angel_yew

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   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。+ C+ a% e4 N! O0 a) Y; k( f5 ]
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: Z) ^5 p5 H' ]5 D# [3 }  b0 M* L材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签3 A, i  y( O. q" }0 s; @4 C

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# G* a) F* _& R) C5 I2 D: l制作过程：
9 J6 X+ ?* D4 P# S' V& _1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。, x- E  J& a* l; b2 p

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  T9 S) y; ?1 P4 u. U回复 angel_yew 的帖子
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7 g- N! S* O% Z0 P做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。
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' c% R: j: w/ I% U& w: Z2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。9 S7 _$ ~& |: a

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7 M3 F8 V+ k8 ]7 _0 y# M    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。7 v3 n5 Y* o2 y/ T, B0 v- w/ }
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# l& ^9 o; r" W8 ]" x  F: D1 X3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。9 O8 j" ]" P  o! ]  M: E# O
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! W3 |. v2 P/ z% k做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧  _# o5 o5 h3 g, r
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依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....
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# r1 \9 a, D1 f; V. p/ S6 l4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎, O& m6 ?) O, |& u
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