- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
        
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 /love丽香 于 2012-7-31 22:03 编辑
( |/ L4 R% g7 W+ q% I, u
1 d* {5 t- H) p) u4 T3 Q+ W( m为了食材的营养不流失,这次先做个简单的大拌菜0 F: b8 F9 _0 o! s; Z9 x# s: ~4 A
. I, O/ [ C; j' g T4 o3 b m
大拌菜 m3 y6 t) d- H' Y) S; B) R
% C" C' r8 E f" t- T; }材料: - \3 ~4 \/ U" {) E
黄瓜、紫甘蓝、卷心菜、豆皮、凉皮、火腿
1 M% p% \' I! M* I
* m D6 X' G/ p# o0 T* |0 N2 R8 Z过程:
9 i, P0 o, ^& f. W- s6 X1、卷心菜切块,焯水断生,过凉水备用
+ q( [9 D+ H+ |5 Z: O% |( j- W' B 紫甘蓝切记不要焯水,焯水颜色就会发生变化直接切块,黄瓜切片
) E* s& y i& ~$ w9 _ 豆皮、凉皮、火腿切片
/ g' |5 V2 M8 ^2、所有材料放盐 糖 醋 鸡粉 香油 拌匀 (喜欢吃辣的可以加点辣油,这次是给小朋友吃就没放)
+ k6 ?3 W) Y+ N, }- s2 @! r. V5 l2 g+ s装盘就是这么简单,喜欢什么食材还可以自行添加,不爱吃菜的小朋友看到五颜六色的菜也会多吃几口% f$ j& L: g# K4 K4 j) P$ F
% L) a. m3 x; i `
7 W9 C; I# _- K$ Z1 Z" {3 k
|
|