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然然妈妈

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发表于 2012-7-27 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-27 00:44 编辑
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: y, k3 l+ k: a5 T3 n# l2 I/ D3 s& r4 y  M3 ]2 r2 c$ @
晚上做完紫薯酥饼剩了点弄好的紫薯馅, 然然今天睡的早,想着又做了这个小零食,明天带去给两宝当点心。
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椰香糥米糍
, Q1 [3 T! A( A$ U( X3 |# \/ Q0 B% u5 ~! E
材料:$ [4 p: w/ C1 x
1.糥米粉80G  椰子粉10G   凉水40G   糖10G
0 S9 \; ?, x; M2 D- h, x9 t" v2.澄粉10G  开水10G' |7 U5 `' V7 y% F2 O2 q* C6 G
3.玉米油15G8 o7 w- X: h- |' i, V9 n
4.椰丝适量0 i6 h& i1 {! g, V
4 X' H7 p3 H& G* c/ c
过程:7 Y' [5 _! J% L) O7 o- F
A。将1材料放一起和成面团1 o6 E1 h+ p' D) v, l
B。将2中开水冲入澄粉中,快速搅拌1 E6 A+ a" B3 s, E: U
C。将B倒入A中,再到入3,和成面团后,分成喜欢的大小的剂子
& E, ~7 l* u* CD。包馅,整形8 t" n% [0 }/ B1 g
E。入开水锅10分钟
, \$ U0 v( Y( D7 Z1 s1 AF。关火出锅,入椰丝中滚满椰丝# n& @6 o# i9 i& J' p' ^
G。吃呗4 o, _* @5 N+ e% p) H! s" M

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, X/ x) l' I, n% W5 i
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/ I& L) j/ C) T2 W( W此步图片只是识意包馅,因为要拍照,一手相机一手包无法实现,正确的包法是面团弄个小窝头状,放入馅,慢慢推皮收口。/ B- o1 u& J+ R

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