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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
- X0 c  q  A9 s+ b    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。2 c. ^( H* d6 y5 S6 M+ o2 V
    9 F; j2 B  b4 x  q
   有三只熊住在一起
9 z6 `9 m7 j" m3 v- f  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝0 o8 \  u% U/ z0 W
   ……0 X6 V6 I% z* w  s  C2 \1 ?
   后面是什么不记得啦！
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- {5 C/ }6 C1 Y3 D【杏仁饼干& k1 {0 d3 L) j" f9 T9 {3 M
】(参考分量：24个)
; ]( {( X. j7 N材料：
$ d8 B8 u$ U. T9 _! \2 {* r2 {9 Q' x低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克- @/ N4 _. ]0 W% E# ^% K+ p
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  E0 y  D! o, a3 ^8 c
烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
# T! N- ]! O# @2 r0 l

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2 R* [0 w/ w" ^2 l制作过程：' h7 n' A4 V7 e
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。, x3 c+ g- U+ E1 G  S4 {

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筛入低粉
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倒入杏仁粉
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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# b5 @# _) _# t/ d; [8 l" a, @4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。) J/ K5 B) Y9 {- k

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3 h: R$ T+ V* A! I5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。2 U/ a+ K( g/ R* R4 o, ]