笑哈哈

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( V  b8 s6 N9 P

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

* q8 g0 `9 h* }1 o# `

用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

5 [9 F- W: d) I

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
* N& k3 W* j# o: U" E+ Y还不错

- |' s! u9 m  t挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
( V2 `6 k9 `5 [. w挺软的但是果酱留出来了

  s" e% x4 Q9 @, g# A$ r& k7 F呵呵，没事，下次就会更好的！- {$ |* O0 T- u7 U0 M

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 2 [0 A: U. b! A- N! j% R
呵呵，没事，下次就会更好的！

5 R% c# y0 L4 K9 J, e
是啊 和姐妹们多学学
) b3 }4 d& u8 J

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

( i5 X& Q6 ?. ?5 M8 h; [; e1 Y) W0 T' }' u( c, Q4 A1 r
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
# W- h! ]: ]. E4 N& c9 u4 j烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

3 R1 d9 s1 z/ S. O8 I1 k面包机 从京东买的 东菱的1028gp# }  }& q# J" I; w! [$ m9 V
价格是2992 I# ^' }$ ]' [- ~4 m) V' y

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
5 F7 ^; z3 _6 K0 U& C6 g抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

) R5 R5 S1 R. t& s3 }
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的# U  y0 m3 Y6 W" E# s1 z; ]
连6寸的蛋糕都考不了# ~" h/ }4 S$ ], t

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，