笑哈哈

$ ^* |$ e/ G6 c  i2 O2 b% g
1 w! I' k% M+ o/ R- S+ _  V
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
, Z/ `6 x8 D3 N3 F) M君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
, p/ Z% r0 X) Y$ B8 C  N" T
! Q  L, Y% W; Z" h* O# }+ y4 G& u9 X
: Q8 o, [- n1 M; y2 Q( d6 @1 U5 R% \- v( l

  t7 h7 e$ m0 b8 D4 Q1 F9 i, W体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
3 r. o5 T& U' f7 u. ^9 Z, Y& \8 ~/ `$ t　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9: z+ u/ ~" w3 B; O4 r

/ i# G' G7 Z- f1 X. h  \% p( d　　体积换算表：% @# b: T. B3 c, w
　　一量杯=16大匙=235C.C: i$ m3 V( k3 V* B; V4 L
　　一大匙=3小匙=15C.C
9 g, e3 q* j+ x3 R8 V; x6 ?2 c& ~　　一小匙=5C.C
) Q$ r6 `  \. G1 M) N' z　　1/2小匙=2.5C.C
. B3 G2 [+ ?( E( i: O, m: J1 g( m
: g$ _6 I9 b" C2 {7 \　　材料换算表：
& [: ~# O, n5 ]* |- p! ^　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克+ R7 o2 e7 |  a! ~% c( \! _0 t
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅: D2 \( @/ M& u" d* [* i
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅" z( h) B) y( ]7 K( L8 ~4 r
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
" O- [- R0 a  m6 ?　　奶粉1大匙=6.25克
5 ]5 s/ A0 Q- k　　蛋(带壳)1个=60克  }8 e. ~! s7 a" c) n0 i; K" n! I# ^
　　蛋(不带壳)1个=55克8 _: }4 M: I6 j8 ^; a
　　蛋黄1个=20克
4 v! b7 `! f* t4 U　　蛋白1个=35克: Z- \& m( ~0 p8 K4 F
　　细砂糖1杯=200克
: k- {% i8 T" f; m% x1 D5 V. P% i6 Q　　糖粉1杯=130克5 X$ G# u# H0 C& c9 j! C
　　细砂糖1杯=180~200克- M% R3 B! C2 v* @% Q" w
　　粗砂糖1杯=200~220克
  [7 X# y9 a: k; j% z8 e/ V　　糖浆1大匙=21克1 Y8 }. a6 ~1 h% l) M
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
6 O5 I, i0 C# q& e　　面粉1杯=120克! N2 F. T- A5 }4 s- m2 b3 X: a+ t- J
　　玉米粉1大匙=12.6克5 z0 ]- s" y- v( q8 j. \1 y9 a
　　可可粉1大匙=7克
5 X1 J) y% d+ X. n- M　　花生酱1大匙=16克+ N; @4 o, m5 @0 S$ ~2 c
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克0 f) k% H- [5 ~# c# V7 z
　　碎干果1杯=114克
+ q) `9 ]9 ]6 j0 i: F  g　　葡萄干1杯=170克
5 R. ]9 j2 w* X' |　　干酵母1小匙=3克
5 l5 \% i+ u: ^7 Q, g7 [# V　　盐1小匙=5克+ p0 d# p* x2 v6 c. ?) P
　　泡打粉1小匙=4克
- }- s+ v: R# ]$ s0 _　　小苏打1小匙=4.7克
$ Z9 ^& U8 J$ v　　塔塔粉1小勺=3.2克 + F; ~. T. w: D) B% w
9 O* x1 D! U* Y: C3 k' f0 c# g

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML, B( Q+ l! J9 C
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML! X1 n# X. ^3 D& k/ B
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
* K# c4 K3 J! V9 e君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
: m" m6 u# n6 A' J6 C* P. K6 }6 j16*15=240ML

) }/ b; z# X$ b0 c( v1 e8 Y按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
# n6 n) I& e# J5 f5 |都这么精确吗 我每次都差不多完了

6 G+ p' O$ ^9 r& T% U
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 ! V0 c! M/ {# v6 @$ ]0 P8 {/ W
看不懂，眼晕

; s* \( r; r) a+ u) z我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子1 h0 ]7 V# N- ~; A& l7 y. E
5 ^1 `/ a# N& q+ j
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
% `% u2 t( k% ], p" u( U9 ?回复 笑哈哈@tj 的帖子- h: o. c9 n, u- t4 ^

7 a) L, v7 A: V/ m不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

1 |) \* q1 H# S2 m/ C奶瓶也是ml啊？
$ f- y6 S( I8 j8 k5 v! ?