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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？8 m3 p% ~$ m7 G7 p; w2 y4 r& @+ |0 \$ x5 d
    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。
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【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）) B" v* i5 x% o) O, T
  材料：* L7 D% y2 G- q3 o

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）! T2 z( `7 Y1 R7 ~" h+ F

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/ g( s% d) M1 }* P, b3 G/ S" ?制作过程：
  l! d1 f( C9 G. g" L" m/ n9 v  [1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。$ w0 h  y& ^0 n. b0 X* |
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。0 b. Q4 b1 X! d6 A% q+ M, W

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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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' @8 R- i! ^/ n/ @4 o2 _! \( G4、拌入糖粉和蛋黄。& ~! G! f8 _, ^2 |% a: X
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/ q- y& r( M8 L3 b( |5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。+ l# d; A6 y1 H% T  X( {6 z; `
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7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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