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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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1 J8 R# w6 A& h7 P! D& m& v, E m, m6 ^7 }. e: Z
2 ]& A6 M1 [; J大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·8 n5 N1 z+ }$ E6 `4 f% H( b% r. Y
" A( N) H" y; u# r& U" t$ W铜锣烧5 x( ^0 j/ [0 o" w8 A
8 r4 `) e3 U3 z# F9 R7 o材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量 W$ y! _$ x, [' u' G0 C5 t( G
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)" I6 _# C" g* @! `- q( v) h5 R
过程:
* ?% r- F- H6 d+ x1.黄油隔热水融化" @7 R! ?' A |1 n" `% Z' M: L
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
7 Z0 z8 z( E) J2 H3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀
! M. K8 r7 R3 W4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀* M; h+ K0 A+ ~; b" x) p+ }
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
( }% A- J4 F3 y; |/ Y6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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6 l3 i, B- Q% Z) n/ `: Q, I
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