- 妈豆
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把拌好的冬瓜和冰糖一并放入锅中,加水,水刚没过冬瓜即可
7 C, @* H8 S9 ^3 k% \4 a. d因为冬瓜在煮制的过程中还会出水,所以水不要加多了
{4 l3 |4 C* k/ F
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3 |. d% H4 u8 Q7 N. o* N/ D煮沸,大约煮二十分钟,可以转小火3 n& H# r" K) I. G4 p5 d2 b
" a, z/ ^7 o( ]/ X d0 M$ ]$ {# Z1 [+ f
一直熬到汤汁变成褐色浓稠状即可
' x( L' d U& ]2 W4 R3 q, f最后滤去冬瓜渣,浓缩的冬瓜茶就大功告成
; V, m+ r0 n3 X& {! O( f可以用器皿储藏起来
" \9 g& S1 C0 ~# N- s4 U食用的时候. m B0 N; V- L# D
舀上两勺浓缩汁加入凉水和冰块/ z) B$ `( u: z$ a* W9 S
沁心爽口
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