- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!& f' H8 {% I0 ^, |5 e: i2 d# `
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5 s1 M5 j4 \2 P8 v+ b6 ?1 q
% G& l9 M+ c7 E& D1 ]材料:- H. H+ j- _* Z3 v% p& ^$ X
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
" V& U/ Z. J# G1 m/ v2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟3 f9 v& D5 E8 l" L
i$ b$ l# z# J+ ~
# m' `: K9 U/ ?" q9 f制作程序:- K) \( \$ X- \0 _: g* }# v* |
1、切成小块用面棒压成小长条
: \. L8 c) g) X2、在长条上放一点芝麻酱料6 g0 n. I# F. P" E# G; y3 P
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! I* X6 }) K" U- M; O1 C: ~( U4 r
, k4 \+ \# O, O$ E* n' u Q- S3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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( o+ ~* A; f' q# Z3 S8 s4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!' h! `, s& v2 V7 B0 r( U: Z% n
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# c& a' \4 ~) t$ v后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!5 O! q D; Z% V; l" q
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