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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑
+ L$ e! f, n! e
) d! v X- ]* H* L3 g那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬7 ^ w9 @- t5 T' \9 v; E, q
, v7 p+ b3 @, Y豆馅小刺猬 (可做4个) r! J* V* U+ `$ Q# B4 l
3 {/ j# h/ C8 k6 h; d$ f) |/ g$ u. D
材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
0 _1 ] A M% Y8 `, G5 s) F6 X2 H
/ R, P: v; y6 I! ~0 y7 x过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大( j b6 Y5 g; P' d- ]' v! T: l+ g6 f
适当揣碱 后擀皮包豆馅整形, S3 v) M3 K$ f" V$ D( H1 L( F
2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。, H; J) X$ o" V( d/ @: G3 {1 d/ N
3. 开吃% b! C" d1 B+ ` W) m
" I0 O. q1 [6 r. N8 `8 Y3 t
, c# F: i; @( A' O3 U7 v
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