- 妈豆
- 1305
- 昵称
-
- 经验值
- 1172
- 在线时间
- 27小时
- 注册时间
- 2012-7-13
- 积分
- 1199
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
 
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 187
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
0 C% d$ h7 F; k) k, d
) X& ^5 E, Y7 F* |
& k3 @5 N) w+ Q. {* r) D! V
, O8 h8 C2 g" X: c9 `% `' E' E' S材料:3 S/ {3 n' C' }, |& W- s2 x
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
3 c5 K+ p$ V% v( N4 S" E, G2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
1 z d5 F: u$ n$ B! i3 x" l5 _0 N- ~4 f
: u# `1 ? e( e" n制作程序:
; P8 K( U S( A; Q C, n. h$ C4 l6 T1、切成小块用面棒压成小长条
6 r* z8 n; K F$ Z3 M2、在长条上放一点芝麻酱料
5 y( E8 {+ ?' n% @7 w3 Z8 P; a \6 b( o9 l" k4 s$ m
& t0 O- z# m8 k3 g P: l: Q( |( R
1 b" Y- t9 ]. n& s3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸) @) u7 F0 W6 F( @# W. J, r
. T6 b7 m. Y6 B, \( n% t2 w% `! V% U) i6 t# r6 y" t
9 ^, F; c( q) L4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!* P4 ]1 b) T* m9 x' m- L* D
2 m( w3 @' q7 Z4 {+ Q' J
7 v: i: O& d. H8 j0 Y
9 N' F7 o$ C6 O9 O) i
后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!% S) R- q0 w' `* B" {7 U5 X& Y7 A
2 O- n" i, V; Z& K/ r
|
|