- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!" z' \5 K" Z4 H1 W7 }7 I
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/ c/ \2 O) L3 x6 X% } c5 `$ @: i
( A4 `, w+ u( r; K# R材料:( i* V5 O( s& U3 J5 Q6 J* h- w
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
+ [1 R1 ^6 v; [, Q: e& j# o( u; D% A$ ?2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟% {- z" @8 |9 o( ~( |, Q- \
' t: J3 g3 b; t3 }+ A
1 o# E4 p# s( {7 ^$ u6 U% {制作程序:
Q- x( C7 G# b a0 L1、切成小块用面棒压成小长条0 ]$ Y% D0 X+ S8 Q: L, `2 v
2、在长条上放一点芝麻酱料/ ~9 \+ E4 V) M( t" C" o9 ^& M
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0 |! \9 @, H: W; x: ]" z3 n, w, W3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸), c' n% C6 d, {) P. X
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!6 p8 S* C- B1 r) _, l
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