angel_yew

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7 s- J: O; R1 q6 L' h   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。# E& f3 G5 `1 s! _1 O
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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签# |  f+ w5 k! M  E2 k% K  x

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+ U" C4 m' Q- ?0 M, k制作过程：0 J1 m7 t& ~% `7 S) O
1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。! F& t7 [1 A- T' d0 Y

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9 m# G- U; D- I- O. m7 r做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。/ [6 z% @  q  k: u
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2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。
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! @& j; R- x# t7 l0 c9 i! e    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
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, w6 O* t- S3 V, V3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。
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  {4 \  `' S3 I做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧4 R& G- G$ w2 y5 H7 k

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依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....6 D5 y0 Z  f; }

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/ w6 ~( Z+ ~9 |. Q4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎$ }3 I" n) u# B, Z  M8 z  a
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