- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄! X! z3 c, Q9 ^! y+ E C$ S
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M$ h5 x8 W, h; c* N2 k9 s材料:
0 P, l/ c) G3 ?4 ^: V2 z1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水8 m" [2 ?/ y/ t
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
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( f% v( X6 @3 o+ p0 O4 ]% T2 T0 L; N# s0 @
制作程序:, Z0 A3 S' Y8 Z0 R% l) p+ G
1、切成小块用面棒压成小长条
6 {. x7 M! Q2 ?" I/ d- z% ?6 F2、在长条上放一点芝麻酱料
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: Q' a5 l8 Y3 ^9 R! q5 i3 D. \) W( ?2 n$ x {3 |- \; z7 t) ~8 m W
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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+ F3 d e- \% f2 u) k. y4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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1 A+ |5 y, L7 V- L2 Z( i7 n/ V8 q( s/ T; e4 I. ], P) H) k
, P- o) v: S$ j }* D) [后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!! ^9 R1 n8 `" k# g/ d' s
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