笑哈哈

( j; }) g5 @. N

# L, B9 |3 }. X/ t0 L" B1 Q4 e: x

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

  Y* \7 C* Z3 c9 g( M8 q

用量和步骤，我做个是450g的面包

3 U* {) p* `' T. P

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

5 R$ c7 Y& F, R  t2 p( x4 ?

) c. d: |& {) R1 o+ E1 W8 _: s$ T* Z

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

& n* t) L7 n- ]+ ~8 a: t: w% s* L

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
1 K7 O5 `% S5 q9 s5 Z7 u还不错

: z) ?7 J) J& ^1 T1 Q挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
0 k( B  a/ N8 P$ s挺软的但是果酱留出来了

+ t, O+ p* W' v0 \呵呵，没事，下次就会更好的！
! k8 T' W; X1 N' t, e- a

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
2 M# g* n$ b7 O9 d9 w3 b呵呵，没事，下次就会更好的！

" N) T$ G, F; k0 ~/ c是啊 和姐妹们多学学5 B' n" E$ Y  A. I6 r+ d2 Z

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

$ U$ W; s/ p# [2 O- [3 D: t3 j7 v6 f* W& Z1 {" w7 \& o4 B  I& Y8 n
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
' W8 U, {/ m. n% N! o4 e0 p烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

; o6 Z1 ^( B* H3 J; L' ^4 `: c( ?面包机 从京东买的 东菱的1028gp! q0 T9 {0 _( a1 [9 I- p
价格是299  g7 _0 M8 }2 `

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
& g5 R- N4 T5 }$ A1 t抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

4 b, O7 l5 ~5 v! g
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的. O; m; g8 l! `0 z7 [' V2 K4 L
连6寸的蛋糕都考不了
8 z' l# D4 H4 ~! `

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，