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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”5 C2 C9 V. x# u1 w, T$ U! a
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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$ T- u# W" h/ Q1 U# F* T% C   有三只熊住在一起
' j& U$ h* V: u( E5 k6 [8 y  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
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   后面是什么不记得啦！$ L9 R' ^% D; Y- J: D" u- ?- H+ {
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% H& k1 o8 a; x1 C9 v4 T【杏仁饼干
& g+ x% _+ N- m/ q2 e. }】(参考分量：24个)
, H% `6 E! J& K6 p4 @  Y9 C材料：
/ i+ H# E! W1 H  D9 n% H8 \3 s低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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$ n0 D: x" f) v) M2 D1 j6 U烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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" Z& [0 F! ?: A5 b$ C% _" {2 Y制作过程：3 t0 ^  N  o+ n) i$ s
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）: p/ f( p3 H; H. g9 f
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/ p8 ^6 j: |: j: @研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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1 {" R* _( v8 {筛入低粉8 z4 F' ?& ^, H' W
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: U' ~+ J8 r; N% d/ X2 |倒入杏仁粉" s- I7 |  o& W- U
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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。! e7 N/ {% ^, m

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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。/ V0 ]3 B; h) d! @4 a% }, x; W8 D

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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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