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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”9 X5 T. [+ p8 S& a/ u
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。# k9 K/ `; \) f+ B
   
+ {; g6 `% H7 h* U( r   有三只熊住在一起& K, [1 p, }) t6 t; p% O0 A
  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝7 a( Y; B' B2 p" ?
   ……
$ w: {! v7 F' {) S) x6 C9 f& B   后面是什么不记得啦！
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【杏仁饼干
% A8 p( |2 m" p】(参考分量：24个)
. T2 A# J# k1 a材料：( I  h$ U" P4 y+ B6 v: T/ ]; G7 \
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
) D6 }$ q$ Z2 f( `$ G7 e: [4 ^. B' [/ \( s& C) Q

- }; ^8 i8 l  k烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）. Z8 l! T- O+ n/ K1 p, z1 e

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& }9 }6 f) u0 ?2 h制作过程：
. l- \9 Y' a3 ~) j4 ?1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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- u& B/ y- `4 _* M" e4 q0 y0 d! I! B0 E  @& Y( d$ a% A: z5 d/ o6 b
研磨好的样子( I- E0 y% D& U3 ?8 ~+ v  z5 j
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" e/ ~- N7 d. u/ R" a3 V6 `( [2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。
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筛入低粉" G5 B7 R3 W- t) K
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" F2 V, H* h$ D, g倒入杏仁粉2 P# [7 @6 `+ ~4 |
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; ]4 f" s2 w: L1 h( N1 n. E
' M$ n$ L0 _. j4 d1 n& [! p* g3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。% Z% e) \9 H! B5 t6 @

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% Q  ^/ m. \3 I4 U5 `4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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. L1 _9 M  n8 o# L: h# V( u( K回复 angel_yew 的帖子3 N! B' `! v. E$ f# W9 i
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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