- 妈豆
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自从看了然妈做的驴打滚,我就馋的不行!打算一定要做一下,买齐了材料后迫不及待的做了一回~有惊喜!有麻烦!有粗心!有收获!
- e$ j) V$ h. m糯米粉,黄豆面,红豆馅!我懒,直接买的黄豆面,省的自己磨了!
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% C: V3 M; S0 x5 i和糯米粉,我无论如何也做不到然妈的三净(盆净,手净,面净),这样已经算是最好的了~
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炒黄豆面!这步是老公帮忙做的~感谢啊!感谢
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; v. B! p, C+ C/ }3 I" L炒熟,变色,闻到香味~1 Y' Q, F/ n# |% Z0 R: G
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糯米面上锅蒸了半个小时,用筷子戳了洞,熟了~
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这步就是失败的开始,我直接把面团放在案板上了,结果悲剧啦~粘在案板上下不来啦~驴还没打滚先把我脑袋踢了~唉~结果赶紧用黄豆面当布面往案板上擦啊~,费了半天劲才给弄下来,然后放豆陷又不好抹平,我就干脆挤了个条放中间了,赶紧把面卷了进去,真是没勇气照下来啊~反正弄完了就是现在这个样子,还算过得去吧!
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8 l% g2 f+ Z3 o" S$ _切~这部也不好操作,我可能是切的有点窄了,应该宽一点,所以陷都挤出来了!1 |8 f5 X5 b0 `, C2 f4 x, v
1 ]" P* F' s* I B) `秉承着“肉烂在锅里”的原则,我就都给装盘里了~不过大家还是都很爱吃的,一直说这次比较成功!
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& m7 Z; O |, w) t5 A6 F0 q8 P5 \最后总结一下:没有仔细看然妈的帖子,看个大概就动手啦~应该把整好的面团放在刷好油的保鲜膜上,然后擀平卷陷!结果我直接放到了案板上,造成我大晚上的刷了半个小时的案板,都沾上了,那个费劲啊!$ q' m5 H6 V5 D
大家下次做的时候一定要好好学习!每个步骤都记住了哈~别跟我赛的!. Y7 p; R; L0 r4 M8 ]5 @8 z8 I6 ^
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