- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!) C$ b+ @) i$ A [# O. Q* a X- ?
n- i1 @: t" F
# E$ b! x/ K. A2 q+ b7 o( U5 M2 P% E: f9 S2 U5 x7 i
材料:
- i+ S# \: F0 l, g% j) ~1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水3 i, c& F" a& A$ H* d: t z
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟! t# q& V- b0 C2 ?( Z. x! j' s
! ?% W/ E( ]# v7 N6 e' B& [. L: a* I4 S3 }; `
制作程序:
, m/ y* C0 e( T1、切成小块用面棒压成小长条/ f; ]' [ Q5 X- z( D
2、在长条上放一点芝麻酱料 P* f- k) R& v* q2 s8 v
& M1 C0 z. h/ M& z% x! J( ~7 n3 F! D( C8 s$ I- h+ w
, V! T5 M1 B4 O5 z3 X" U) C
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)7 u6 [0 G# H" {- w0 i- Q6 q
6 v% o9 N( y, A' {& P$ U/ g H3 r4 d- Y, ^0 x" I& L# B
6 ~; V4 I; i! ?' b i4 I9 s4 l4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!6 Y) E+ {1 V" e. _; D6 M
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