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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~
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红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~6 D) J& ~* s; Z2 @* q

. ]' H: |% G2 H8 {那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯$ ^1 [2 l4 k3 C! S" y! s7 P% C, C' _( q

; r1 I" V9 w5 W9 y怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!; h0 U' C& y( a" {2 k* u
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上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。4 C# {5 V1 D9 q: w
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人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~( I2 \# M2 Z/ z8 N* _
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.
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% f" P8 [8 |8 B/ r9 g% e味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~4 x% a5 c1 D- f/ ?
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~- A) _! C1 u& _

/ r3 d5 j/ U( y  B7 U( H, \把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
+ u  j$ O6 l( H1 I8 g% C" I: I怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
. J/ V2 {% V2 x% U: u2 f过一会就要到往里面看看~0 G3 E9 M! p* }. Q1 \

, S/ Z, ]& ^# w' V" q* J. @( u最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。7 {% w8 l  P. [- {
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~% ~; b5 T( \# F0 v6 Q1 G/ M

. J& |; h. e; f5 w把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。! H" I, a  u' d8 R, G5 m
怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。
3 ~* F$ i" H3 J- u, {过一会就要到往里面看看~) @% l4 z6 e1 u/ a

; N  B0 a& O1 c1 U& S, c5 W. I最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D0 S+ g5 a$ y# e& R) ?

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准备:7 U9 {! }: T8 j5 X

* L# P8 B! B  f. j1.切达奶酪   
6 z$ Y6 G/ e7 j' P切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以4 v: l' r' D* b
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$ p( ]2 e  V+ ~' z8 G: h/ U8 W: C9 X. u2.紫薯泥$ h$ B/ b0 }& b% r9 E
蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~
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3.黑芝麻' K+ ^  S. U- r3 W1 I7 x0 a8 R
人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~4 d( V7 d; s( o  j% J
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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9 Y! A* k) a: r* ?1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)
0 }! u! G' L9 b: {% z2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
1 E6 T- L9 j" a$ V) E3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~0 I  T) R% a0 M% |. j3 s& [

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原本想的挺好,当晚上的甜点7 E2 Q) O/ X9 j8 B+ g; A: m) i, S

7 Z: ]$ Y+ y! T结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 4 T) d2 n5 K; M/ _0 u, I1 x

2 C' l. H( {  c5 w- n& C& ]原本想的挺好,当晚上的甜点
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% {( p3 c/ k0 W/ K2 U结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)+ ]9 M5 y) b/ [) E: M
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因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的! u& W* a( @% Q

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2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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