angel_yew

' b) e& s' a: E* z- h' H( d
3 V8 n! e2 e$ @8 b又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊
, ?( o# o) M7 e4 i6 n' b% d
$ x; V1 S1 I$ y5 l0 T; F8 r

angel_yew

3 P$ ]0 W% c+ |9 s
% Q$ m% s( e( P7 ]+ P& ?; x4 S* L1 ^回复 angel_yew 的帖子. W5 n  ?$ }$ V0 @; \* c

9 t9 I3 S3 v5 ], K/ q. a准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。( t' V) s" ~7 _4 I
    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔
* C" h# M$ f2 [
2 M# }: K# k; U- c  A) ]2 i! B- g: l% T  _# u. \

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
0 W& }# _* `# `8 J
( S! P& w% b* W" {( F- O这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）) |3 K' t0 M0 s, u
* m$ T7 i* x  g/ n$ ~

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
/ k( E/ J* g5 Z8 Z, t0 n$ x, H
* m# p4 ]; v+ V% }, W  第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去! @7 i/ f9 i$ s9 E( Q! }& {

# @! a: z0 R) V& \  I) `

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子, o1 e- Q: W+ v0 `' W/ f, z
6 h) E8 r" T0 C) p
用力收紧，捏成饭团
6 _& y4 \- G6 [" e- l0 i9 r
% J1 X4 v, i+ R2 M) s; v# M

angel_yew

# e$ _/ {, _" ]" t+ J$ E$ z& @7 A7 x
回复 angel_yew 的帖子$ b, |- H# r6 c  U( @" f  f( |3 s
2 h! N5 r2 u6 C& `0 G; O
然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。
$ w( w5 D+ h' r$ u  q1 z7 i+ Q; ?1 V4 Y! }0 M

angel_yew

$ A. r. i  l- c4 b  T5 Q

: h2 G, i7 a3 S: ]回复 angel_yew 的帖子3 k- ^# i$ s  V( O* M

) e! V( t3 A8 L$ y& d/ Q( o第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。2 r* X- X& ~9 W# U4 T% }. [
3 N2 \3 V# w6 F$ L/ C7 {2 X" w* W

angel_yew

4 T: `0 N0 {% @' Z: Z/ @, Z1 u
0 E& d9 B; [+ w2 \+ G0 W9 v/ ~' v- w
回复 angel_yew 的帖子) A* _, J8 d$ B1 q' \' _

4 J6 z4 c. g. D0 _2 ^' D第三步做玉子烧：
3 J! j  l. p; F; W, o0 E% X& s    1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。% h0 Q; X9 \! a+ e# L, \  G2 y
8 v, O# [2 F- C; p

2 N! C1 _$ N- h7 h8 _6 P, v/ `1 Z

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 R  B( W) {7 ^7 A+ m: o( L% }0 k. b& W& O/ m5 ~$ B% s# h8 U, j
2、在蛋液半凝固的时候，将蛋皮由外向内卷起来5 [/ F5 n& ?' F; B! h8 V. y) t4 e

, E+ n% L! M$ t' s4 w' y5 @$ n

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子- G  S/ h" T, f  ]8 Y
' i2 z4 A% K3 d* f9 a& p; g) N
3、卷好的蛋卷推到锅的上部，继续倒入1/3的蛋液，我倒的不太好看，尽量摊成长条形啊。3 U8 W) v/ B  y" O: y" s

; ]0 k; g$ J2 ~$ {8 {; {