3 N9 k- R  Z
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

5 z3 Y7 }0 t9 f% a% {
+ v1 j% K8 ^% U5 f- {. e! }' ]
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
; h& p+ f/ d3 M  u

. z) I8 Y% j5 O
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
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0 T! F; {7 `, u: N
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
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4 o( o) T. Y! |& C
开吃吧
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; C; Y. Y. t0 f: y7 O& J" h/ Y3 H$ v, H

添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
: g1 |% Z6 s& `5 d1 D, }; j2 s
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
# `0 o6 _3 {6 `; Z! b7 e
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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