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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-15 11:07 编辑
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: L) ?% i; l* Z! g! V* P又到了万恶的周末,得给我挑剔的儿子做饭了。好想念幼儿园和孩子他奶奶啊(我们每2周回去一趟,享两天福)。今天比较有空做的是有玉子烧的考拉便当,是不是很可爱啊1 G1 r/ W% \% A" H9 h/ b

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 21:30 编辑
, F$ j: l6 {, f3 |/ S3 ]. @8 O1 v, q. O' Z0 K
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: c1 t( W7 a& p; ?) i" D/ k, u0 A" f. @6 h$ W0 H1 [0 u/ q
准备材料:米饭、肉松,鸡蛋,便当里的配菜$ X1 k/ O) s( C7 c
    配菜我准备的是煮熟的玉米粒、焯水的胡萝卜和杏鲍菇(刻花)、焯水的胡萝卜条和黄瓜条(做玉子烧的芯)、小香肠(切花)、鱼肠片、海苔
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回复 angel_yew 的帖子3 F# J/ M+ L# ?

6 F% ]8 H' |0 M# N这里着重介绍一下香肠的切花,像照片中这样横切两刀竖切两刀(不能切到底),烤好后就会变成小章鱼的形状(也像朵小花)2 i$ E! l/ p5 H* T/ m: S5 l) L% ?

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. z- b, y3 I  \( p. r  第一步先做饭团:把保鲜膜垫在碗里,舀一勺米饭放上去
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用力收紧,捏成饭团1 @5 B: y; O: ?4 {7 [& q% E
, U' I' s6 t* ~& B$ s

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:56 编辑
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# [- ^- r! a" d1 @5 U然后裹上肉松,小脑袋就做好了。用同样的方法把身体也做出来。再捏两个小小的饭团,做耳朵。4 h$ `( v- U0 @  `: p
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 22:57 编辑
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5 W/ R. k% R2 v/ L0 u回复 angel_yew 的帖子( y+ j: P, s" x  r# Y0 v

) w% ]# k) O: w9 q第二步就是装盒整形了。先把切好的小香肠烤或者煎一下,做成章鱼或者小花的样子,然后把所有配菜摆到饭盒里,把做好的小熊也放进去。用海苔剪出五官(我是用专门的海苔剪刻出来的)放在脸上。时间有限我没有做胳膊什么的,身体上也没放什么装饰,其实至少可以放朵胡萝卜花的。( F8 `. B1 v: d  h1 {
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新兔  太有爱了,这可是精细活  发表于 2012-7-15 23:12

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-7-14 23:01 编辑 & v: a- R7 b# v& U$ q5 n! d1 L) i; _

4 G( N0 [* l- O* z2 x5 p6 T$ \% r回复 angel_yew 的帖子
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, }. s0 N$ J3 l; F- b第三步做玉子烧:) F5 C2 h* T( C1 K
    1、鸡蛋打散,加适量牛奶、盐和糖。平底锅里薄薄的抹一层油,倒入1/3的蛋液,尽量把蛋液倒成成长条状。在一端放胡萝卜条(或者其他馅料)。  o2 j5 A# @" _7 v- s. g/ ]
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回复 angel_yew 的帖子" [4 z% y5 g% \& |/ u

  }: b+ b& S. V5 K2 h# U& n& U1 w3 @' ~2、在蛋液半凝固的时候,将蛋皮由外向内卷起来/ O- Z7 X7 A( t9 k' O6 z% g& [

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回复 angel_yew 的帖子8 {) ]% {) S) _' y2 x9 y: a$ V7 g
, L9 U" Q4 o) Q& m& B. p1 V
3、卷好的蛋卷推到锅的上部,继续倒入1/3的蛋液,我倒的不太好看,尽量摊成长条形啊。
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可爱的考拉便当——附玉子烧的做法哦
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