- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!
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紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!% `! |2 y' F% }5 A
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再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!3 f' T2 d( o/ ~% a! m5 M, `
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7 |2 P4 [2 P! _( U0 I5 \3 p5 J这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。
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七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。
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和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。
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紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。
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8 R! {( S6 p! B5 r; K. }原料:
6 B2 j+ T9 I! d% A0 s粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。+ c! Y0 o# X/ V: E9 B/ L( k
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大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。
1 o7 k1 j* J& B; h+ Z7 z6 {: @) K粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。( w3 t& D2 z( [; _, P" c0 d0 P
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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