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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~& m7 T( c0 G1 m% f1 s' }! k& f2 H
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯' {! _9 |2 L. b% l. T% ]. B7 |% f; h

, Z8 ]/ C* @- }+ G怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!% D- ^* t7 [/ Q

4 o7 p: h! ?1 {, c# W7 ^上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。, g8 ^9 |9 A8 b5 G
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~- Y3 n+ n1 E3 z( ]9 C

' n9 r. ^5 y7 |: Q3 D3 D做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.3 a7 B4 X2 k! {  X) v

0 G: n* _  z9 E- v( o味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~- G2 J9 n4 t0 Q1 E

3 r8 t3 T( R9 ?, V( K, |1 }把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。- Y& L7 Q. S8 G9 a
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。# u$ M+ }7 ?# q" @
过一会就要到往里面看看~9 X) M: v4 o; ~/ w
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D+ @7 ^+ W& Y. E4 Q
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
4 p6 o7 Z: O& m: T怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
; Q/ h8 B+ K1 ^" Y$ ~9 @5 @过一会就要到往里面看看~
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0 r- |: W  f6 E( q* q) F/ g2 _最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。0 C5 p0 ?" I; A$ @( s3 x5 U/ N( @

* o8 o3 Y2 m% h4 J; G$ _不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D) N0 z7 b) }- F
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准备:
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1.切达奶酪   
- D) ^2 W, u# c切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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2.紫薯泥# F6 m% Z; M/ R+ \+ }0 c
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~1 z) ?4 z9 r0 R* ?* L4 O
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3.黑芝麻; [) O) y& f, L/ u6 ?# }
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~6 k# ^' Q2 K5 M, N
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
- l1 t, T' o) L. l5 A2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
" k0 H% _# U1 G6 X* R* s3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~! i( V- N+ c' l* `: e, g
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原本想的挺好,当晚上的甜点/ x9 o* Q  N3 M

+ t) ?: A% |- y3 \9 F0 a5 _结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。: m) x/ X  ?. s+ z3 P. c

8 i9 H1 `. T) c$ Z, l最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的" _! Z6 \1 p8 k+ z- l& k6 X
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑
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原本想的挺好,当晚上的甜点, m) I% W$ H" }8 s) ^' k
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~  [/ _' Y% C* Z3 g* F
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)7 b% Y" h. _( a

2 w& L4 [0 B& p8 ~- P因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。: o/ ~5 r! v) J" S- D; T: V+ R, w& }

( B1 K% P7 U9 c: [6 n  N; ~最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的5 C: R7 u( X% k! O% I3 F! T
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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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