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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
' W: [* K, k) ^, `# x5 Q3 X) T3 u& V9 ?2 O

- a$ t. m4 Z, N2 g晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。+ K. U! Q3 ?5 l! G1 L+ X# h! z& w
: I2 k: k; s; d' _! N

$ d1 l, B3 a0 V* x8 I" B7 W7 L# B
1 ~& p- T  x; C& e椰香糥米糍- m9 g- n, P% |# K6 I; V( C  }  O; T% _" W

1 h' L( a* g9 c7 Y. d2 B& c材料:* L: F! y* P  i4 k( J
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
) f: O7 w& U( C/ S% S/ u! F2 ^2.澄粉10G  开水10G1 \1 r0 q3 J! b& _& d# ?) ~
3.玉米油15G0 @3 i5 g2 v# L, K! W/ ^- H
4.椰丝适量/ g: M) a/ W# J" o

7 V1 {$ r  {/ ~; c2 ~# i过程:
7 L) t) C7 D1 d9 v% u3 YA。将1材料放一起和成面团2 s  K' S# ^9 z' D: `; g
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌, Z/ G1 _$ M0 C+ I8 I' E
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子3 S+ w+ M4 d% y: \) Q* P6 }
D。包馅,整形  P! G- |$ m* T+ @- X
E。入开水锅10分钟$ Y9 F) r' @; n4 I" H4 ^
F。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝
0 m% V9 B$ Z7 g1 j& oG。吃呗
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1 R- n) G. [  U: y2 [- |% f- {: U5 l! p( A: P

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 22:20 编辑 1 y9 m1 Y0 o, h# A. W# L2 {+ \

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, U: N4 q" a" \" J% `  s5 k
9 k5 b2 o0 f# n: a此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。
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