笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

' D0 Y1 R- o- u0 j1 o) g

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 2 S6 v* Z' H% C! \
还不错

$ C2 o) o# s& y; f- s( `! A5 s, `; ?挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 . h% m4 I$ r; [* m. h/ r1 {
挺软的但是果酱留出来了

+ ~4 z: P' P+ H2 m6 ]2 D& x呵呵，没事，下次就会更好的！
- {; i' s: O3 i: `  C. N

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
) P3 v, i+ s) c9 b: Z( j3 t1 j3 E呵呵，没事，下次就会更好的！

& z: O& t7 g, ?! F, ~1 n是啊 和姐妹们多学学
2 Z4 H! _7 L! J- n- V$ ^1 O

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

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抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
* l) c1 P- X( D6 I; c, p烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

# C9 x! m: V0 U2 x  R# t面包机 从京东买的 东菱的1028gp
; c5 Y5 b2 f, T; U1 T价格是299
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笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
& D( {# L- f% F抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

% W5 K# D0 L! v9 t% l是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的+ f4 ]1 g+ D' ^9 D  s: [- p# ]
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，