angel_yew

. V3 L8 h* H* F$ m" t- a! c. Y4 L
# x) q* n6 j* T& F   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。4 `4 K  ]( }6 v% H' G* b4 q
' o6 U: ]6 q- s* {- a2 N' N! B+ m

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
& e& ~* U( R, L2 Z, p; m* s& q% u7 v# A3 g+ o9 L$ s7 p. D- L
材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
+ Q' f; Y0 k/ k: `
! A! {$ |7 z  i: f1 Q/ G+ E% X! X: l' u

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
; j- I4 x+ \: T# P
/ ~+ E" |6 W1 d. K制作过程：
  D$ b: A. B& Q/ X6 N' D0 h1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。8 G7 B9 _# h, M$ S* q7 p* g8 A2 j# Q
! [$ P6 D; L& d- [5 V/ A

angel_yew

* v3 J# ^: G0 ^
/ E8 L( u! z0 f4 G! A" d6 k, }! v
回复 angel_yew 的帖子
( H- M: F2 ^3 S9 P9 k1 M9 p$ a1 D8 R
做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。; k* j2 c9 K' E
5 p; a9 |1 O+ x3 t9 G9 u

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子1 C4 \6 r2 \8 R/ ^2 F
+ ?4 e* n+ E! p* }6 ?! X, Y
2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。- E8 X' j3 U6 W! p( @

( G3 W( D# K* I7 ~

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子8 t3 q$ n, R9 b) l0 H

1 F! w/ B. e& n1 d    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。
" o1 H+ Z6 \% ~5 N( {3 S7 k. g
4 g- E& T7 a* x$ T! V( [2 x  G- z) d+ {0 S2 Q" A

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子1 ?. f* D: {- T% Q
+ I; Y' o3 T6 Q4 Z2 v: z* t
3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。. @" M( T$ y8 J

" E) Y8 X4 H! V' `# g" L

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
/ K! ]' ^" k  N  D+ {
/ Z1 V5 R! Z9 u' X8 N做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧' D2 ]1 [. m3 v% o

8 \1 ~, w+ M; w1 J2 g9 }$ G

依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....1 q9 q( C( \  Z/ h" c2 E- R, z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% M3 ?8 f  S& p) j
  a/ L# c1 r! Z; y! }, n! u' T4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎
) u& p6 b% d0 |/ w  h3 g* I9 g
) B: Y$ @; T- R