- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中,加水,水刚没过冬瓜即可/ S* n2 }6 [# R* s9 n
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水,所以水不要加多了
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煮沸,大约煮二十分钟,可以转小火& ~9 t6 R% w9 P: z7 O
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' [7 r, g% H: v r# n一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
5 G' k# L* V2 y7 I最后滤去冬瓜渣,浓缩的冬瓜茶就大功告成
( P* N" p) Q) @- P: S6 t可以用器皿储藏起来
5 f, [; C5 p# Y! C% @+ w食用的时候
5 L! H5 C, I0 p8 n1 n( ~. q: }2 `8 |舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块1 p2 w; {7 _, l! _3 L1 k
沁心爽口& k+ ?' x3 N1 G9 S- w
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