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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。6 E) S: y; M- d- z7 q, I  Q- s
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~& Y9 P1 ?+ Y7 r/ o' }7 a- h6 V
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯2 C# F8 h+ X  `0 R) _3 o! i

' K+ v& Q' b9 p: I* {* H怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。' X9 k+ o9 h* v# ?9 m8 T: C
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~# V( C  i2 t( ^9 J, o- h
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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) L/ A' @2 V2 u! Z8 w/ }把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。1 k5 N- k0 `( ]3 v9 S1 b, |* F
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
( }0 p7 J" H( k6 P过一会就要到往里面看看~" _& x  ?! V* {, h5 E( C
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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" Z3 R9 R0 i6 P8 p+ ?5 D6 Z不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
& M- g" ~1 R: x/ C4 z! ~ * o( ^& g: `7 y$ ^' Z/ X8 p) v

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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% \; B" O3 f$ V把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
  j: o4 K$ K* @- f怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
' F" {/ W6 R6 o, G过一会就要到往里面看看~
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+ }  b9 }- C0 x: W7 }  ?0 _最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:& u3 y# u" A2 a1 r/ Q6 t
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1.切达奶酪   - e- g+ F3 i6 A2 M
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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/ s* \( ~$ M8 z! d2.紫薯泥2 c$ f1 W$ C# r' V
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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3.黑芝麻7 p2 e! g$ d# x
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤- u8 q! y" m- q2 M( L1 O! T+ o
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
- v: u  _; p- W  ~  j2 g2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻7 ~) C5 O4 i8 o( n) |* h
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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  u  F8 K# L0 s$ g# T3 R结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的: L$ X# y( A# N- G3 r) ?

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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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原本想的挺好,当晚上的甜点1 I( Q5 U3 Y9 L

& |. M6 ]- x- h! q5 Y) M# h结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~3 i$ {" y: M8 ?1 N
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)/ y' R5 ?+ r% P& a5 A

4 r) h1 u! `% K因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。8 A6 D# }% V) P  X4 O
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的- k! d' Q4 ]$ G2 }! ]
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接着看,馋死我了
亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~
朵朵妈咪

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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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