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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？; p5 l7 d% y6 h2 R$ e
    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。
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+ Q0 O: K! i& t) P& m【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）- J- i$ J/ @& F! x9 q- j5 s; [
  材料：8 G8 O3 ^8 u. U/ h

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）8 Z# P6 c& X8 P, c( F8 [8 G  L

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制作过程：
' C+ H* M5 w9 o1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。  ~' B; A" F$ k$ V0 X2 K

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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。! {! l  D) F5 ]+ n
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   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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) I, b. w# \+ B6 F/ ^! Q4、拌入糖粉和蛋黄。
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5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。# _% V) r2 o9 T

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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。) b2 M: G. l5 u% }2 w

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7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了2 g8 \! [2 \" `: k% L( U

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