笑哈哈

  }1 P. y: Q2 [. n: u. R; y0 s* n% R
5 O+ P' P9 ]& c7 {" `8 p$ F
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？& `7 b- A7 T( Z! M+ ]
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？5 d" H! m8 v+ j; p; q
, j6 ^: K: |" I# c9 F% S
  }+ n  |& a: ?" W: `+ X# U2 @

! l* o$ u; E2 l# h" ?3 C& }0 g) b. X! S' b8 Y3 l; K
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：/ `. A$ E0 U+ G, I! h* D# W; V
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9* G. d, i! O# c
* Q+ ]1 d( e, ~' v
　　体积换算表：
1 C6 J' n5 Z3 t1 f6 o　　一量杯=16大匙=235C.C1 l2 y$ m  v. H" @3 |, ^
　　一大匙=3小匙=15C.C$ H0 @6 Y: V3 d4 `8 E2 D# T5 q1 j
　　一小匙=5C.C
. H+ a" X' o' }/ H　　1/2小匙=2.5C.C2 w0 I9 C8 P$ _' }" }

& f4 B/ K, [0 {1 Q) Q2 S4 {　　材料换算表：0 o# X+ }) f& U6 n
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
4 t- l( w  _- W% b8 O　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅/ y- n& Y) g' O6 O+ |) G2 ]
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅0 B7 K$ x+ i% ]* M5 t% Q
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水0 [$ Y+ n, |; T6 u" c4 B! d
　　奶粉1大匙=6.25克9 h; {6 U/ Y0 l1 A4 H/ E  Q
　　蛋(带壳)1个=60克; M( J: n5 [4 M; P4 y3 H
　　蛋(不带壳)1个=55克
, C1 X0 ]& R! X# v　　蛋黄1个=20克( i; H6 U! |$ s) h% A: G
　　蛋白1个=35克0 s  M# I, [4 ^8 O
　　细砂糖1杯=200克
7 K; F0 S6 W9 }& w: y　　糖粉1杯=130克
! |+ ~! _" V' r$ }1 D　　细砂糖1杯=180~200克: A2 T9 E; x) g& h1 u+ C3 t
　　粗砂糖1杯=200~220克4 w! M# g: I3 }/ g
　　糖浆1大匙=21克
% W4 g7 Q* I  c$ s7 j# ]1 E　　绵白糖(过筛)1杯=130克
7 t7 s) T* _0 X9 N& m　　面粉1杯=120克
" [: h8 m- i- C6 ]* k. p　　玉米粉1大匙=12.6克
& A: n- B: \+ S8 t, M6 Z3 ^* U　　可可粉1大匙=7克5 W0 O, {2 }8 w4 B# l% T) T& F
　　花生酱1大匙=16克& i3 b9 b! {; Y* V. Z" b6 M
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
* G- V4 P  v  ^# p1 r- W+ |+ o5 x/ g　　碎干果1杯=114克8 `0 X( D; B; H3 Q+ j8 h1 K1 j
　　葡萄干1杯=170克& d  W, n0 X* T3 c) o4 c
　　干酵母1小匙=3克1 z- [1 e5 c" Q- c6 t" m% j# B" h
　　盐1小匙=5克1 W. Z. V# N3 b* k2 c
　　泡打粉1小匙=4克% j* m5 j# r- _& p
　　小苏打1小匙=4.7克4 P5 D/ f4 d+ i9 c- I
　　塔塔粉1小勺=3.2克
  V: i7 v0 {7 i7 Z3 r
, M4 L' q2 f8 i; A( z

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
* {9 A  y6 l; T9 S. P4 k16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML: H7 A' W. p1 r; k) A+ j3 C, K+ Y
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49 - U" G/ z& o0 V& k  e. N/ ]- r
君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
  ]7 y5 P' R& E$ I0 S16*15=240ML

7 Y7 ^  a# X; M4 @( T9 P7 D0 z
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 . o6 I' S# T5 n
都这么精确吗 我每次都差不多完了

8 P; X! P6 m' T4 h% Y
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 : h1 H1 B- {. ^5 c( a
看不懂，眼晕

' W( ?& b5 n0 b& P0 V+ o- |我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
% L5 ^: ]: H% e7 O. N
: e& d' k- C% i2 S不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 8 A. c9 O! u2 F; E
回复 笑哈哈@tj 的帖子& M7 @6 v0 C! C2 ~4 c3 E

& R# u3 m- r3 ~8 g9 W) Y不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

2 q! ^  U7 s2 s" v奶瓶也是ml啊？# m4 B3 b" V) W. w" @6 l, Y