- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
 
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
自从看了然妈做的驴打滚,我就馋的不行!打算一定要做一下,买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜!有麻烦!有粗心!有收获!8 d7 p1 m. X z1 S4 N, y
糯米粉,黄豆面,红豆馅!我懒,直接买的黄豆面,省的自己磨了!: o1 m' y$ i) x6 u6 K
2 Q9 }5 `* m7 ]
和糯米粉,我无论如何也做不到然妈的三净(盆净,手净,面净),这样已经算是最好的了~
# F# @5 T% T4 v9 Z8 I% Y9 C, i- d
6 ]9 z% Z: K8 U) H( q炒黄豆面!这步是老公帮忙做的~感谢啊!感谢9 k6 v- ?! U* u9 I0 h5 Z) v
+ X& @/ n6 s5 r' l/ S, R炒熟,变色,闻到香味~$ T3 `6 e$ s+ A
0 V1 v2 M6 o2 X% s% i2 z7 ]糯米面上锅蒸了半个小时,用筷子戳了洞,熟了~
- E. Q) h5 f! q3 Q/ E. J0 Y
9 y% U" _8 h' m5 O9 ?) f这步就是失败的开始,我直接把面团放在案板上了,结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~,费了半天劲才给弄下来,然后放豆陷又不好抹平,我就干脆挤了个条放中间了,赶紧把面卷了进去,真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子,还算过得去吧!' a$ w9 K2 o, c0 S$ x
( e6 _% s. ]' m' ~( Y. _; J5 Z切~这部也不好操作,我可能是切的有点窄了,应该宽一点,所以陷都挤出来了!1 L9 k* C& y' L$ t5 t
* R* y* L P4 H. y2 F. g
秉承着“肉烂在锅里”的原则,我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的,一直说这次比较成功!
3 N( h- L" X7 V7 @" l X" H. o: ?) [9 j, [6 \
最后总结一下:没有仔细看然妈的帖子,看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上,然后擀平卷陷!结果我直接放到了案板上,造成我大晚上的刷了半个小时的案板,都沾上了,那个费劲啊!
% j. L" ^2 B- K! a; i大家下次做的时候一定要好好学习!每个步骤都记住了哈~别跟我赛的!
4 l; r. K0 F0 D1 \3 E+ |+ Z1 G% V: l8 T7 d& ~$ y6 V
, P% W- W8 D) h$ `
|
|