小飞舞

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8月1号，孩子在经过半个月的折腾后，终于是痊愈了。4 v  Z7 c- e3 B' p4 z
我也有时间作饭了。
8 B" z5 [: \( t& k3 \我和老公吃的牛肉饭，蘑菇汤，给宝宝作了土豆饼。然后给儿子喝了小半碗蘑菇汤，好像他也挺喜欢喝的样子。
3 J% k3 ?( t4 t2 l先上图吧。
$ t% P+ Y: n# F  s, B, o4 b4 _成品~~, K' K1 ^* ?9 Q& x( m* U/ ^+ c
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+ @) A: G/ k1 s5 }# ]2 T# B+ C舌尖上的厨房系列：
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。
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2 i* O  D; E3 n+ t17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。+ I7 ]; c1 `0 x0 z3 e

& T7 s4 F3 a: m, Z2 t+ u2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。- v; S) I9 }4 L; i/ e2 [
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在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
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/ K! B8 {: j1 T% Y( Z7 S/ `% H  y奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！( Y. q3 Z# X5 d# z
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。) `, Z4 T1 d  R, k$ Z0 q3 f% T' `
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不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。
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: l! u2 J9 v3 O亲手作晚饭，舌尖上的厨房。, m1 P* F0 B) |/ n# b) k6 t
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瑞瑞滴宝宝霖

做法，期待

小飞舞

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  L1 O! s' N+ m$ _3 X先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。
/ r/ R2 K3 L7 U, y5 v5 e咱们炖了好几回牛肉了，这个就简单说一下吧。7 Z) X6 I2 e- }* O, `# I/ z
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洗牛肉，泡半小时，泡完后再洗干净，去掉血水。
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锅里放葱姜蒜，二块大料。这个说过了，多放蒜。去腥。
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/ S) q. M, p0 i) E8 K8 m) \牛肉摆里面。
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放面酱。甜面酱。1 ^7 E4 q6 v+ ^+ ^% c. |0 \
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倒啤酒。
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7 j# j7 A1 y. W  p  F少半听就可以。牛肉出水。不用放太多啤酒。不放水哦。一滴也不放。
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% ^1 ^$ z& }; B( Y2 @高压锅15分钟" z+ L8 W1 g& |. x, b5 i

# {5 C2 J' R8 c8 u/ P3 r炖熟了~~" N4 b4 M5 f" d

' Z* |8 K- ^- V( h% u- l锅里放油。倒入土豆和胡萝卜块。: q/ g# a1 e1 c  \# O
炒一会儿~~; C& m& R/ L+ c
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放牛肉，倒入炖牛肉的汤。
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: O5 [( ~" N6 H  ]4 v: h三勺蚝油。1 H9 T# [3 M. Q' e. M" |
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半袋蕃茄酱。
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大火烧开，小火漫炖。
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/ x: Z, B, y4 _# l& q炖熟了~~
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成品。' {4 ^( O# X; `) |' @
这个有个注意事项。我一直没说放盐。
+ O6 t+ F. c, ~6 ~# e一则面酱有咸味儿了。1 X( ~; s0 Q0 W6 q3 A" h* w
二则，盐早放的话，牛肉会不烂。
% `3 K! t& R' r( q! p& N. p如果口重的话，等肉炖熟了。再少放点盐。, A0 ]$ e0 i0 M2 ~6 d' i

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小飞舞

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我刚看首页有个玉米浓汤。我一直按自己的作法作，其实这个也是在美食节目上学的。
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+ B- U6 D8 ^" j: I* P5 N面粉。
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锅里放点油，一点点油。# f$ P, o1 z# ^! j8 W& W$ l3 y
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倒入面粉。
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炒面粉。' r+ _3 p- \3 H& \0 x

) r5 K" y7 `# u  z4 U小火，慢炒。多翻翻。8 J. v/ }! W  l/ i( J4 a3 k) C/ Z

' @9 ^: U  f( e炒完后的面发黄。那塑料碗里是没炒过的面。
: \# T- n8 x+ b% Q炒完的面是苏打饼干味儿的。5 |( E% E1 i* F3 `6 O& X) |1 \$ Q
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准备一个大碗。二袋牛奶。
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, m  D+ ^* s  ?' N) c% s0 b; i% k搅吧~~~~~一定搅得一点疙瘩也没有哦！！！# P" x8 q% r9 ?; S8 s
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搅好的面糊。
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处理一下蘑菇。
; y) k! X& P5 U0 g: Z去蒂。光用蘑菇的帽子部分。
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切丁4 C, \; j$ ?- g

/ \. R" B( X& j全切完以后7 i0 G! l5 S5 y, r; O

9 _! M( S. f- z" N, N& h焯水。把蘑菇焯熟。
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+ ]" E" k- }' Y7 g7 p+ k0 Z作半锅水。
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水烧开。+ ?+ r  _9 B8 i% h4 Z4 g
1 ^( @# H. P  w% b+ B/ H7 }7 ~
加入一个浓汤宝。/ l6 r; Y; H" L$ ?% Z: u+ z' E
这个我偷懒了。本来是应该自己熬高汤的。6 l& @- \2 h6 h% o5 {4 M
但是感觉这样省事，嘻嘻。
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  x& ~8 D: z* I+ I$ y溶开浓汤宝  ^/ s/ O8 |" F: p. ~" ?5 K

