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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~2 q5 w. N  \4 p! ^
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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; }! y+ G/ I# M$ V  v他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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5 e. w8 G: Q! W9 c5 B2 M" g2 H怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!4 _  p$ n. V- p* r

; C" h6 Z! ^: H" k- ?( d3 d4 X上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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+ _/ G, s! E3 @5 w% J# @做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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  `1 l  N' s- G+ s味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~, Z+ l( E' I( K4 B9 j" l8 d0 w
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
7 n6 \1 ^  f6 f4 d* }( D怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
- ~: x8 @7 _& v9 U过一会就要到往里面看看~
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1 I1 U4 [- h- r) d; F最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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$ @; M' ]9 B% o不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D# D' Y  g$ E5 B( `* d! s
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~. z" x9 C0 _2 _% T3 u5 `4 X

7 M# x: P# o- _% D, v& |把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
( `: t7 b9 l( b. v怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
" v2 P& `# y4 H2 [% x过一会就要到往里面看看~  _* Y/ ]! k1 a' u

) }; b4 M4 @; n- i# E, n5 d最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。4 b' e0 i6 Q0 E* @- N* p
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D0 M1 s( O  E! p) Y

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准备:
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1.切达奶酪   4 t; r- ~- ?/ A: G! }4 ~
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以9 d! O% U2 q% ]; r! v$ y
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2.紫薯泥
& {" ^- u" L# Y  q& E, T蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~$ O1 I( F1 I6 ?% p4 X! Y

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6 I: Z4 O9 ?6 T' Z3 a3.黑芝麻8 t2 K/ G0 g# B0 g1 V- S
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~7 ?9 ~: i& f4 U; W2 Y! F6 d0 ]
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朵朵妈咪

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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤) E/ w% q) M/ \6 e2 {4 e6 R8 r+ U
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
' q" n: t. e3 Y# J3 a- u% |2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
2 L' D* q: N5 `: w1 l4 H1 _3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~% q# i* n" X1 J' h, x' n: i5 T

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原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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& B3 U, i, i" E4 _" D& F最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 / J' s* n: A; J/ U( F. Z6 ?0 J

4 r+ G7 J! ?* V4 `+ P原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)! F4 H7 h! T: f: `

" _, M# E: F% w" Q0 N因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。3 I/ z8 z) E' Q
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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接着看,馋死我了
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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