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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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0 J3 V7 w& z3 r: E' {/ }+ `6 ` u% G/ Q
大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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$ \6 v6 }: R* C/ o4 l- A7 F% z铜锣烧
7 {0 q" \$ [2 P1 _0 {$ u9 h8 z
; Y$ [( _' m# N5 G: k材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量6 N* r2 F; G& ~8 |1 Z: O
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)8 z, V- C9 p# b6 D* q
过程:1 q+ E; O) o# l) v* i
1.黄油隔热水融化
. s7 \# s- \, Y2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
9 q* l9 n8 _* K+ v; K3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
5 G7 y, `1 w+ Q5 t( C: w! f4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀6 j/ _, m m5 y) u3 N
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
; t7 O6 t8 `( q# s( [6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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1 G" Q' r$ V6 G7 P6 A2 ?( V% Z, ]3 _$ _
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