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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”& C' j- Y8 w* W8 T
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。7 |2 w2 P: @% l! p
   
% w# B1 ?9 |% D# }% O   有三只熊住在一起
  h, b9 k+ R: c8 v% D( y  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝: c7 F- D0 Y( g5 Z7 m2 a6 Q1 ^. g8 |( M
   ……+ o1 l# j; ~9 J6 @6 J
   后面是什么不记得啦！; X/ h1 h' p! O
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+ `; @. X, J4 C: o+ @【杏仁饼干
! h7 J6 V" w( v- q. S# N( o% F5 b- I4 Z】(参考分量：24个)0 g9 X$ V3 W7 G, c) E
材料：
: v* ^6 O8 N1 S! _" T' T低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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" i, X- a  {% `" r5 _& p3 X9 M烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）' c- A  T6 w6 A& a& @! ^

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2 v* M/ g2 ~3 ^& W' h制作过程：
4 v  v0 ~" R1 ?1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）0 D, L7 S: M: s6 q: d

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% T  _9 Z% r9 s研磨好的样子
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3 N+ n+ ~$ F: x& _7 ?: M2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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1 t: M" [& H' ~9 z8 Q# v& Y7 U% \1 A5 V+ Z! _. |' S/ G2 T
筛入低粉# M# S1 z6 k; v$ a

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# {" U. f/ T! M- r& z# i$ \  a: [6 R0 g! E
倒入杏仁粉
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# W" i! R2 }* @- N0 g* Y1 ?3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。& Q: Y; {" W& [% w; x7 R

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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。% X/ \; ?8 I, g7 {( b
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。8 c0 C( l3 B1 s0 P