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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
3 g# N" p& J+ W7 \9 z8 I7 i. _    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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   有三只熊住在一起
7 h9 ]. y3 \) D% }5 F( R" T  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
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   后面是什么不记得啦！
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1 J9 C5 l  h$ D2 o$ g* w) w【杏仁饼干8 v9 T1 @+ g6 o5 s0 z' i
】(参考分量：24个)
2 K/ T$ X( L# \' t$ W5 o8 \材料：
, S5 F9 {6 O6 @0 f- J/ `- j低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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8 k& ?4 z& L. I% w制作过程：$ C. [( m$ O& U- z' r2 ~
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。$ m4 y7 p  d2 M( z* P4 R2 \" T
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筛入低粉
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倒入杏仁粉/ H. w  x9 X- U6 O* F+ V/ V2 T# P$ i

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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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  F% n9 q- B0 y4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。0 X2 C7 k/ F- ]  z$ Y8 g

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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。8 h) [4 D& {3 ~2 N