笑哈哈

/ z/ W: X: D3 ~% s  s$ G# ~' }. z" r4 h0 k1 g" w
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
" g. m' h, L, k% l. m* W) a君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？5 J" w$ {: `1 G7 E! w- W* G

8 L+ E3 |/ g& N9 J
1 F2 {- B% k0 A# c& k* ?* s4 b$ t/ ?! |; e3 k# Q% \8 Z- d8 R& `. d
% u. e- w# o' g
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
: q9 s  k& M4 n, }7 A　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
- J6 A% J9 P8 L. }% D0 g
; B) `& \# q! w8 [6 r2 }- H　　体积换算表：# s9 E7 v1 j9 i
　　一量杯=16大匙=235C.C2 \8 W0 I- D! Y) x: B) o# Q1 u
　　一大匙=3小匙=15C.C
1 M/ b+ t7 h' h3 U, }! b5 ~+ H　　一小匙=5C.C
+ q/ O: v& |; x9 y4 x0 @, x　　1/2小匙=2.5C.C
: J$ |( i: i' }! A
) X9 d. z/ X8 c4 u$ V' r; ]0 R& `　　材料换算表：
1 p' J9 a9 O- ?; R  v1 x" D, Z　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
- z) Z; V6 h% X. K5 E9 ^1 }/ c5 d　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅. ~, t! O' x/ B2 \0 }6 D
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
, I  h& f3 J/ v: k　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
$ `' f0 `+ U$ s4 ^　　奶粉1大匙=6.25克
; p9 a2 g! `! P$ C  x( `　　蛋(带壳)1个=60克- {9 y; O, N3 M8 r
　　蛋(不带壳)1个=55克$ U' R/ R/ M/ ^0 |" A7 W' K& F* h3 `
　　蛋黄1个=20克
/ ~7 d4 _5 ^6 I$ A　　蛋白1个=35克
" y% S- X3 S) j8 `- {! `　　细砂糖1杯=200克5 p; y' J- c  p2 y: d. A4 ?. h
　　糖粉1杯=130克
( M5 W9 G& L1 E# ?; d　　细砂糖1杯=180~200克3 o% y: b# |- `$ W* [4 R* E
　　粗砂糖1杯=200~220克
& A# Y& B0 m& E8 I9 M. y0 a- t. X; X　　糖浆1大匙=21克
, u" a! A; V2 g9 s　　绵白糖(过筛)1杯=130克4 r9 e! S; r0 U
　　面粉1杯=120克
5 T( V! p/ G6 T1 p' c3 J! s( g　　玉米粉1大匙=12.6克5 o, L+ W- h9 X; Z2 h
　　可可粉1大匙=7克8 P/ }6 r- U$ a9 R: e* V5 p9 }
　　花生酱1大匙=16克: P$ c9 `( A! T" ~/ X
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
2 M* O) ~% z' ?/ y1 C4 D  A　　碎干果1杯=114克
2 U  w( A: t' c　　葡萄干1杯=170克+ @1 C, `+ S0 m4 X: I9 X: B
　　干酵母1小匙=3克$ l% c9 J' @- h5 \; e9 l
　　盐1小匙=5克
$ r4 F) l; v7 g. o/ g6 p　　泡打粉1小匙=4克- P! P4 Y6 ~. z! u+ U9 H/ }
　　小苏打1小匙=4.7克7 V% r8 |0 M2 `: v
　　塔塔粉1小勺=3.2克
/ \" ?6 h+ z7 E% \$ [$ ~4 O' P. n! a" |! |7 l

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
: d6 q* _$ E) N+ _1 Q2 A" p16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML
- b. n3 I% Z' }面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
0 |$ p$ |- ~% H! E+ W2 v君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML9 h% D5 W5 s& n, E' U1 g& x
16*15=240ML

: ?. ?; k! D2 b! L  m
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 7 y. A  T1 X& r* [2 E3 `5 I$ n) Z
都这么精确吗 我每次都差不多完了

  w4 g1 p# i+ d' s哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 7 S! j' w0 y" W2 [4 `9 }- U0 o
看不懂，眼晕

5 Y) ?1 t' L8 q
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子6 E( ^: j: U7 T  e" q
7 R8 W0 |  [" p( z+ A4 [1 z
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
- V! J3 q4 Y2 t6 R" Z% R0 x回复 笑哈哈@tj 的帖子* ^0 B* [, U5 _* ]% k, Y

' r+ U. e- r  N不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

$ J, ]* v1 Q4 y/ d$ [7 U4 V
奶瓶也是ml啊？; Z$ t. O- f. B8 w5 k& e) c