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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~, i& q$ n# ?! m5 }2 B* R. U

- m" y# ]4 v5 _* A" k1 [红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。$ T( G0 Z! m4 q, F  Y+ u& [

! }6 A$ R5 U4 E( u  R0 [他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~! |! U, _* l$ g% r, d8 ?8 Q# z) ?

& l3 y) h7 b, l4 I8 i那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!/ N& x. u9 [) A% o1 [

  q* l1 I8 k) d上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。# C9 A9 V# X' G
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~8 `0 N9 o! E' i, k( X2 m

' `9 U) u1 G* f4 r做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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1 P; p% L- f% m& Z味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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8 ^9 ^( i! B. m7 M把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。7 v1 ^- j+ r6 `8 Q
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
2 l% W: H9 S0 k  x" V6 B+ n过一会就要到往里面看看~
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1 v4 ^. R7 R( p7 ]. e最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。* q# }0 K! u, C
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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$ y  `$ ^/ J/ j5 E$ k把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。7 s: g( c2 w; h( K
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。4 p- ~' Q0 J6 w0 E+ _& b
过一会就要到往里面看看~
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0 N) s. K2 w$ i4 F' j4 N- S最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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$ e: `- r$ {- ^2 n: r不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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4 K" Y+ Q, [5 t! N1.切达奶酪   
5 l% M. N" s- ?! Y! ~( T$ r切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以) B7 f) O2 f* V' R% E3 I
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2.紫薯泥
% K7 F4 B. l0 @蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~1 b# K+ U; U8 A+ L
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3.黑芝麻, B8 W7 g: @" L
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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% F8 ^5 |+ [+ Y' r1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
% ]$ j, \9 `  v3 ]; c* I- t$ p1 g2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻' h5 a, \( d# L4 e, V
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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! _# |( }. y' [* o; X& O结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。* N. ^; w) J: _: r

" ?+ [/ x/ U# y; X: C最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的+ c, q( K2 p- y6 h  ]- }, O5 B: R

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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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2 L1 C$ ]: _8 D3 f原本想的挺好,当晚上的甜点
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* }/ E% R; Q+ \2 r  {) q) {结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~! |5 M7 K+ b2 Y% o5 H, [0 T* y- ?
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)
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因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。7 Z) K9 L: o6 y/ ^* w; |( m( c
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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接着看,馋死我了
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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