- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!, j* Y( F8 ^! f
; d% y0 J! X# t; `3 k8 O0 |; |$ b" [' g
; v/ z% P2 k# U. M( j材料:
9 Y' D& a1 Q5 ^2 Z4 J0 Y4 k7 `1 F2 w5 H) C. z1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水7 O* f, [% @. c/ P( O$ y1 n
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟$ w J! f- J( v2 `
; a, W) z; D% j; r7 ^$ X* v. J: L- k$ _5 @$ x
制作程序:4 l% P" Z% j' r8 k% Y- B! w+ K1 g
1、切成小块用面棒压成小长条
2 w" ?+ `5 x% a2、在长条上放一点芝麻酱料
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! u. G% L. T. p/ `! }" C* l3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)+ W& _7 P& V1 y! s* `8 v% H' s
1 l, W- y. d' m) K: V# Q( C
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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, w; C2 E9 Y$ w7 O% C$ _( F' V后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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