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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
1 J" j+ D* R, l7 J4 I8 U( H/ D2 `; ?- ?' q' i" `% K2 f9 K! E" i
' B W. q: q y0 I8 K; `晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
, W# \5 V# k8 N' q; c7 T
9 S2 p4 @) ?& Z, v) c
; Q% l4 Y; X- h* N% H O* D
3 t; d% f! ], Z- X. j' I椰香糥米糍
; ~8 g& d0 W: Z' G9 n# V9 i) w7 I6 D
材料:) Q+ P; L4 E% @% ~! \( c5 }, S0 Q
1.糥米粉80G 椰子粉10G 凉水40G 糖10G- x( N) r$ d& ^0 R8 }$ h
2.澄粉10G 开水10G
, {* k( D" \1 x: M/ p, t6 e3.玉米油15G
8 r$ P4 @* E8 `: H: \4.椰丝适量
, {8 k" R6 p8 a, S% Z% X* q2 k
2 V3 E) G& u7 s+ x' {1 i0 g过程:) w0 L" P- x9 P; J; R( U1 g+ [
A。将1材料放一起和成面团* R) G F- {" [- x
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌
# R5 ]1 h1 f7 |; Z; Q1 T! I9 \# kC。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子! ?' e- {) G; x! Z
D。包馅,整形- R) p4 {5 h* ^6 M5 d
E。入开水锅10分钟
7 M# z3 r- }+ `8 ?/ n1 BF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
' {5 N; \' ^$ w& _' Y3 a& Q2 a2 [/ RG。吃呗
' z, y& l8 l5 Q# |# M% ~; V) d
& ~4 r) x$ z7 y + t7 O `& G+ y4 G
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A& t. o4 `2 F& Y g# P/ [) U4 A } m- Q6 a' e: p) R: N9 n. B
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