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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 C2 U( b' v( n
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0 I* z' `2 t5 {: H+ K8 K4 v大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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铜锣烧9 z3 v* Y' [& l9 G8 r( ~3 u6 Y
# D# J( ^, C$ C6 [, ^
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
" b3 N! o. q6 @$ o7 b (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)5 n) M$ M/ s5 c
过程:
& x% J* Z/ q6 k/ k, r0 D1.黄油隔热水融化
% ~6 O! @% a% P; F: T2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
! k( _7 k# Y' B3 p3 z' |3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
) h7 H4 {1 ]7 r4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀
; o; ~) [. c$ X* B/ F5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
. a1 `1 n# s9 g- E& N6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧2 V9 s3 }* T! S: A
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