- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中,加水,水刚没过冬瓜即可* |6 W. Z* c- x2 y* _
因为冬瓜在煮制的过程中还会出水,所以水不要加多了
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* p; X. X* J F- ~/ g- U煮沸,大约煮二十分钟,可以转小火7 a1 s! J. ?% c4 r, s3 h
% ^" k) e( Z4 f8 }( P. V% g1 ~& h' g
一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可/ Z+ t/ O. [8 M0 c# z- s3 T0 [. L
最后滤去冬瓜渣,浓缩的冬瓜茶就大功告成+ t8 x6 X2 u3 |& d, O
可以用器皿储藏起来
: t1 Z! O* U) o9 t; i" J; t/ Y食用的时候
5 y: Y5 r2 o! C# M7 g舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块2 _7 M3 i1 @, O) w! ?: Y3 D' r
沁心爽口
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