- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!# {* f% g! j/ j
猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!7 R7 D$ |) O; W' k
& E' A* a' |* R中间加入葱姜,一起剁!
7 D1 B* b q* e* R1 G) A; C, g
, v9 e! J# K1 P" ? t' c4 q然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦+ l) t( G. O% p. T2 G; u" J- n1 s
t1 h, `9 J8 [% U- D' ?! d4 Y
剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里. V7 o5 E2 q. A x% ?
# H/ Q3 c" S. ?+ E! q( Q3 ~& L2 k( ^做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~
+ z- |$ a4 N' F9 s: q% n
" O; I C! |* q/ k7 [看看这技法~多娴熟( v! n- \/ l% d
{. W D+ f. f& ?* c6 a" O
" d9 _ {% ]6 T
/ k: X; n# H9 Y3 V; A然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!
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来个特写
7 S( r, u/ }% g' }% s1 i& i( `/ F5 C; {
很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!, }1 |2 o) H& j* e
能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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