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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
) Y5 h1 e! f! `/ _
) x2 I. D7 R1 ]6 }# g& A; \: D声明啊。我昨天第一次做,是照着教程做的。图也是人家教程的。
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/ |1 N! P1 x) I9 M先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后,馋嘴啊,给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了,就跑去楼下小超市买了一个先,小不点的就4,5块,忒亏了。然后回来开始打蛋液,我和球爹轮着打了好久啊,打的手都木了。, o% I3 ]; F8 [* l: _/ t
4 Q3 X/ J, J' j( u后来。9 o7 H/ w- m' V9 h. T' B
' t& H6 R3 o$ I3 u; h8 G1 P对着一盆黄色的蛋液: o! `0 e4 b% w u
球妈:你觉得白了点没有?0 ]/ {' _' e9 ?$ N3 ~
球爹:那不还是黄色么
* G: K Y. o/ Y8 |( ]( k, d# n2 ]
! N; T' `/ b* t3 p" V% t4 \. g一会* q+ i2 V X7 B! m
球妈:我怎么觉得白点了呢. P8 E; z+ z3 P* X2 ]8 _
球爹看看盆,看看我:好像是有点
1 m. p9 ?) _3 L球妈:是吧?白点了吧?
0 K& S+ y6 J- E" h8 x; K7 W, ^球爹一本正经很肯定的说:白了。
8 ] u; n; Y- w/ S$ @7 s ?
% ^% d' K- U# ]% i' f6 U; w6 K/ |一会; p5 C/ u1 k" x: [8 @' O0 M
球妈:我真的觉得挺白了,你觉得呢?6 _; b! f9 [$ D. f
球爹:恩,是比刚才白了
7 f) y e; i2 h" P+ W球妈:真的?. m, L3 g8 q4 A
球爹:是真的。9 L8 ]0 v# A w' L/ o
球妈:我觉得乳白就是这色了吧
# c# J! ]9 [1 ^" e i( m球爹看也没看我: 是这色
6 i7 j$ g3 \2 @ `6 ~2 v! a% o球妈:那我就去做了啊5 w, j j. F9 W
球爹很崇拜的望着我说:去吧。。" W4 u9 t" w- ]7 F# O3 b$ k4 d3 T) e
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然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了
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准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
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把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。& h- C# o/ j; Q: C% H7 z$ @
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. t3 \0 \. |" u6 F把牛奶倒入锅中,煮至微开
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将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
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# t5 C: z; ~+ a2 f7 _+ p& X N# J将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
" f( Z$ Y; v. q8 |, P2 n* F然后放冰箱9 l2 b D8 B" g: \, P
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刚才吃了。。味足啊,奶味十足,教程说有条件可以切1cm奶油进去,我觉得味道已经够了,不用放奶油了。
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