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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
) l+ r' d% }% r, w/ W0 P) f6 q. D    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。% I' X% B% Y  x9 F7 F. \: b
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   有三只熊住在一起
  D; W' O! ~$ H: D8 t( Q( N  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝1 I+ @$ ~- b9 b. ]. d0 L0 @* f2 |
   ……
5 Y. x) r* r% n- O4 L1 O   后面是什么不记得啦！
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【杏仁饼干
) i7 {: [1 B2 H4 t5 C, _* w】(参考分量：24个)
9 @( a+ M" C; B0 w/ n. y材料：
0 W" q8 @& ^+ G/ h低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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. r7 K/ \( E7 o2 N4 p! E# i烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）5 v7 ?* z5 K. g( @$ v

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制作过程：6 M5 }2 ^" P, y" G" P4 [
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）' |, \/ T' U, J- i

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& A8 w+ O' U. P1 l9 h" S% c研磨好的样子
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* {8 k/ g. t9 H2 Y. o: d2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
* T, b1 W& t9 L1 L2 T% ]2 @- Q& L0 D& l

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筛入低粉
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# X( j. d: H9 q* Q3 G5 u倒入杏仁粉0 p" R6 r5 Q0 ^1 x6 W: y8 R# d/ G( m
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4 N) b) a- f+ L8 S1 i+ D- G4 k3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。& B8 Z, J7 h  K1 G% F
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! F! l, s1 h$ j* s4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。% N$ V- @7 j' A# m% \) N

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0 \4 k+ L  f- N4 t9 w2 F; \5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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