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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？
6 p- z6 Z' N, {. ^8 I6 }    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。
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4 l5 U1 D+ @# y; B* T  a8 C【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）
5 _  z) `% a- A. ]0 D1 `2 `1 [  材料：( ]5 p  \5 S1 S5 @2 y1 E

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）
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8 g: w' B6 g9 g9 d2 U& S9 S制作过程：& h& [( ]. M& S7 e3 L
1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。& c" j1 h1 w5 e: z
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3 ^; L3 J( o( Y1 F+ c1 B2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。( a4 k$ |* k- e0 V8 i7 F

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: N  E& E  W' ~0 r5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
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) V' p/ L; s0 Q7 y) ]. K8 p6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。! U6 E# m8 e8 K* j8 z$ ~

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7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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