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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？
3 @) b# g! }/ P7 d; p) L    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。% e8 W$ M0 B6 W0 J& e
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; n8 N7 G+ S* K- S+ M9 P3 ^/ b3 Y【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）7 [1 y+ m/ W7 N" {* o4 |
  材料：: }3 x" O; P: o7 u# O( `

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）
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制作过程：, T0 p" P- f2 B6 \5 j! G9 f2 p
1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。5 v0 L  g2 O3 h+ B% d
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。5 C& l( K0 o' |" `

7 K6 c: ^$ S( P   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。0 c( _. c5 X% r
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5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。$ O9 O7 g8 _2 G4 q& c& H

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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。
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" Q. z4 H1 N. b7 f: l: {: P7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。% l- C4 b0 E0 E8 P& |
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) N+ }/ A1 l  y& U2 D4 I8 x+ p# c8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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