- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!' [! h: X1 _ g" Q Q q, V
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紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!! l& J1 ^" J s2 u" i' R/ j
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3 g ?$ s* n f( ^, c7 W) I再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!+ ]# }! X) R+ |, o/ ?: V
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这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。- G) W' Z$ _( S0 @" _" Y6 S# \
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七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。% \5 o0 R5 E) X" t$ z
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和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。2 E+ j' j# ]8 v3 E- p
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紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。( {2 {* D8 F* R9 P) ]7 P
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原料:( _/ V) y5 o2 e4 c
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。
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大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。
% C1 a- @( B8 _, Z! ~- d粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。; q" n( M" P. `
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎+ {$ H I8 O7 N% I
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