angel_yew

7 v2 Z/ }: J5 P9 \
6 @- A9 N  [) u- N  z# M( u
   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
/ K0 T+ c' Y& ~" s. P+ X1 H' t1 j- y: K* J% O& ^+ l

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ l% H8 Z( i$ P% m) k: l: K

8 k: v1 e* Y$ i6 {+ L材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签5 A& j* f2 s7 j3 w, Z# d3 ]7 q1 \

3 r. f* `. k9 C/ t* h8 z3 x7 Z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
! ~8 O9 t/ u0 p* J+ Z9 L4 S$ x
9 U3 T. m) \) h% V制作过程：& H0 M( [" L: Q; s, T
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。* Q( \! n% O5 C2 Y( H% n
; B; ~  H6 t3 n9 P8 N; m

angel_yew

0 a5 X8 k: {. ?/ u3 V$ @( W+ T* S& i# s  E2 J2 c& }9 I
回复 angel_yew 的帖子/ P! R9 @2 N# L* M8 c$ h, g% Y
3 P5 c5 n7 W, E- y/ D, D
做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。! s! P* j; v1 N' f0 H& V
% p" d' t. E+ ^* }

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' w% l2 g6 D" d. N8 C4 x5 J% S

& K$ m- Q( @- A, r2 G2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。
2 K+ w! c8 B# D! D' H/ d3 U& A, C" @4 K; C

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
( w3 ]& a+ ~8 Y% z! k8 [4 y7 T' [
( ]% e7 {$ C: M6 B2 n    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。! X1 F0 u- r3 y2 @, C* n* v
1 _* N: s$ C& A7 I$ f

) |7 t% D# n5 q3 ], K" P

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) \; h6 ]8 _0 X, K5 q
4 x- y& o; u9 _  [
3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。
- @1 A' w3 r1 x* ]3 E0 z3 J7 W
& a& m8 m( x7 ~: j& j' n* x, x

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
6 p6 h. |/ [5 g% f2 @4 W  R
0 e$ ?7 [- c2 @1 d- N做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧6 V; x: ~9 N8 j$ g9 G

3 l3 b+ X4 G* \( I

依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....* S5 [1 {/ J& R1 S4 B( I

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
6 m7 N; B1 T# {! o
' _: ~: y9 Y' k0 e  a. T( K4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎$ K: i$ f4 Z2 W; A, [6 K2 C
  C$ g: s: J# u% @