1 m$ e/ F0 Z; g3 @+ d开锅烧二三分钟。
  U3 Q( d/ S/ w) g2 x) x
( b. g  n. ^( T倒入刚才搅好的面糊。
: W" F2 W+ v# ^* t3 p) y一定把火调到最最最小。
( S8 X/ G8 e7 ~' R8 i然后一边倒面糊，一边搅锅里的水。不然会结块。
5 a2 ?  Q. M! |+ D1 |4 J（这个我只有二只手，用左手拍照了，没办法一边倒面糊，一边拍照了。见谅啊各位。）
# @- H% V1 d% O6 K/ G. {
& K; B5 Q3 c1 C面糊和高汤搅好后，倒入蘑菇- M/ \8 Z8 R  R1 J# Q5 i4 q

5 ]4 |* A# v: B就是这样的。
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倒点盐和鸡精。7 Z7 m8 w5 z2 e- m  J0 z+ p) A( f
因为想给儿子吃，所以没放白糊椒。. d4 Y3 ^3 ]- U: F; A% S: B1 d

; U; V& X- i# n+ H% j, S盛碗。备点淡奶油0 h+ s/ u" U' Q
' U9 Q) _8 }* I8 `; ?3 a
介样更好喝。
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我作玉米浓汤就把蘑菇换成玉米。8 N8 F" b) y8 k0 x4 ?. b5 z
吼吼。4 h1 k- [& b1 x( a% |" B: j
3 P* o: f: w( }; B
说个注意事项吧：
/ W; d! \. F- j一定要注意，搅好的面糊要一点一点加，加多了就成糨糊了。( D+ }6 L5 i( v' ~5 R* [( f
浓稠度自己掌握。一点一点加，等开锅了，就会变稠，有点像勾芡的感觉。这个做二回，自己有根了，加多少就可以一次加入再慢慢搅了，第一次作一定一点一点加面糊啊亲！！' ~: }# R* T. {7 G1 |

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/ g! S4 n; G# B

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3 y$ h0 D% M( Y

怜妹妹

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' p. P" N* F2 n+ `6 G- Y: @先说下红烧牛肉饭吧，这个简单。半小时就作得了。

这个牛肉饭看着就好吃啊

小飞舞

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奶香土豆饼。
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7 J/ l' b: W7 O. W1 C* T3 Q土豆一个~& W  O* U7 N' ?7 p. ?) C" `) V

/ S: U! u' {) i切片。+ |+ ^. I" i- h; [  b% M
# Y, b. p5 j5 e4 @: C9 s) [: R
加盖微波10分钟。
$ b3 |: L+ p8 U' \6 ]* q/ m) _, s: T7 X# o% ~! P% _
拿工具压成泥。
' d, t  L1 A: p, p" R3 y这个没压土豆泥的工具也没事。
0 I. [4 P3 |4 u+ L8 O4 @( u找个保鲜袋。用个杯子压成泥。# l: Q. l  M( l( S* c
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一定要压得特别泥特别泥啊亲！+ ]4 N& `, t- t8 r# ~7 T
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加入宝宝现在吃的奶粉。' i) u( G* f) F3 Y' S7 o/ C0 B5 ^0 }
如果不吃奶粉了，就加牛奶。
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倒入奶粉。
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/ ^* q. d1 `4 B一个鸡蛋。7 u) `# F) N3 C1 r( |. X# q

6 x5 M) P/ s* r, \4 M" {一点自发粉。* r% X) [4 j, n0 G+ e

  d0 P8 k; a, g( h放点水，搅吧！~
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静置面团15分钟左右。（可以让自发粉发起来。）
6 J/ a9 H2 s) q- q& q: T( A准备一点水，一次性手套。
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; Q7 y4 C! V( x, \& `! ?带上一次性手套，沾点水，团个面团，然后压瘪。  t7 \3 O6 B7 s; x
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锅里放油。0 r6 F0 J' N' v9 h% R9 |
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小火慢煎。
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7 w& v' q5 h& C! g面要软，立不起个来的面，煎出的饼才入口即化。
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接了个电话，后面二个饼火有点大。
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: T) X: T- W- P4 i俺儿子九个月，一顿吃二个。
( Z  P5 E$ O% Y$ K# w$ W沾了点蕃茄沙司。
/ I% v" Q+ n" C* {9 h- A介个自己创造的，可以推荐个大家。小孩儿们应该都耐吃。; H0 L" D& [. Z' B1 ~7 B/ v
! u! r) Z( k) E' E5 x* E

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果宝妈2011

都是我的大爱阿,鱼鱼飘过

绿光greenlight

土豆饼可以学习一下，那两个对于我来说有点难度~

我家有宝了

我们都11个月了也没敢这样吃，回家我也试试去

troy

真好，看着就好吃