笑哈哈

+ Y7 q0 F" s6 j" y
! a( I* y/ B$ N+ H, C( W# m

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

* J( e# P/ C, C' p% F# L( @2 l

用量和步骤，我做个是450g的面包

: Z. F5 E7 }  [# u0 R- m: D- `% R+ K

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

7 Q% K+ W" Z( W; ^6 W3 p4 Z5 c" h
1 Q5 V: S7 `% F4 q+ T8 @

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

  e8 x  P$ n% ^+ V  b

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
' R! g$ q( E5 p! a1 a9 p还不错

# r1 E  K* P$ ~5 `2 A
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 4 Q# J$ r. z3 _/ k2 g5 X" ?. r
挺软的但是果酱留出来了

9 z/ ?6 W! I6 P3 X$ h
呵呵，没事，下次就会更好的！
* O1 T1 @$ E6 D

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 0 C8 B" X- L, C) X3 g$ k
呵呵，没事，下次就会更好的！

0 t, `; R8 t/ t1 p  U6 U8 ~是啊 和姐妹们多学学, K" T: n# P! n: v' k+ s

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

/ a* B: F7 Q9 |7 M
* C9 L. }7 H! e7 H1 J1 n" V" }抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
4 t  M4 b( ?- ]7 R烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

8 v8 Q/ E  y# i/ a0 T3 x' T面包机 从京东买的 东菱的1028gp
$ s, _% M1 ]$ l& @# k9 u: m' w$ x价格是299
& R; B* b, \8 c, V4 V0 ^+ c( Q

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
, k3 Y5 O- d) ~0 J抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

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是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的1 H: O6 ?1 N* }. O! V7 ^# w
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，