angel_yew

% r. B# B+ Z3 m
! L$ B9 i' ^, s- Q: w$ j又到了万恶的周末，得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊（我们每2周回去一趟，享两天福）。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当，是不是很可爱啊5 P/ g) @3 N+ z. z( W- s) r

, z: q- A0 k6 ?" Q6 K

angel_yew

3 _+ ]* w- y5 V% e9 z0 O& @
) ~8 K9 F3 ~2 X! Y% Y6 ]3 d5 v  Q9 p
回复 angel_yew 的帖子
4 ^: E6 ^+ e2 g( h6 l& N# |
  F2 O' Y0 t, ^  I+ T$ A准备材料：米饭、肉松，鸡蛋，便当里的配菜。
; q. H- |$ i# f9 v+ v    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇（刻花）、焯水的胡萝卜条和黄瓜条（做玉子烧的芯）、小香肠（切花）、鱼肠片、海苔
' V6 S; A) A0 D1 Z7 E0 t* t' X6 O3 ~2 t6 a+ |' c1 _
  r0 Z8 R- q2 X9 }5 D$ \4 R6 {) g

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子6 O' ^$ z* Z! a) ]

7 C7 n0 {+ i& `0 j7 z# ]这里着重介绍一下香肠的切花，像照片中这样横切两刀竖切两刀（不能切到底），烤好后就会变成小章鱼的形状（也像朵小花）  `4 g& s$ H9 q' }, q

4 S" E) j  g, e1 X6 `+ M

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
0 W0 y9 ~5 B0 z) N9 n  f% ~% q  Y0 T# P9 k+ X
  第一步先做饭团：把保鲜膜垫在碗里，舀一勺米饭放上去
  X" x5 D; o* r% s8 E. q9 X& A- |1 P4 B2 s8 [/ q# ?

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
5 b9 W9 s" g$ Q9 q
$ L& s& c- z4 R( v# ?+ L/ R用力收紧，捏成饭团+ z' k$ ?$ _( ?% |& Z

, b  K: F9 G5 q

angel_yew

$ @* V6 y- J" @+ [0 \9 V4 a

* z* s- y. o3 m% `0 m% g% b* ]回复 angel_yew 的帖子
& A6 }& S6 @4 E( ~/ y
/ q+ x/ _# I- W- Y然后裹上肉松，小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团，做耳朵。
$ w7 u/ u: ^7 k7 [5 E
" A2 ?/ s! Y6 K4 ^

angel_yew

: n  l/ A2 n- Q! u$ A9 y/ c
* p4 g0 L0 H' G
回复 angel_yew 的帖子
3 P/ V: Z2 D  P3 F# y5 r% N4 m& r( B: V( X) ^
第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下，做成章鱼或者小花的样子，然后把所有配菜摆到饭盒里，把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官（我是用专门的海苔剪刻出来的）放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的，身体上也没放什么装饰，其实至少可以放朵胡萝卜花的。
* I' w9 {+ d& L+ \# P( J: F! \2 J+ M* u+ d0 t  l9 ^7 I

angel_yew

& c8 ~, E$ B* h: X4 f
# z7 i$ ~* t9 w4 t- Z9 W回复 angel_yew 的帖子
, j7 E7 ^8 Q; b
" f$ U/ P. q% k, I5 G第三步做玉子烧：
( O& Y  C. L4 I( g( w5 V    1、鸡蛋打散，加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油，倒入1/3的蛋液，尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条（或者其他馅料）。7 z3 C: R; ?( G

6 R4 ~' p" E/ C. c) H0 B9 P: w' g5 I

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' l' N9 c# D. {( Y

. r" _1 |) N# a" }( E" F2、在蛋液半凝固的时候，将蛋皮由外向内卷起来# {9 g$ i' M* c$ e; F! p7 H7 n

0 B4 z' i/ w# t8 f3 s

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
% X( e( R# o, v0 i  [. g& U: ~3 H" m& ^2 @* ?$ Y
3、卷好的蛋卷推到锅的上部，继续倒入1/3的蛋液，我倒的不太好看，尽量摊成长条形啊。
7 R+ p5 r/ ]' [# ]+ K6 N; K" m; A8 b( r1 H3 c; Z6 L& q% C