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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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$ H# g3 X3 [8 P- z. w/ Y- X) y红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。. W. c) w0 P4 {( q; g. T

% Y1 l# _; I0 S0 ^. ?他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~9 c' ~. a6 }9 t, C1 o

9 |0 j1 B$ @* c, k, H4 I那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯6 R9 m" V# ~3 ~* P; B

5 m% u. K6 q) J. }怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!' P8 t0 y6 x2 U" {$ g/ G
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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5 g' v6 f" ?$ f* I做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.- K; O" k* o  j& Y
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~; @8 g( n7 e% _" Z2 x5 C% H

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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~7 m8 T  O: A& V: y+ G5 c

0 F. n0 D; O: B% v把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。( o" H. n0 d+ n% P- k
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
5 \4 G. K! F, z8 N  z+ i9 v过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D/ h; \$ e; n5 a! Z5 b0 T; v% v
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~9 e5 E( y- N! D' n7 ]. b" X  e9 W8 V" d

8 u+ f3 c" `6 `9 L. y/ w$ G把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。8 w( _( Z6 _1 z
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
& R- z# H. s) D0 R过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:: P9 F  C$ W* a+ E' S& N6 m

; O6 ]7 Q# T  k' m' \7 k& T1.切达奶酪   8 d) G- u1 M' A- {' q! r
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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2.紫薯泥( ]1 X% h% G! \0 J" l
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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" P9 @) T' [+ m& z8 e3.黑芝麻
( Y& F, t7 r8 B: S1 ]人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~% u0 |' D: D4 ~

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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈), K$ H4 v4 q9 s' x; J, A
2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻$ a# @( a* G1 n5 A: D, b  k
3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~% g9 l" W) r* N' q$ C/ z( k! i

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原本想的挺好,当晚上的甜点
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8 ^* l& f) F4 S结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。6 F7 e" z% I' @" C0 r" y0 z# i
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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8 D* I; Q. n3 x% T- H/ }$ R$ y结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)
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因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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6 |4 t) G; Q. `5 j# A4 @" [最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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