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本帖最后由 夜幕下的身影 于 2012-8-5 16:59 编辑
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5 R9 F$ y- g3 ~8 i亲手给儿子做的意大利面,儿子超爱吃哦!吃完竟然冲我挑大拇指 不废话上图/ V% k7 E2 n$ ~/ d: j) y2 z" h
首先我们先准备, `. b- h/ { o/ S+ A- V3 |
食材:西红柿一个 洋葱半个 大蒜 4瓣 牛肉或猪肉馅 200克 意面(超市有卖)
9 J3 y* _: m9 v% C# W调料:黑胡椒粉、冰糖、生抽、耗油、橄榄油、意大利面酱(我买的是汉斯大蒜味的)250克; ~( Z) `, I, j4 X
首先烧水煮面值得一说的是水开后不要急着下面 先放点盐和橄榄油然后下面 意面比较硬要多煮会 煮的过程中准备好凉水 将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道 淋水后加入少许橄榄油搅拌9 g1 z9 w$ C% B' N; `) U
酱来喽! 首先我们将西红柿(去皮)、洋葱、大蒜全部切成小丁7 O* U3 `1 f% p! r+ u; a
开炒楼!1、锅中放入橄榄油 稍热放入洋葱、大蒜丁炒香; D9 h8 W n/ X
2、然后放入牛肉或猪肉馅继续翻炒: i% h% {9 \ t9 V- I. E5 Q
3、放去皮番茄丁+少许黑胡椒粉+冰糖3、4块+生抽+耗油+意大利面酱+(吃咸口一点的可以加点盐)+水 水的量没过菜即可 D; a" K- Q* G8 ?+ u- Y
4、上锅盖煮30分钟左右,直至汤汁变稠关火
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