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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~7 W5 N# t6 Z, a" b/ f+ C  P
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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% r6 H- ?* V/ V9 I- h4 ?他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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! U0 v1 o% a: U' N9 P5 b' k那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯6 v! l. h! B; ?& V( {9 v

- G5 @6 q4 c) n' s6 [怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!6 _9 u8 Q5 t) k/ _. I

" E/ u& x; h# S5 Y上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。+ c8 k4 o: q4 f! o9 d
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~$ Z0 ]: t$ u& S3 p& s
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宝宝生日
 
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
( o( h2 O, c6 Q4 s: _4 [怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。2 b! a- q. N% A2 q9 {2 b7 ~
过一会就要到往里面看看~1 k3 h" D- I, l  N- J: @9 w
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~1 V7 u7 Y- r- ^! T9 ~  d$ f% V: R
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。  ?" _3 O* h$ d# w% J3 U, A
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
$ H% O2 r6 i4 ?3 ^- ~过一会就要到往里面看看~
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# {- k6 s. s6 J% N* I最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。- S% M0 P7 `6 Y$ }) U% n
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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1.切达奶酪   
7 X7 G6 u. ^, N, z' b3 ?) Q7 Z切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以& P. {# d  d. ^- D/ c

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6 z4 \# P3 W/ [/ [2.紫薯泥) F- s: c# @* J4 N8 V7 V) _
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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. G$ F$ g9 o: n+ b  Z  J" a. ^' @3.黑芝麻
& m9 h1 U7 ?" a1 k1 p人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤) x# Z0 y/ s! J' @
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)3 Z+ \9 T* }0 a, S# j# d
2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻* @' s+ `: |+ C
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~* U+ `- I2 B2 C+ C, g4 M% X/ J: R% s: q

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原本想的挺好,当晚上的甜点7 T% b7 K9 }/ O
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。" u7 u0 R! q* B4 |) R+ O' w7 q: G' W, u
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 % c, S0 U: X9 P) }9 h; V- i& e' b
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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1 W, Z2 R* N( y4 K  c3 V" m放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)% Z' W% @* Y$ ^4 C; n

) s) T  ?" @; F9 h, z4 I6 n, d因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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, w1 b+ p% U$ @0 \) Z* |( _最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的( O8 {* Y% q# J9 z- S3 q( `- _; q
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接着看,馋死我了
亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~
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宝宝生日
2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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