笑哈哈

5 c9 w+ ^; j/ r' s. n
$ P/ J; U) z6 A谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？  W, L& C0 |4 w, E& s! q2 D
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？/ Q+ \: Z/ O! [) h* J

3 _3 R! t  T* F/ @9 I+ w3 l6 v2 _0 Z" P$ y

: ?: k/ s0 J1 F
- u# f8 ]8 t! h: g' _$ S% j2 f体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：$ P5 W8 e7 Q; K$ z9 H1 k+ Z
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9, v' w4 ~6 v' I) \1 z
0 {% g- K' E% Q9 p
　　体积换算表：
' T7 c1 S( w  s5 b2 f0 D) G: X  E　　一量杯=16大匙=235C.C
. x+ {& G! ?6 [3 c# c　　一大匙=3小匙=15C.C
3 P5 C! h8 H7 s, j　　一小匙=5C.C
" G0 }, _; C& E6 l* S. j　　1/2小匙=2.5C.C' g6 X; P% z, P: q7 B' J# A" W1 d# ^  v
$ ]  }9 {$ I6 ^$ S5 U
　　材料换算表：" T- Q& X; Z0 _  W' ~
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
5 q& F" u- m& w* I9 c　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
. ]( z! f" a' y9 f4 x. u　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
* _7 m% t( h( i9 h: X! E3 F  n　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水) `2 W4 S/ n; Z( T8 r3 l9 x# t1 k
　　奶粉1大匙=6.25克3 M5 R6 r( Q; R- r1 \
　　蛋(带壳)1个=60克! U) X, Z6 l  t! }
　　蛋(不带壳)1个=55克; p! U2 c3 i' [! j6 B' y! v
　　蛋黄1个=20克  z6 X+ O' s0 }3 ~
　　蛋白1个=35克9 R) u. Z) w1 k/ H* v' P7 e
　　细砂糖1杯=200克
: e) [9 u1 G7 O7 x　　糖粉1杯=130克0 B+ k4 P1 F8 O' X0 n
　　细砂糖1杯=180~200克
) ~4 x: W- p% b" @3 T+ r, \# |, S6 ?　　粗砂糖1杯=200~220克
% Y1 R9 e, h7 x- i+ z6 U　　糖浆1大匙=21克# A! N' {& f2 U
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
' d8 q4 i* q+ o8 R# _  Z* a　　面粉1杯=120克$ h) ^- P+ q/ t
　　玉米粉1大匙=12.6克
- d0 T) y$ x( V$ Q+ j0 k　　可可粉1大匙=7克
4 @* x8 G( T9 e6 Z　　花生酱1大匙=16克
" w* i% B3 F- ?- F1 z. x& k7 y　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克3 n8 ~% V% ?+ P7 n5 ~, j
　　碎干果1杯=114克, d3 [# M6 _* |% g5 d# ?1 f/ Z; T
　　葡萄干1杯=170克
2 K5 x) }9 m9 ^! d; N　　干酵母1小匙=3克
, F. i+ ]4 q7 f4 ~1 J0 N+ i6 C6 x　　盐1小匙=5克: P; b4 O8 n, ?; j! J" P; H
　　泡打粉1小匙=4克" d3 F/ P2 N. ]  j" h
　　小苏打1小匙=4.7克  i3 v7 B( H' G' U$ M& B$ J* ?
　　塔塔粉1小勺=3.2克
9 V$ I6 Z- K2 H6 Z) v9 j, V
% s5 h2 n9 j8 U+ A$ D' Q

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
! \. i; S$ z) t" q16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML
4 f2 Q1 B7 K& Z6 m: E# a面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49 : x1 K. W6 M. n2 w- I; S) c4 v
君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
& }; W- q* a' b' M  J+ f16*15=240ML

7 S7 w- b6 \6 s: I按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 . S# D2 e3 z4 h8 q, W' K
都这么精确吗 我每次都差不多完了

2 g/ n! l- d/ [( K哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
  T% M0 F0 B4 ^' l看不懂，眼晕

$ F: J! y6 Y" g+ x; u& [
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子, R3 n) H1 D$ x4 J7 ~, I
# \3 W* P3 c$ Z' T: X5 B2 C
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 3 `4 K$ L6 A2 ]* [8 j
回复 笑哈哈@tj 的帖子8 a, E2 Z. c6 W4 J4 J7 r( W
6 |8 |1 y- }/ `) V
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

, n3 i6 Z% x2 q% c( c7 _
奶瓶也是ml啊？
' @- e& F4 j% S# y, @: x$ o3 b/ W( z