笑哈哈

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/ m) i' y. F+ Z! K

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

# l: Q: j* i& E; e) w1 }

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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  F+ r/ l: E; \) C  O. w

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

1 Z" e( C( G7 }' b* d" V

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
9 F2 E: E3 v+ f$ E: Z- l: m还不错

8 [( A) l- i8 U7 `$ y. q6 X挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 ! S1 i; r& ]& O! @6 j( R& k
挺软的但是果酱留出来了

  I2 R, c) J* ]# X
呵呵，没事，下次就会更好的！( g- X0 G8 m( \/ m

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 ) a; Y" s! G  G1 k5 ]% E
呵呵，没事，下次就会更好的！

! l9 r0 a9 Y( h$ K" X是啊 和姐妹们多学学/ y2 h$ D+ _. {/ N7 M# ?' \

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

8 O3 {9 b5 u" v! q3 J: @4 H+ ^. z
) I+ @$ _% E9 K: T; V
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57 + K' g" k' m& _8 R) e0 R5 f
烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

" L$ X0 o. q$ N! i3 Q1 y- B5 p面包机 从京东买的 东菱的1028gp
6 I7 A! D5 U6 i" M9 B; i价格是299
! c9 K4 R* k$ ^+ k9 p* h' P: h

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
) t5 b' w3 `. z  p# m9 p% V抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

! `0 {' y) `, F; t7 Q  k7 T是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
) a' x! C# z: v/ m5 K连6寸的蛋糕都考不了
5 X0 w1 c# d4 ~) U

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，