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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑
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5 }  j5 p  a0 S4 ?又到了万恶的周末,得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊(我们每2周回去一趟,享两天福)。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当,是不是很可爱啊
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑 : ^7 E, u- I6 }

. Y, W1 u) t# W  G+ ~回复 angel_yew 的帖子
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3 T' I7 _* Z, b, j/ e! q! T* P准备材料:米饭、肉松,鸡蛋,便当里的配菜。
! H& b! E6 m+ Y1 ^7 u# f/ s    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇(刻花)、焯水的胡萝卜条和黄瓜条(做玉子烧的芯)、小香肠(切花)、鱼肠片、海苔
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回复 angel_yew 的帖子* F3 s2 v4 w* @" c
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这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好后就会变成小章鱼的形状(也像朵小花)* E# n+ g2 p3 ]1 P
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回复 angel_yew 的帖子: a/ `6 W5 h  g% k$ A: Q( z
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  第一步先做饭团:把保鲜膜垫在碗里,舀一勺米饭放上去
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回复 angel_yew 的帖子" i, X3 `- l1 a5 W% R2 ?9 ?$ ~
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用力收紧,捏成饭团: d+ e. u% J' h7 A! J. F

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑
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回复 angel_yew 的帖子
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* M! s+ c3 n' Z% d- U0 K! C  V然后裹上肉松,小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团,做耳朵。
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑 " \) R; p' U2 L/ _; m9 @( }
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回复 angel_yew 的帖子4 U  Z) Y; n9 s' s5 p) L6 V

* ^/ ~( M& g8 t' K) M4 D3 ]第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子,然后把所有配菜摆到饭盒里,把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官(我是用专门的海苔剪刻出来的)放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的,身体上也没放什么装饰,其实至少可以放朵胡萝卜花的。
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新兔  太有爱了,这可是精细活  发表于 2012-7-15 23:12

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑
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/ ~3 ?- a! e7 n回复 angel_yew 的帖子# k# G" [  |# c& D  X

/ M) C# t0 A, Y第三步做玉子烧:/ L& Z% _8 P8 \: y. T
    1、鸡蛋打散,加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油,倒入1/3的蛋液,尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条(或者其他馅料)。; z* R& S! ]- M0 a& d$ B

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回复 angel_yew 的帖子9 u; L/ g: j3 q" ]6 I4 t& x

% E! N( p! T! E- Q2、在蛋液半凝固的时候,将蛋皮由外向内卷起来
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回复 angel_yew 的帖子" A$ E/ P/ I5 |* v& N  b) h; ]) O

9 v/ E$ s! e3 m# `, E8 O2 P5 l5 L3、卷好的蛋卷推到锅的上部,继续倒入1/3的蛋液,我倒的不太好看,尽量摊成长条形啊。
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可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦
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