笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 % u) H9 W/ @% ?& {; d! u: d
还不错

% k# b1 S$ I! |) D; T" i
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 3 t, a; s2 x: M0 Y, V. k! {
挺软的但是果酱留出来了

: d& j4 r) X% i+ e呵呵，没事，下次就会更好的！1 T) Y) w6 c' h& `9 _1 m

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
$ R  @$ h2 r2 B: B3 y# \& d呵呵，没事，下次就会更好的！

9 _6 L/ Y, z7 l8 t. ]
是啊 和姐妹们多学学
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玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

: M0 y0 S- f* r7 l: B# ^; N! `" A3 @
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57 " c8 i8 e+ A, h% d+ l
烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

$ O; h; I* c0 B! m! I) u3 x9 K面包机 从京东买的 东菱的1028gp7 t; R: S" S5 B: y- n
价格是299# t! [: a8 `. e8 ]9 h8 h6 e6 v" @

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
' ~& a, n5 s6 d, k7 _+ A3 Y2 ], ~& i抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

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是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的. j* l1 E6 m* o
连6寸的蛋糕都考不了
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美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，