- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!, P; B5 B' t7 |1 Y/ j
猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!$ W# p7 ^ X4 K5 M l2 H2 n* b
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中间加入葱姜,一起剁!% t$ g) b" R* v2 S: [
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然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦. w; }" s1 d0 D
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剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里
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B) \+ G+ ~, s7 W做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~( m! V6 T' K/ g5 V: K- O- `
8 }, X$ T1 ~5 r- ?- R; ~4 h看看这技法~多娴熟$ t5 e0 c7 W( `# U# D1 Z5 l j. h
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然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!
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来个特写
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5 Q+ {$ m% B4 }3 c很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!+ ]+ o3 L0 w Z7 N2 F/ z, Q
能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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