笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
5 v/ b# X* J+ M" F9 W还不错

3 I- U& ~/ U9 c
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
$ S1 C9 Q' V% o  I  z' A0 c4 p挺软的但是果酱留出来了

) g: @* F/ t6 ^9 E) v  |. R呵呵，没事，下次就会更好的！6 c. N5 `' u% o3 C

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 # X* B5 N) e+ h2 \, V( t
呵呵，没事，下次就会更好的！

  C' }, n& B7 t9 I" }
是啊 和姐妹们多学学
( X. g$ C+ z" g. ]% e

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

& C8 Y3 q1 a& W! j0 E( a( D

4 D" E! j" s2 n& |. U# D% `抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
/ t. ?: \% Z. i  e& d4 L烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

9 U4 Q. Q/ B3 L8 }& l' b" c8 j
面包机 从京东买的 东菱的1028gp3 l0 A3 |7 X" }( s
价格是299
8 t) p/ l) Y6 m$ s. m. q- |7 O1 D

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 ( N& _( R7 f9 N% Q, h
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

5 H4 y& n9 f8 L: N0 [" c5 I
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的! U2 J6 O; G0 n, S1 N
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，