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本帖最后由 凌小檬 于 2012-7-22 12:52 编辑
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3 M3 y% v8 H% `$ V声明啊。我昨天第一次做,是照着教程做的。图也是人家教程的。7 n( l \5 k9 X2 H" W, x
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先说个好玩的事。昨天看了这个教程以后,馋嘴啊,给我馋的啊。等不及和猪团打蛋器了,就跑去楼下小超市买了一个先,小不点的就4,5块,忒亏了。然后回来开始打蛋液,我和球爹轮着打了好久啊,打的手都木了。- E$ d$ ]1 ~5 K2 j, A" }# L7 v- k
7 R9 @' {& i0 Y" y' z# F' P后来。' ^2 ]; D; Q) @& ^& J2 E) c" Q
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对着一盆黄色的蛋液
. ^, c6 h5 z, |$ Q# S: T球妈:你觉得白了点没有?
& R3 @* i9 O2 T; I/ D$ l球爹:那不还是黄色么4 q+ U% C. N9 S. x; k2 ]
0 p+ G0 _) q! ]) L2 c( h) v
一会
/ p& ^* h! |9 A$ w球妈:我怎么觉得白点了呢1 e8 Y, A. K1 q- s4 E5 a
球爹看看盆,看看我:好像是有点
& m7 n9 o9 i3 ?2 g6 i) F. Y8 L球妈:是吧?白点了吧?
9 l0 O4 q/ O# V) q$ b4 K6 `4 i球爹一本正经很肯定的说:白了。 2 t/ E* a. i$ k% n2 o
* C/ r. S& M3 b一会
9 r% Q- Q$ ~7 R4 A3 W% Y9 E' I9 q球妈:我真的觉得挺白了,你觉得呢?3 Y. K9 c8 {1 I( c# B
球爹:恩,是比刚才白了
' @- y; `. r2 z" m; b球妈:真的?
! n2 ]2 l4 M/ Y球爹:是真的。1 J1 K& o0 S3 l% S W2 i
球妈:我觉得乳白就是这色了吧
9 O1 `7 `% P9 V6 s9 a; u2 d: Z; r球爹看也没看我: 是这色
2 f) s! |" h! U/ W" g- U2 z9 g球妈:那我就去做了啊
, f5 u& X) S$ d, c! h) i' k球爹很崇拜的望着我说:去吧。。' t9 n% t% q2 h' x+ T) S
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然后我就P癫的捧着一盆黄灿灿的蛋液去做冰淇淋了8 l' J7 r' {5 y7 J+ W! P+ f
( `! R, d: d* U/ u+ D
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% t% n" P& S# l: m
/ f, l) d: f, O# d4 P6 A$ r准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖- o5 ?# h4 G1 O8 t) j3 y, ] m
. T$ g: L$ t# g% V! z C7 M$ l1 V. @
/ J( c* U$ q/ C3 ~9 e7 [* n把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
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) R: c3 O, q% H( Y/ {# V. X0 e
) A* j6 K* A7 R把牛奶倒入锅中,煮至微开
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将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
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7 k8 E8 R1 B9 m- G4 m$ ]将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉6 N; a) @5 t: N8 ?# w$ O$ l
然后放冰箱
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+ _) F; K: c% C e5 n' Z- u, R0 S
& y+ o2 ~# [. L刚才吃了。。味足啊,奶味十足,教程说有条件可以切1cm奶油进去,我觉得味道已经够了,不用放奶油了。7 b) @% d1 X' w: \1 O! }7 h
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