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   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
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, Q+ H4 K0 p  B# ~5 M* k6 M' [! ~制作过程：
  y- \( k& w. E& E! O) j1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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( i: C# v+ ?/ }做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。
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0 J! u0 \  w' O2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。$ I& R/ C; g3 }" C2 A% |" m& k& P
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    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。/ H8 R4 }/ P; y3 d4 h

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* j! s/ {! N* e, y) V2 t& b3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。# q. m/ U" }! f  Q5 w

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angel_yew

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做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧
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依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....
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. ~' Q6 Q7 X0 T8 t* @% J4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎
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