笑哈哈

& g% k& L* b8 ]8 G$ ?# b0 ~: `6 p
8 b* V! d. G, T' Y( m* j- L

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

0 p3 g3 \/ N. g. @4 b! v

用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

0 |% y1 r( {6 C+ y6 M
5 j% ]) ?5 G5 c6 E1 k0 U7 p$ M

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

4 Y9 d, ~$ D  D2 D

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
( e% R* G7 g- e还不错

+ O8 w, t/ Y. K8 k7 a& I7 _0 D
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
3 }. i3 s8 K% r2 e$ m/ u* I: o挺软的但是果酱留出来了

# y) F% s& G4 ?. f$ r3 m呵呵，没事，下次就会更好的！9 W" q. d3 }% }" P- u0 U' t: u

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
( E% L+ P3 M% d1 R3 q呵呵，没事，下次就会更好的！

1 t" P, k; s: E% ]* e
是啊 和姐妹们多学学7 d2 \& ^5 J; O: b* n/ Q5 n

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

, a( e) g2 H3 f3 S7 h- R& X" {5 [3 b0 X: A' s# [: U
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
  @1 |4 j7 r. E# D2 Q. x烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

& }. }: Y" I! f" Z面包机 从京东买的 东菱的1028gp
; Y! t; r4 B" w: r9 k9 e2 C; x价格是299' A8 ]4 W: J8 e" b5 q

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 4 @/ q& `' K' J& s; F
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

2 I+ f) n* J. ^* F* h! _" y; E是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
, n& c0 s& G5 z: v. H/ L8 q连6寸的蛋糕都考不了
8 d6 n* G1 n% C# [4 |) W

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，