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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
% t' i# k6 L) c    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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- p9 \7 f! M) _4 `   有三只熊住在一起
# [- Q" x$ g. y  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
( q4 }9 R( l+ J. I' z# r" n* `   ……
5 p# `8 {3 ^9 O   后面是什么不记得啦！
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% b4 y+ O0 v( Q5 e* G. p; P【杏仁饼干- R0 }% {1 m* A
】(参考分量：24个)
) F5 W% C6 `% L材料：
: N' L  A% T' m, q低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克3 K; F$ H) }: z- @  ~$ `! O+ A

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烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）, z' @' j8 a; l: n

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1 M* C; A5 `5 V( v1 w: @制作过程：8 p' [. o; x  K& |
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）, I1 G/ u+ D% B3 J4 u5 a  P4 j

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4 ~3 T$ N$ g# [; b2 N- g. C研磨好的样子
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; p4 I1 Z( j" f  k- Y( C1 h4 ^2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。. m* }" q. _! {; O/ n
, i7 F2 {* @  g" ~

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, p1 i$ b3 |  A. z
筛入低粉
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) \7 L9 o/ _9 P6 v: d* [" x0 l5 q3 Z3 X4 ~
倒入杏仁粉
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, k2 F; q5 U  G& s* O- k3 {( J

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: I: j8 w! z  o5 Y! w, a3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。! X6 C! }) R% E# L& N2 \2 {

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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。% O% B! |1 P* i/ k: {) }/ A8 t