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本帖最后由 夜幕下的身影 于 2012-8-5 16:59 编辑
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亲手给儿子做的意大利面,儿子超爱吃哦!吃完竟然冲我挑大拇指 不废话上图
- d4 ]4 H+ m7 C& @. S# P1 P2 {: w首先我们先准备
2 j; F i8 T1 x0 E7 |9 V2 R" S食材:西红柿一个 洋葱半个 大蒜 4瓣 牛肉或猪肉馅 200克 意面(超市有卖)
+ Y8 M7 o$ Z: J; h调料:黑胡椒粉、冰糖、生抽、耗油、橄榄油、意大利面酱(我买的是汉斯大蒜味的)250克! K: z- ?2 ], p3 b
首先烧水煮面值得一说的是水开后不要急着下面 先放点盐和橄榄油然后下面 意面比较硬要多煮会 煮的过程中准备好凉水 将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道 淋水后加入少许橄榄油搅拌
$ {: K4 ]6 Q S$ K/ l酱来喽! 首先我们将西红柿(去皮)、洋葱、大蒜全部切成小丁
" _* o( ]: F8 h开炒楼!1、锅中放入橄榄油 稍热放入洋葱、大蒜丁炒香
, j" a3 `2 j7 o$ x1 ^1 P+ y 2、然后放入牛肉或猪肉馅继续翻炒
. u+ c) x4 I$ T: f, V; b( Q 3、放去皮番茄丁+少许黑胡椒粉+冰糖3、4块+生抽+耗油+意大利面酱+(吃咸口一点的可以加点盐)+水 水的量没过菜即可, V2 `- ^3 F2 M0 i% ]
4、上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠关火
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: `. b4 ^6 }4 C7 u 报告完毕4 ]- _! d: a: R1 U# a! k g/ R
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