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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
. T* U* G1 W$ w# V+ W8 u- ^/ ~3 t$ T4 y& N& U: ^1 W

) O9 H% h" f2 y) t' a
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力

5 m; i8 ^. i2 @2 O
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
% Y8 K% }" L) Y( h1 P" O- I1 M+ }7 H+ S! v& `% r& z+ L4 j, B6 _9 z' {+ Y
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
/ t9 @. L( y5 m( ~) ~: ?

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑
! [% W/ g, u. y" k# T( O
' i& x' {0 y# Y0 o4 C- h* j9 I7 y5 y+ f  G1 j# X1 \+ \, w
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克
  ~4 L1 N1 r4 D/ K

" J6 m  C  h+ i
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。
9 P  L8 A# Y+ Q2 A" ?
8 ?9 C# {! m  E3 ?3 Q
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
1 H6 H  D0 v- f4 \& P( t3 q
$ _4 Z( S4 f3 K8 w: n
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

  l5 U/ ~7 d" C4 t) m+ m) z
蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分4 _2 [# j  `7 y
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
! y. b. }+ u1 j. @. b4 @

  E8 j" e! h+ G$ ?* x0 ^
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。. y7 j! G7 u/ M  e3 e
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
! S: Y, y. Z$ `# \
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。
( u& `4 G. E( M* Y6 j7 q
2 G4 D* o1 M& s% N7 q

2 n( i/ K7 e! _4 N9 h" j: d

4 D+ N6 `( T# N
  v8 O; v! J3 m& u! C6 k. t% _1 i: V
% s/ G, W' H, i+ m; |% [2 I& A# {

# c* X0 O" R% u

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
+ z. \7 V0 J2 ]. l
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

! w+ H6 X. C0 {0 Y- K0 {! b( e

" g: N. y6 h( E& ^. ^4 E3 D6 T
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

+ H* q- \: O7 _9 _/ u  p

' G* h6 G! |' H6 h
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
3 {8 g; I" }8 p

. ~- q1 i4 v/ L$ D
正面看
1 ]0 l- i) `& o9 `

' {8 C+ n( z+ {* m3 b
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
. {* a0 g* M6 r% u! m; F
2 S% T6 G2 _% h& Z& z6 ~! C
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

* Q0 H8 O' T! j' I/ e2 J% M7 V

* F4 F$ k9 U% i' R; o2 G
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。
! y  C" e9 a. D2 ~" ]( q+ r

5 P& D  L0 Q- a( f4 O% X
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

; w; j+ ]9 Q5 Q; o+ j
6 ]3 [  R8 P: S' e. U
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

/ d* l$ q; R( {8 C* t

5 m; Y9 y! b! n: K- h( ]
开吃吧

% M" ~# `  s' n( h- H# b) O

8 E# ^& F  p  [; y( D+ d
  F( w8 P4 _- i

添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
2 W" M- n* D# g) }' u
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
9 z, U) T7 c& j9 Y
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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