angel_yew

2 ~2 y* c4 G1 T; x& i5 g, \

+ G! g. H, m" h' i/ P又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊
" r9 _9 I' T8 W, [( ?( o4 [- O! `( z" m- [

angel_yew

: L# E( p! o: ?! y7 O

7 S: @, @4 E0 W% ~# H$ t) ]回复 angel_yew 的帖子# u; I9 ~* ^3 y
% S0 V6 n9 v4 I" x/ g- G
准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
; j& c  l$ H' o) ?2 L    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔! P6 `. t* y* j, }; h* [/ s7 y
9 ^# W3 C) \. x$ a1 z

7 V( t8 R/ P8 S

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% \5 ^2 ~% H4 A5 b" {/ u
* J* y- ~, R4 S+ ]; t4 M这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）6 R' |  l! i* r
& f: ~" S' u6 K& D+ w6 j

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子4 A8 J! [1 ^1 e9 F9 f( }: |

5 P- i: R' g9 V/ o3 j) W  第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去8 @! w; k, X( E' o. K7 C& G* f7 ?

% f. ?1 S/ i% S. w9 g

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子4 L! N# ~+ J6 Y: ~
1 Y0 c7 h0 l3 D/ S3 Q( }
用力收紧，捏成饭团- }$ `& e% d, Y0 t1 q$ y
: d* N. a1 F$ g8 s

angel_yew

8 r5 Z* Y% d- ^- ?
! |; M5 ?* @3 b8 U$ ^回复 angel_yew 的帖子
! _" y" Q6 X/ U; m
$ f6 h/ e+ }9 O然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。0 t/ V; v4 t* t9 |* q
- Q, \3 R( A( J

angel_yew

+ p! ]9 d) U9 Y# [4 @# R/ R7 S

/ h# L  [: C) u& p  [回复 angel_yew 的帖子
) ^) w/ F4 J* Q- T* _; n: E
' F% e2 Z: j" z& Y) u) ]第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。- n' j* n+ z3 V3 H

0 c  z6 `0 V2 P7 N: N

angel_yew

7 F1 f6 @6 V$ s& f* G( ~
' f6 }6 R8 f0 ]# ]: c- u回复 angel_yew 的帖子
" E* k# A8 ]* w+ V* n
9 x/ c! [: s1 e) C6 \' U! b第三步做玉子烧：, j9 p- u! W/ {! J, `( [3 [9 k7 `
    1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。$ p" Y0 P4 J" Z6 D4 m1 s
+ {- {2 a/ ^9 e+ `4 s, Z0 @
/ C9 C& G5 e& g; i6 M5 M- Y* c

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
3 B, s, F. k. H2 L8 g: C, q# L9 r  ?2 [; j7 N  N: x
2、在蛋液半凝固的时候，将蛋皮由外向内卷起来% H/ n, |1 `  I8 y1 {! |
& H+ [- q/ B6 [2 p- b

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ D: Q/ o" p' q/ j! Z' Q/ f

1 t4 d: b7 Q+ i2 O3、卷好的蛋卷推到锅的上部，继续倒入1/3的蛋液，我倒的不太好看，尽量摊成长条形啊。1 c6 Q% _/ w: R% I, B

3 b7 m6 P  K$ T