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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑 5 o4 D2 X0 [8 [
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那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬
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豆馅小刺猬 (可做4个)
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. D& ? h1 V: ?5 s" `, d& P材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量 X) h9 {, @3 o# J2 V2 |. C
: R: i# ]5 c/ T& L
过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大
& @# ^7 \7 _% I5 h1 _& T 适当揣碱 后擀皮包豆馅整形
& p% e" Y9 L* s; O( y: p 2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。
9 r( @# _' \& ]1 J5 d( t: w 3. 开吃
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