笑哈哈

, v4 o2 q. M& k5 W) v
" d" D: o# O9 `7 \, F0 u- Y谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？! n+ Z# A- l7 J/ s
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？6 u- i" F( y- ]
- H) ~  J* b  Q  O

# k) o$ N8 }0 f
7 [! Q4 }+ Z+ C: }% ^- f. [2 i% {+ W3 B0 Y
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：) j5 M' A. Q3 Z( R7 w# @
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷97 P2 H: H$ a4 s+ H4 }

& b7 D8 x; m: N3 _, L% N　　体积换算表：7 \* t4 K8 Z2 Q! q; x
　　一量杯=16大匙=235C.C
# R( y; {: n! ?5 y　　一大匙=3小匙=15C.C! U+ p9 l# ^, R8 t1 ]) I4 u4 r
　　一小匙=5C.C
: t! q: q6 D" T; d3 y　　1/2小匙=2.5C.C7 x/ S( ^0 A7 A! D2 u: }, s1 l7 w7 F
, ?: I5 R" r- A" q8 P: K$ _& T
　　材料换算表：
4 i' Q+ [' u, X: L3 z　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克! b8 H6 x9 {( E: I" F$ G
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
" q, C7 i  A2 J　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅. d( d- r0 d0 r
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
* g0 m6 R* ~1 T5 n1 U  o　　奶粉1大匙=6.25克% a, \# C0 Q% Y1 l3 T& W
　　蛋(带壳)1个=60克: H5 H4 Z! h* P, q0 v9 t: y" L
　　蛋(不带壳)1个=55克  B" j. ]. f, }6 e
　　蛋黄1个=20克
8 s0 [. p4 e/ x( D0 z, c, J　　蛋白1个=35克
0 |! V# s5 I, P( J7 y　　细砂糖1杯=200克
% c  h# |# e# _/ j" Y　　糖粉1杯=130克
  V- ~: Q# Z/ w5 }0 w# a/ F5 ]; S- T　　细砂糖1杯=180~200克
2 ]+ s* F9 _8 M! l; Y% T" i　　粗砂糖1杯=200~220克: h* ~* k' G) s9 ?; f* y. c3 d. L
　　糖浆1大匙=21克2 u. J8 @2 N, \2 U9 b3 l
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
4 k- ~, k# y" `- y6 C　　面粉1杯=120克
+ h4 s/ l4 R# a# P　　玉米粉1大匙=12.6克  A( k& `6 g' k3 ], {/ l! H
　　可可粉1大匙=7克9 @- N. l  T% ?9 s/ D
　　花生酱1大匙=16克
# m3 I+ }4 a* X8 t3 z　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
2 C& \% p2 x0 r5 n* f/ L1 I3 |　　碎干果1杯=114克
# j0 e" f6 {3 M0 P　　葡萄干1杯=170克9 B+ v  |: p' r& Q8 W/ Y0 {, I
　　干酵母1小匙=3克: C4 p$ A' v% }! l+ k
　　盐1小匙=5克
0 k. s% r, @, ^! [, q0 ]- [/ K0 R　　泡打粉1小匙=4克0 l+ C; j0 q1 c* J7 j" q5 g
　　小苏打1小匙=4.7克
( U- u+ k, Y# G. f　　塔塔粉1小勺=3.2克
  G4 u8 K4 z6 S6 E- y6 q0 E1 j5 o1 A: c2 i$ S5 @6 }  D, Q: F

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
( ^* Q+ G; F0 I9 I16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML! m) Y6 d. ?4 {6 O
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
$ s# H. h) q; D4 c. x: x君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
" y0 j# _; _3 E16*15=240ML

3 H: O# |0 T5 v5 c按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
$ t* v2 U5 b  C( t1 l都这么精确吗 我每次都差不多完了

" N% ]% q3 V3 ~- ^) R6 o* v
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 ( _! ?" v9 F1 n# _: ]$ e
看不懂，眼晕

5 m2 v6 H' n% g- K& X8 i7 g& F
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
, C, i) o1 S. E/ D& ]9 c# Z. C: O! r- p) n0 P" i
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 . v1 Z, g! H* R. T7 Q, l
回复 笑哈哈@tj 的帖子9 }- ~4 `! R7 q
: C( n4 y0 c- t" U6 ]* G0 |5 j
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

: U( w8 t: `7 a0 A: w! ^
奶瓶也是ml啊？
4 A7 j- T8 c) L" \& S