- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!4 }, N2 ]* P* p" V/ J \
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4 W+ t9 G. n) O/ T7 o7 _材料:$ M. O% d4 @! n5 U& n
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
' i5 i! n4 M8 C* m3 P2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟$ Y* h8 j2 Q0 v* y& c5 {
2 ~% r) ~, E1 h3 K2 l) `+ N* u- D
" n8 C/ [& `& U制作程序:) W' `9 o! D& @! ^% ?0 c% J9 b/ D
1、切成小块用面棒压成小长条
6 n. M" s- a. k, l* R/ I2、在长条上放一点芝麻酱料0 h8 t& J3 C/ S; G0 j- R5 D
6 B' }/ E: k `, @! v
1 d' _& r; M Q6 C5 k6 j; b* [+ f1 t B( J" p) @
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)* q" e% k- T5 m( D8 L- [) N6 F( d
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! }# F4 C$ e( Q0 T1 U2 ]! ~4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!4 {! D4 q3 X. c3 m' n
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!: y, q; J5 `9 Y" K# {3 c0 z" k. ?
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