美丽~灵魂

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- p5 X4 d6 o: [5 J) C  w( Q  Z. M大雨啊大雨，没法上班啦～～  给宝做早餐去～～·
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: \6 x* p! g2 {' ]铜锣烧
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# J# l+ F* g7 h, l' s! H) ]材料：低粉90G  黄油10G  糖20G   蜂蜜40G   牛奶70G    鸡蛋2个  枣泥馅适量
$ H1 `) `. k0 f# J3 F     （不太会打发蛋液的可加1G泡打粉）; e' s% s$ M5 b0 v. |8 r
过程：6 d# M1 f5 n9 T4 m9 H
1.黄油隔热水融化  {4 F( u, }# P- m" u
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
/ B  g1 D3 w+ Y3.黄油，牛奶，蜂蜜  加入打发的蛋液中，拌匀* v; e+ M  s5 e) v/ k! w0 h" ]
4.面粉过筛加入蛋液中，切拌均匀( X$ |$ h/ A* K
5.平底锅小火，舀一勺面糊，到出现蜂眼，翻面半分钟。+ J6 I) ^4 K* r5 |* i
6.出锅  夹上枣泥馅  吃吧+ o5 N% u% T9 A3 d& X/ {. }

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, ?  `) ~7 t3 t( p隔热水融化黄油: I4 `" F/ t& G

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蛋液打发
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美丽~灵魂

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0 g! |3 Y7 p$ v平底锅小火，倒入一勺面糊
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美丽~灵魂

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* N7 s4 z* J9 C$ ]2 H  z出现很多蜂眼，就可以翻面啦
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