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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
- ^# \+ D  b' F0 V" ]3 x) s    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。7 u  y  l/ Y) }' ^+ |5 U: Y; e
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   有三只熊住在一起
# X2 c5 e% u# d9 ]0 M8 R$ _. x2 A6 ~  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
5 K% I6 F1 M2 i# p. w# w8 K& i   ……
: L/ {5 E1 k. X1 V! X   后面是什么不记得啦！, W; F7 p  O3 i- i. |6 {
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【杏仁饼干
8 F6 R7 R% Y. h】(参考分量：24个)
% B- R* {9 s( F" P  h- g材料：+ p! B: v* K% r5 _4 s8 i) `
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克& Q9 u5 o/ o& w8 [
/ `1 R# h* _% x0 \. b3 t$ ]

( t# T" C# _8 _( d# E. u  X8 n烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）$ x& M8 e% a: F$ k

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6 U5 J# |" Y( R$ A# j& {* U制作过程：+ N' A) Z3 v) Y) J* A: H# w
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）+ I( j6 [, x# \" h, M4 q% E

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  \, Q+ k# V! x+ b8 W' L3 V. \2 V+ r9 n; f" D$ E' v6 X
研磨好的样子+ S) t( X( `7 @; W

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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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筛入低粉. X' s  h3 m9 Q; E+ B+ K$ t7 y
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倒入杏仁粉
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/ \( [* I/ l( |8 B+ C" \# b3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。/ n: Q; ~  e% T6 D

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- H0 J1 m( U) Y& W, t/ h+ C6 u4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。+ ~; O6 b. ]4 V1 ~3 s