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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”8 K7 f; r% V& F
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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   有三只熊住在一起
" m! ]7 a$ ^$ u* ?  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝7 O3 F4 s1 D2 ]* ?, D; ]4 h" \
   ……
. I! a2 |" }+ [  U6 E   后面是什么不记得啦！
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【杏仁饼干
! o5 m- |2 W- x4 D" ^+ S】(参考分量：24个). W7 x# D' O  h6 g* w6 U7 w6 g
材料：
& }5 P0 R' U6 C( K: E" y低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）4 C1 S- }+ w6 y# ^6 |" v0 W

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& m- R1 I) y6 g& V) [3 x制作过程：
1 @, W$ W3 s% O6 p1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）5 v) v3 S/ ^/ W6 W8 G4 o4 N. G
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# _1 O! t( v  q$ u5 E研磨好的样子
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4 {8 z  n1 L* a3 P) j( s9 s2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。$ R$ a7 W; E( M6 @  d; _. @
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; y" s: K. y) S# n: k. A' z7 W7 c2 S! {( G' p6 w
筛入低粉
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9 u& e, S; j5 B9 \* C) c$ s+ Q倒入杏仁粉& p& R2 y% R6 ~" p
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: Q7 E2 s& D8 L3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。2 e9 t' m, w  Y0 Q9 O5 [0 V6 k5 k

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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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* t; ]/ p  k8 l/ b  i! I5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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