笑哈哈

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( u3 h6 Z7 D: W- Q

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

. C! `% A3 X! ^' B4 k' Y

用量和步骤，我做个是450g的面包

  J- `4 _1 q- {% R

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

6 O5 S# t) j) g
: ^: Q1 E- D5 e9 D, Z" t4 U

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
$ {0 ~& |4 q3 Q' Y, \1 N9 D3 y$ D还不错

* \$ j9 A5 H$ ?- f1 j5 m0 j挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
! W. z& Z; v. V4 A挺软的但是果酱留出来了

: ]- E) L9 c& X, d8 o# z, Y1 J
呵呵，没事，下次就会更好的！, j3 ~6 u4 C4 S, d7 K. R

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 ' t. m0 }- l% S; n/ }1 R
呵呵，没事，下次就会更好的！

8 R0 v1 z  f: `% ~1 Q3 `4 s- C
是啊 和姐妹们多学学! N# Y# L2 a! b! U: J0 t; U& w

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

6 ^+ E9 T& a' Y. I) G% u2 F
" s8 W1 ]! |* d: r( ]+ ?- J抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57 ) D* _; h2 I1 H, c1 N* N( w8 F# x
烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

; p  X; `7 K2 M, ?7 Q% E面包机 从京东买的 东菱的1028gp: M9 p( D0 @% d5 |0 w; n' @
价格是299
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笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
. h+ L& ^8 H: {$ |4 ^' e0 B9 S6 w2 d: Q抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

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是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的! T1 s' Q; t5 _
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，