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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 + I5 c! Z' ~' @, ?, S
; p! D+ |8 T! O6 W, H; {1 P
. ~* U; U, @1 U, p% B/ b7 d晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
1 o7 l. `; t0 Q1 h 9 }: V7 g. R' U6 e j5 W' s
* T7 [+ N7 F4 x% O
% r2 C* l) t5 V% u2 P; s2 G& w椰香糥米糍
+ C2 K( v* S* m4 E) [( v: ?5 h/ ^: z/ i% M" ~
材料:4 T9 l6 P: B3 D2 b! x5 l
1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G
* A- j: H9 N; J0 o' x2.澄粉10G 开水10G
- h* V. o0 w3 e3.玉米油15G! X: Q% a& h6 u4 \% b9 ^, l U8 {
4.椰丝适量
0 a: f& E3 B. c
; |- o5 H* D7 g过程:
3 P1 }6 M0 Q2 D$ n& K9 W, U4 C/ `A。将1材料放一起和成面团
* G# w! N# U, R/ W$ SB。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌6 \' y% T: C/ S3 _2 ~# X5 _
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子0 H5 A7 N/ ^: H Y
D。包馅,整形
# P5 b. Y3 D! n' ~$ Y m7 N1 _& t$ O3 FE。入开水锅10分钟+ t2 _2 v( t0 L( u& X
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝7 |# Y2 b7 l) S! k9 A
G。吃呗
$ a3 `: b& g( e; Y, S" Q0 q
, O, r, I E. F8 a) d$ z , [9 ]' n8 g+ x" O3 s+ C! {
# b& f) O% y5 ~+ z
1 h) u3 n! P& Q. N* \$ I( x8 ^6 l1 i" K8 I
: l" Y+ N3 l. `' `* O* D, K& Y
( f- w m s( F5 I; y- v- ^8 d" }! U: v0 E. r) j, N
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