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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑   y6 M. l, b4 V
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1 g; Q1 g" O0 c" d晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
# e4 C8 L/ m- ^; q& l3 E' a9 r2 {% G$ [6 x; g3 |- H

; {' U. L1 w0 b6 I/ v
- ^6 L- A# E9 `椰香糥米糍) b7 G" a) I/ E2 U

$ B) u% i: [' k( H材料:" F6 f+ |- U2 H
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
" |4 L5 I) ], i# r1 m2.澄粉10G  开水10G
) h+ ?  Q; S# n, Y- I4 s8 n3.玉米油15G
  P" [- y& K/ ^2 u* w4.椰丝适量+ J) i# K. W6 l) Z. T
, u/ I) J) N( l
过程:% b3 H& T' ^7 Q% w" o
A。将1材料放一起和成面团0 I  {7 A/ t% n& ]. ?
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌* C9 f, f7 c  w: F, {$ X
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
0 |0 l) b/ L- {6 ^4 O# K4 vD。包馅,整形& \3 H  d  H/ `* S7 _5 l8 A1 j
E。入开水锅10分钟
2 U. q$ ~' d) n/ VF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝3 p7 ~: l7 J+ @* x" o
G。吃呗0 D# o3 D  {; [% E% G4 g" G  V
3 l- V4 P! U- T5 P  G
$ z# G) V- a- E' C3 D8 D

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3 V# {8 u- A0 w) H4 o" _9 ?- r( l1 @9 ]. W

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑
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0 [5 A; T7 l0 p) N- z! D& Q% B% e, d
( M) N2 o9 M& Y; J$ d此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。9 I) _* G8 Q) w8 `& H0 p% ^

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