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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。+ {; Z  V( `" z- O5 J9 w: e4 G; f; Z

  [1 \" H7 [% o7 \他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~$ n5 `  q; v& u# h5 J4 d: Z
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯, R7 Y- z: N# D* U5 s/ U$ ]

. l$ t. Q, G6 z, p怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!
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* t7 @& M5 X7 ~+ ~上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。; l5 }" M6 s8 H: x

8 _: l) {, N6 \9 y3 J/ S- |4 ]人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~. M6 C' s! O& x4 `. @' K

" G; ]& y$ l" y( ^9 R做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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5 Q& w( q% }% o$ r+ p" Y+ ]味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~" s" ^# s$ \& m1 z4 p

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~( [2 h8 }6 x6 h% Q  R9 q' ^- p
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
. D- ]& m" e9 F" a1 C8 m怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。- e( Y/ d2 e1 }* f! s/ v
过一会就要到往里面看看~# j1 u, j  D( A% h% @, [
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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  \0 y( Y; `! ^6 N不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D6 D0 S& a5 g7 L( [

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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3 a- z' o. M% L& {! E  r3 ]( o把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
6 r5 L# M9 Y! [* L怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
% q. |: R7 N* p# B% G/ J  U7 s$ i' O过一会就要到往里面看看~
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" D. }' t9 }& m. V, U$ _/ h1 R最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。! g7 _: U* b0 A! N' w6 B
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D* R1 P9 C, z" M9 X6 b

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准备:, ?) E& W6 |- o- @! X$ D# }( S

& v6 c& s9 g! p# C$ J2 t; o1.切达奶酪   
+ t. n1 z! \* k) [9 B0 I切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以9 Y9 m2 E" e' j' w2 X# }5 r6 |
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2.紫薯泥
8 O- P9 Y' G6 I9 U蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~- }- n6 ?  H$ R# j: C
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, r: j& l( ]  J, [3.黑芝麻" |& c' I: p5 K* E! a0 t* I
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤8 `& G8 e9 |0 H) M0 x6 M
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
% }* l! n2 T" X6 o5 t4 |$ P2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
( S& r& y* w- H& n0 ?: s9 V3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~
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原本想的挺好,当晚上的甜点, }. f3 p, i- p0 b

3 X  N( I7 D7 M) e: z1 z& }/ B8 ]结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的. m) R; x$ }% Y; S# s! z% K+ T
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 ! A( i* `# V2 H
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原本想的挺好,当晚上的甜点9 ~$ F* O) R2 A3 E

) @2 k) s' ~: a4 f% }0 x结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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. ]4 Z/ ?/ L( p0 E放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)
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! C7 l' Y6 L3 K0 P因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。$ o7 `# U1 r% J* l- r4 r0 L
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的* `% }8 F, A* B4 U, Q! c

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接着看,馋死我了
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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