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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑 % D* u2 [( ^, M+ x# P  t7 S

; d) S3 R$ j5 D6 @  Q% I! v
. T5 \% S9 G; \, e8 v: ]4 q9 u晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
( _4 c0 Q+ \. B* M! k
* j, \4 B7 a1 _5 ]: g$ V7 B* y/ A2 `& o0 ~$ P+ T

' n, G* F( H$ N椰香糥米糍( H: g, f! R0 p$ {' [
7 U6 ]9 C) v7 r% a6 J" c
材料:
; ~" `  u9 f4 w$ E& ~( }; Y+ [1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
) p7 ]* I) T3 J# j/ g! }2.澄粉10G  开水10G
& a' I" E7 G2 P3.玉米油15G6 m8 n1 p, T& m3 l, s4 P* a
4.椰丝适量
% v% C) k, _+ C2 T9 C5 D+ i3 o8 e# R, g# f! s, V' Y( @
过程:! |! R5 A  ?/ s2 Y* D! y
A。将1材料放一起和成面团" J" ?% a, Q% U/ w
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌! `) d) L7 @$ l5 |: p* Q
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
4 J+ n+ M$ y: G( z! V; i. c) @D。包馅,整形
& S8 m7 t) d! {$ I: r9 GE。入开水锅10分钟. v2 f$ |1 y7 ?: H% w0 c7 }: O
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝; y; X' b, t6 g. \( o( `: [
G。吃呗& J/ J3 W# m' L$ j; e4 M
0 C9 `4 T3 F' [
6 m; e2 m9 X% P) X2 I/ M! U

. f. f& E/ B: X6 x! d8 ~
8 P" L* Q4 B+ f: R& d# P& i: J2 F  T6 m. l9 D

% ]  y! b( f' U+ @! F4 s; b
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 6 K* Z3 n2 w) ^
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6 M7 n' L; H5 }; P此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。8 ]" R9 {$ L* Y6 F4 O0 `

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