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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？( {: P' r; X4 z0 f
    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。5 {5 n3 i2 L7 P* p

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0 E: F8 R8 j9 {- U9 L【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）9 _! k* c8 \+ Q
  材料：
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黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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$ N( A! Y0 y# D) t$ _烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）
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制作过程：
& j# {  O; q1 M2 z& T/ |: f1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。3 A/ p, H( C8 Y1 s, _
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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6 M# s! a  H. ~, j$ `7 u   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。8 r3 g' q: ?4 [! g! ]) }  {

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4、拌入糖粉和蛋黄。
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5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。5 L2 |8 l8 G6 M9 E

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4 i. _! `) j. d- N6 O) K* o7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。1 D' K7 {6 x8 Z) z
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了; x5 b# q. e7 g- W* g9 A
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