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发表于 2012-7-6 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:38 编辑
+ N: Q/ k2 p$ m2 [
; ]$ J3 Y: N$ f( G  R7 {+ S! E2 C我是潜伏在妈网的会员之一,看到这么多的妈妈们发美食,会忍不住的学习,回家实践,虽然结果并非尽如人意,但依然沉浸在这种乐趣中。当泡脚凤爪的帖子被版主加分鼓励之后,忽然像打了鸡血一样,特别兴奋,很是开心!所以觉得奋发图强!" u, I8 U% J+ t& w. p9 P2 V, w
. X6 s0 D( s1 X$ F1 b$ ]
我是杂食动物,荤素搭配是每天必备。
( B/ s# _8 M) o2 _  N) ^5 ~/ r9 k/ D0 E/ U* I. P/ J
在婆婆家忽然心血来潮,想做铁板烧,其实根本没用过电饼铛,一副不知者无罪的样子,行动起来,感谢婆婆在旁边的指导!
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 再接再励啊,加油

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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 11:58 编辑 " O, ~4 p) r% U5 l! g/ T

; K- B) M$ s/ j$ z: h豆皮香菜卷
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这个是早前和妹妹一起去吃烧烤时喜欢上的,吃了这么多的肉,吃一口这个菜卷,感觉非常清新爽口。0 B# d7 M6 z# J. q! f/ ]4 S

. z# X$ x( q; A8 x2 n4 y, R把豆皮改刀成方形,然后香菜切成长段也行,卷起来也行,然后一块卷起来,最后用根香菜系个扣。
. h& d% r) B6 e4 K- Q5 M
# s* u! q9 p4 U6 p+ t电饼铛里放少量油,稍微热一些后,放入菜卷,用铲子压压按按,因为这豆皮和香菜都可以生吃,我压了一会,豆皮稍微有点起泡似的模样就出锅了。
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) X# c  h4 B% V& M然后刷上面酱,撒点芝麻,孜然和辣子面。" U; W& O* J" a; b# K" u4 o
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本帖最后由 穿洋装的棉花糖 于 2012-7-6 12:05 编辑
1 I3 x/ p0 P4 c  K6 L6 K' |# @. P6 G- \$ L4 A
香煎茄子, o9 ^8 P$ m9 [  W+ O
9 W5 c' K4 Q( ~! u1 d# x! k
这个最好做
7 ]) R2 Z8 l/ C1 @' U& V
) `3 a6 x0 ^- x/ G$ B茄子切成片,用盐杀杀,然后电饼铛放油,将茄子煎成透明的感觉后出锅,也是刷上酱汁和撒芝麻。
! A2 z. D; [1 j" k. y5 F* a' HPS:用盐杀过后,茄子就不像之前那么吸油,所以油可以少放一些。

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7 t. r& u" q4 a3 i* c+ Y $ _. K' [  H$ I4 J
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烤五花肉, W6 R5 T: P7 N

+ {1 \* e2 y- y, J6 K; z0 d这个是重头戏!公公婆婆,还有老公都赞不绝口。
. V+ B1 {# Q+ \/ u. F烤肉酱是我自己调的,加上一点点面酱、耗油、生抽、十三香就可以啦,没有别的料,很简单,亲们也可以试试,味道不比外面买的差呢
( f- l) a, F9 b1 M, I& S" o9 X9 E6 I0 J" I' ^" c3 T
7 a( U: w  P  [, V. j- C

点评

怜妹妹  倍儿有食欲,太过瘾了  发表于 2012-7-6 16:26

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就做了这三个,也是突发奇想弄的,婆婆早就准备了一大桌饭菜。& `1 R, a0 o- b3 ]1 ]
大家都当我小孩,陪我过家家玩,不过还是很成功的,最起码味道不错

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宝宝生日
2011-11-15 
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875 
不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了
☆_☆ 皓の妈

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2008-10-17 
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不错~电饼铛用处多多~~

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爱兔兔妈 发表于 2012-7-6 13:55
/ e* T7 I2 Y1 t$ y不错不错,很实用,有时间我也要试试,先收藏了

7 U' e: m' e1 d, f谢谢亲的喜欢,我也是学习的过程,那天发了一个泡脚凤爪被版主加分了,很开心,所以趁热打铁多发几个,呵呵

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emily_bh 发表于 2012-7-6 14:14 ' k2 |: t* g6 L+ h9 s6 B! a
不错~电饼铛用处多多~~

* G+ r) y9 X6 O& B5 B( M! }; h我也觉得用处很多,之前听别人说可以烧烤,试试看的心态做的,没想到味道很好,太方便了,亲也可以试试
: {  z) D4 P5 q; i. P
☆_☆ 皓の妈

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宝宝生日
2008-10-17 
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嗯,上次我烤的香肠,鸡翅别说真美味。回头试试亲的茄子和豆皮卷
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受到版主加分鼓励!继续发拙作--电饼铛美食(豆皮香菜卷+烤茄子+ ...
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