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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”
$ O% O0 Q0 q" _4 F5 S% }5 I) h    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。% ~0 J) H" h8 K- d  j6 P
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   有三只熊住在一起9 R: W6 G6 m0 a* w* ~4 h
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
- }" l% f! K& p' J( `+ P9 I   ……
- s0 E2 I1 u* `! ~5 f. h   后面是什么不记得啦！5 i$ e6 Z% f; a* M

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# b/ P7 z0 u: u% Y; K【杏仁饼干$ X1 A6 X# c' C  M8 o8 M" \9 j# R0 t
】(参考分量：24个)' C9 j/ X! d  M3 q1 [2 j. D1 l$ n
材料：! x. I1 H6 r# i& G$ F' h. K6 _
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克! M( w" X$ u2 z
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烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：# X/ g' r  x, \) p; b. y* p2 q
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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研磨好的样子/ f1 y  ^1 J3 [% g* x* {

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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。: T( ?+ o) N1 f7 d: O" }

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) C7 J+ t3 |- g/ g. F筛入低粉7 R8 D6 i+ ]) D3 A" D

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+ q' [8 @& H7 |2 J. H4 P倒入杏仁粉5 f/ b8 w8 @* Z6 e# l

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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。
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% q1 Q' Y, S( l7 l) C& G4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。! \9 P8 v& q. U* u( r$ g& D+ W

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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。8 o$ l& k7 n& X