angel_yew

( P5 y3 Y) t; g

7 L) D7 w* ]) D; p又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊
3 L5 B" q! E* C1 h4 F* M- B$ p' z
0 e& ^$ i1 W% c% w

angel_yew

( i+ C; o. F  L! E9 l
- P& [# A4 v: H  ^& L3 ?( L
回复 angel_yew 的帖子
& c& A% i, ~4 ~( ]' N" o
  C, I  G) [5 }) f3 X+ H准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。% R% \. \) P" x) W9 m% Z0 X8 u
    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔5 i- \, u' x  a& c& L- G6 a3 }
" u4 g. b( }  }1 ]* V) k* p. {; {
4 ~( T5 g3 Y! L. H7 L

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
9 ~' @2 W2 ~6 E( K, f( p8 S- j5 |+ R5 ?) p3 b: G* C. |
这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）
* p5 A. M2 J/ E* m; p/ G4 n+ s" T% d# g  U

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
# c% z2 w/ \2 w6 Z& P% E2 k7 S; ]) \+ q! M7 z9 [
  第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去
9 I8 H# U, X5 c) q: o. b, v' M& B

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子0 |; p+ z; t( I, w) E$ `4 M5 ?, e& g8 B
3 @4 u% J, o, G& X0 f+ ?5 f
用力收紧，捏成饭团
: @% D4 l; Y6 e; \& ~/ a2 d$ o  Y9 ]& ?: H1 r

angel_yew

1 K5 V) n, G$ `

$ {" d$ v1 |& F/ q3 G* E4 a+ a# v回复 angel_yew 的帖子
" Y) u2 T" q2 }$ c" P8 r1 \9 a9 l- a( |
然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。- E0 k6 D$ a" L  ]7 \4 t& k- J

8 a- a" p& K  @' e& Z- u7 X

angel_yew

( H( O3 P5 z7 |( }5 c  @( o4 |  v" E, b8 j9 |- R% G
回复 angel_yew 的帖子7 v. {, \5 n4 x. O# M4 m
( U$ D1 \  b' p! p9 V% P
第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。- r/ C  S  G: b/ y# R) }

: m6 h9 f6 O0 f9 C

angel_yew

" o% I! q0 \! m/ T8 N6 }7 C

7 s8 L6 ?% y9 ]回复 angel_yew 的帖子3 ^2 X" ]1 y8 }6 r- _. I
' [( }! M/ O3 g! y7 e! U
第三步做玉子烧：: Q/ ^; n, P- p, F
    1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。8 g+ h9 U- v0 ^& L3 {$ d9 }
9 h4 R( |5 g8 m# O0 ~9 }& ~( k

6 c6 h6 H, v, l7 ]9 H

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
8 K* g2 j$ e  F
. y& G) |8 F: z  r2、在蛋液半凝固的时候，将蛋皮由外向内卷起来
5 ^( l' w3 A' c2 J1 E4 B* g# _8 \2 ^  m. P/ d

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
3 `* g1 s; H) B. a+ @! v% p
" w+ _9 [/ H) N2 l) ?4 X+ B3、卷好的蛋卷推到锅的上部，继续倒入1/3的蛋液，我倒的不太好看，尽量摊成长条形啊。4 r0 Z8 A) e3 d% C+ ?$ A

% {5 ?; \! V1 Y" `