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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-7-14 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑 # q& M/ j4 H/ J* s3 r4 y
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又到了万恶的周末,得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊(我们每2周回去一趟,享两天福)。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当,是不是很可爱啊  _( e" ^" x# v# U! q* @4 _

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑
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+ x* b* I  E+ I. Y: Y回复 angel_yew 的帖子9 Z; k& X% Z1 l
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准备材料:米饭、肉松,鸡蛋,便当里的配菜。
' p; q2 {+ J3 b" e# S+ P/ Z    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇(刻花)、焯水的胡萝卜条和黄瓜条(做玉子烧的芯)、小香肠(切花)、鱼肠片、海苔
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这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好后就会变成小章鱼的形状(也像朵小花)
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  第一步先做饭团:把保鲜膜垫在碗里,舀一勺米饭放上去
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3 B5 X, F; B% I* A用力收紧,捏成饭团, j! G4 H: w6 ?/ V
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑
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回复 angel_yew 的帖子- r& g& C# x# j! p' s' x% l

0 M8 @$ d, I3 y- v然后裹上肉松,小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团,做耳朵。! a* z) Z0 z4 K+ m6 f) Z$ n: v

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑 ! z* U, m; _7 u7 p  H, H0 \+ i
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回复 angel_yew 的帖子+ `8 {6 b- r* B/ @; T+ o  u

2 y( e) V/ |1 b+ j- y% d% R第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子,然后把所有配菜摆到饭盒里,把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官(我是用专门的海苔剪刻出来的)放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的,身体上也没放什么装饰,其实至少可以放朵胡萝卜花的。
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新兔  太有爱了,这可是精细活  发表于 2012-7-15 23:12

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑
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  {" [8 i1 n; @+ Z第三步做玉子烧:1 Q6 J$ T; o1 J' g/ s2 {: T
    1、鸡蛋打散,加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油,倒入1/3的蛋液,尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条(或者其他馅料)。. J( T; z& V1 a# Y  F

2 l6 C/ U0 ^4 F4 L0 c( _4 g7 p# C. y/ O% B& s; s* q

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. ~7 K% V% d2 {2、在蛋液半凝固的时候,将蛋皮由外向内卷起来) w: Y! ~7 q9 p. B/ ]
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3、卷好的蛋卷推到锅的上部,继续倒入1/3的蛋液,我倒的不太好看,尽量摊成长条形啊。6 ^3 X3 o+ U6 Y( Z, {6 [5 d3 f3 d

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可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦
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